昨日の昼食は日本橋近くの海鮮居酒屋天秤棒で。
店の前にはずらっと美味しそうなランチメニューが並んでいます。
海鮮丼やフライ系メニューがが多いんですが、
その中で唯一異彩を放っているホルモン定食。
初めて訪れた海鮮居酒屋でオーダーするには
ちょっとしたチャレンジ精神が必要なメニューかも。
で、お味は…
ホルモンは、キムチとホルモンが一緒に炒められています。
多分、まず、ホルモンと野菜を炒めてから、
キムチを最後に加えたんでしょうか、
キムチにはあまり火が通っていません。
これはこれで美味しいんですが、
キムチは加熱する方が旨み成分が増すので
もっと最初から鍋には入れてもいいかも。
小鉢の煮物は、居酒屋のお通しっぽくて
美味しいです。
こんなの小鉢が複数ある定食もいいかも。
このお昼が初訪店だったのですが、
お昼は十分合格。
再訪もありです。
夜も行ってみたいかも。
海鮮居酒屋天秤棒 難波店
大阪市中央区千日前2-5-7
06-6641-5557