牡丹寺の薬王院

ウォーキングの途中、牡丹寺と言われる薬王院へ寄ってみました。



全ての牡丹が花開くのはまだもう少し先になりそうですが、いくつかは咲いていました。












また寒くなってしまって少し可哀想ですが、花も人もこの寒さにはもう一踏ん張りですね。

今週も頑張ろう！

もうすぐゴールデンウイークです！

料理

友達にレシピを教えて頂く機会が多い今日この頃。
ますます料理が楽しくなってきました。
春野菜も沢山出回っているし、塩麹も活躍しているし、作りたいものがいっぱいです。




結構お手軽に出来て見栄えも良いレシピも載っているエルアターブルも、気付いたら買うようにしています。


今回は10周年スペシャル版！



ラデュレのミトンセットが付録になっていました。
作りもしっかりしていてオススメです。

一流シェフが作るスペシャルメニューは難しそうだったけれど、本当にオシャレでアートな盛り付けは見ているだけで幸せ～。

簡単そうな料理も、今回もいくつか掲載されていましたよ。





あと、本屋さんで立ち読みした暮らしの手帖にはチーズケーキ特集があって、ベイクド、レア、スフレの作り方が丁寧に載っていたからかなり迷いました！



なんだか最近、ファッション誌よりもこういった料理本を眺めている方が楽しいです。


色々沢山作って、私も料理上手になりたーい！

北海道 食の調査

６月に行く予定の北海道。

旭川→札幌→函館と周りたいと思っています。




食いしん坊の私はいつも悩ましく思うんだけれど、旅行では一日三食じゃ全然足りないですね。
牛みたいに、胃袋が沢山欲しい。



しっかしさすが北海道、美味しそうなお店が沢山ありすぎて、どこが良いか逆に決められない！




というわけで、札幌営業所の所長に札幌食事情お尋ねしてみました。


すると、オススメを書き込んだ地図を下さって…ありがたや！


オススメのオカマバーまで書いてありました(笑)




それによると、コロボックルという居酒屋さんが老舗で凄く美味しいんですって。

あと、メルキュールホテル内にある花まるというお寿司屋さんも。


どちらもリーズナブルなのに新鮮魚介なんだって！
うちの母は慎ましく生活しているので、あんまり高級なお店だと緊張してお腹痛くなっちゃうのですよ(笑)
「北海道だからこそ、こんなにリーズナブルなのにこんなに旨い！」をテーマに計画中です！





時間があれば、札幌に住む友人にも会いたいなぁ…。会えるかなぁ…。


とにかく、盛り沢山な旅になりそうです。