昼の一刻
昨日がんばった自分にご褒美と
じき 南２条店 さんへ
今日はランチ
しかも、仕事の合間
酒は我慢なだけに店先でメニューと向き合う
奥には冷酒の冷蔵庫
十四代かぁ
さらにメニューと向き合う💦
よし！
欲張りに鶏も、蕎麦も
十割そばと親子丼のセット
ピッと角が立った歯ごたえの蕎麦
とろり卵に味のある鶏の親子丼
店長が話し掛けてくれて
昨日、昼食難民だったと話したら
ご飯ちょい多めにしてくれた
ありがたいなぁ
さて午後から仕事
今度は昼呑みで来まっす
ご馳走さまでした！
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すすきの交差点を東へ
スタイリッシュなビルをエレベーターで７Ｆ
日本酒バー 六福 さんへ
こんばんは
バーと聞くと敷居が高そうだけど
ここはいたってアットホーム
冷蔵庫から選ばせてもらってOKなのだけど
敢えてお薦めを尋ねる
今日のお薦めしてもらったのは
WHITE 射美
フルティーさと麹の優しい甘味が両立している
食前酒にいい感じ
60石の小さな蔵の美酒からスタート
今日は残業、みっちり２２時まで
かなりお腹空いてます
名物の静岡おでんを
ここの女将さん、静岡出身なんですよね～
目移りしますが、こちらをチョイス
鰹節、味噌、辛子、柚子こしょう
薬味がいい感じです
おでんを がっつき気味に
店内は常連さんで賑やか
カウンターで御一緒になった御夫婦と
旅談義、酒談義
２杯目は
九頭竜の夜明け
白龍を醸す吉田酒造の無濾過生原酒しぼりたて
すっきりした中に旨みが凛としています
３杯目は
福田 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
淡麗中にすっとした酸が輪郭を作っています
すいすい飲める感じで
いいペースでホロ酔いに
スタート遅かったんでそろそろ失礼の時間
楽しく談笑にお付き合いいただいた常連さん御夫婦にご挨拶
女将に送ってもらい
酔い一日になりました
ごちそうさまでした！
札幌からJRでひと駅
天穏 生酛純米 無濾過生原酒 24BY
苗穂駅前に本格角打ち
小飼商店 さんへ
今日は昼呑みイベント
ヒルコガイ 開催中です
テーマは
チョコと熟成酒
まあ、こちらは普段から熟成酒が
豊富なんですけどね
ってことで、熟成酒とチョコのセットを
ちょっと豪華でしょ！
ビター感MAX
独特の渋みがオトナを演出してくれます
熟成酒３酒は
睡龍 純米 20BY
小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 無濾過
木桶仕込み 21BY
ここは燗推しの角打ち
もちろんセルフ燗で
どれも高温燗に耐えられる
しっかりした造り
酸、苦、甘が複雑に絡み合う
カカオの苦みとの波状攻撃に
口元から笑みがこぼれてしまう
棚の銘酒たちに後ろ髪を引かれながら
ごちそうさまでした！
地下鉄東豊線 月寒中央駅
特に用事がないと通り過ぎてしまう駅
国道の坂を下り始めたところに明かりが灯る
居酒屋 和さび 月寒店 さんへ
扉の内にもう一枚扉
ぐっと力をこめて開けると
若い店員さんが、一二三と
「いらっしゃいませ」
と元気な声に迎えられる
手前が焼き台
カウンターの前に冷蔵ネタケース
まずは飲み物を
ちょい迷いつつ
紀土 特別純米 カラクチキッド
アテに合わせて
脂をきってくれそうなドライタイプ
アテはお通しをいただきながら考える
寒い夜に温かい
あんかけ茶碗蒸し
顔をほころばせる
刺身にも引かれるが
寒い今夜は熱々のものがいい
おまかせ５本盛りにしよう
急ぎで出してもらえそうな
たこわさび
わさびの辛さに
日本酒の旨み
ぐっとくるなぁ
焼き台から直行の
熱々の
串盛り
こちらは脂が口の中いっぱいに広がる
すぐに紀土を含む
さっと脂をドライに流してくれます
今日はちょい呑みなので
さっと引けますよ
ごちそうさまでした！
次は刺身にも挑戦しますからね😊
地下鉄南平岸から平岸街道へ
昔、このあたりに住んでいたので
懐かしい気持ちでキョロキョロ
新規開店の蕎麦屋さんを目指して
蕎麦と料理 瀬口 さんへ
暖簾をくぐると
白木とコンクリート打ちっ放しの
お洒落な内装
若い店主と女性スタッフが迎えてくれます
ご夫婦なのか、そうでないのか
なかなか颯爽とした感じの２人
ひとりなので
奥のカウンターへ
飲み物はお目当てがあります
お値段いくらかなぁ
ちょっと奮発せんといかんやつだ
お蕎麦は好物のあのお蕎麦を
天明 中取り 閏号
４年に１度閏年だけのリリース
香系なのに香が突出しない
旨味と甘味とが深みのある広がり
うすにごりの妙技
鴨せいろ
薄いグリーンの締まった蕎麦が美味い
つゆで味わい
鴨をアテに日本酒を一口
山椒を足して
ちょっと味を変えて
大人な気分で蕎麦と日本酒の粋
今日は出張帰りでバスに揺られたせいか
酔いが回るので、これにて。
ごちそうさまでした！