クリームパン
こんにちは。 昨日仕事が休みで、菓子パン食べたいなぁと言われていたので
クリームパンを作りました。レシピはe-パン工房さん のクレーム・ド・パリジェヌです。
このレシピで作ってみたくて、でも成形難しそうだな・・と。
しかもクリームパンは以前に作ったことがあり、かなり苦戦した思い出が
でなんとか出来上がりました。
ちょっと焦げてる？？ 成型は練習も兼ねて２種類で。（単に飽きただけ）
普段はパンに、照り出しの卵黄液は塗らない。けど撮影用に
パン生地の状態が良くて、すごく成形しやすかった。
今回はレシピ通りに、ドライイーストを入れたけど、次は少量イーストで作りたいな。
クリームパンを作るのが嫌だった理由が、今までのは焼くとクリームがボソボソになったから。
でもこれは大丈夫で、焼いてもトロッと
今までのレシピは、火を入れるのを想定していないレシピだったからだ
（自分があほ）
断面に空洞ができるのがさみしい
なんでだろクリームもっと水分飛ばして固くするのかな。
今回の粉はレジャンデール使用。 あと一回分で強力粉がなくなる
早く頼まないと、来るの遅いしなぁ。夏だしあまり買い置きもできないし。
植物公園へ
日曜日祖母に誘われ、ハスの花が有名な地元の植物園に行ってきた。
メンバーは私たち夫婦と祖母です。ちょっと変わった組み合わせだけど、結構ある
着いた途端ものすごい雨
園内に入ると、雨宿りの人がこれまたすごい！
とりあえず、お茶をいただいて
室内をウロウロ。
お昼ごはんが終わった頃に、空模様怪しいながらも晴れたー
多分一時間くらいだったと思うけど、汗だくになりながら写真撮れた
ちょっと写真多いです。
ハスの葉っぱに溜まってる、コロンとした水を撮りたかったけど、気に入ったのが撮れず・・
また晴れた日に行きたいなぁ～写真撮ってると今までと歩く距離が全然違う。
夢中でいつの間にか、時間が過ぎてて足が棒に。 いい運動になった
さて今日は仕事が休みー何しようかな
