今週のラー。来週は...

週一では更新してイキタイなーと思ってるんですけど、なかなか...(;´д｀)



今週といっても土曜日だけですがw





中華蕎麦 瑞山＠朝霞 海老のあんかけそば。

お馴染み瑞山で季節のらーめんを。


シンプルな海老の餡掛けラーメンですね。


それでも、低加水麺の旨さと相性のイイスープ

ウマイっす。


野菜を一杯とれるのも嬉しいところですね。


こっちきてから食生活ヒドイもんですからww





麺や正明＠志木 鰤塩らぁめん＋鰤の照り焼き＋半ライス

やはりコチラでは鰤のラーメンですね。

鰤の香りが良い優しいスープと、低加水麺を食べると、しみじみウマイな～と実感。

鰤チャーシューもホロホロ。

そして鰤の照り焼きとご飯。


間違いないでしょ。これは。


ご飯も勿論ですが、刺身もあるのでお酒も欲しくなっちゃいますよね(*^^*)


まあ車なので飲みませんが(^_^;)

麺家うえだ＠志木 牛テールラーメン

こちらは今週の土日限定だった一杯。

焦がし醤油を食べる気マンマンでしたが、限定に惹かれてしまうのは、いつものことですw

スープは思っていたよりもコクがある印象。

プルプルの牛テールはコラーゲンたっぷり。

野菜もタップリで、健康には良いかな？(笑)

かねかつ＠川口で塩らーめん。

こちらは季節のらーめん。

今回の、メインはキノコ。

キノコが主役ということで、スープは動物系を極力抑えたのか、お吸い物に近い印象を受けます。

下にはサプライズのKING of キノコが。


いやー、流石の完成度です(^_^;)


毎回新作が楽しみで仕方ないですね。

チャーシューごはんも食べてお腹一杯！

連食してるときに限って、ご飯多めにしてくれたんですよね。(笑)


有難いことですw



ご馳走様でした！

来週は宮城に帰ります！


しっかり食べなきゃいけないもの、決めて回らないとね！


今のオススメがあったら教えて下さい＼(^o^)／

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本日のラーメン。

休みの日くらい、ちょっとずつでもアップしたいものです。



中華ソバみなみ＠大泉学園

こちらは中華ソバ伊吹が月に数回？行う、濃厚煮干を提供する日のみ。

煮干狂會は頓知房だけしか経験がなかったので、行ってみたいと思ってました。


まあ、みなみだったのは偶然ですが。

因みに「みなみ」の名前の由来は、店主がAKBのたかみな好きだからみたいですね～

店内もAKBグループの曲がヘビロテ。たかみなの写真も一杯でした。


今回は味玉をプラスし、半和えも注文。


因みに「和え玉」は替え玉みたいなモノという解釈でいいのかな？替え玉にタレが和えてあり、そのままでも。もしくは、つけ麺風に食べても。好きに楽しめます。



肝心のラーメンは煮干の風味が強い！

ウマしょっぱい感じでしょうか。

なおかつ、くどさの様なものは感じさせない、ウンマイスープ。

それに合わせられる、ザクザク麺。ホントに合います。


青森に行ってから煮干に目覚めたのか、キツいな～と思うことがないです。


宮城の方でも、とがしで煮干系の限定やってるんですよね。

気になりまっす。(°∀°)



近いうちにイチカワ、晴、宮庵辺りも行きたいですね！


その前に、伊吹行かないとねww







...


煮干耐性はついてきたのかもしれないですが、辛さ耐性はついてこないんですよね。。。



そんな訳で。




麺処井の庄＠石神井公園

石神井公園駅から数分。


飲食店が入った怪しい？地下街へ行くと、暖簾もないガラス張りのお店が。



こちらのお店はカップ麺になったこともあるお店の様で、気になっていました。


辛さ耐性がないのは承知で、辛辛魚つけ麺(辛さ普通)をオーダー。



スープに辛味のり過ぎでしょwwって感じです。

まず、一口。



ゴッホ！ゴッホ！



すすると辛さを感じる前に、見事ムセました。(￣▽￣;)


口の周りがヒリヒリするような辛さデス。


もう、ここまで辛いと、よく分からなくなりますw



皆よく食べれるな～と感心(笑)



辛いモノ好き！という人とは、今後分かり合える日は来ないと思います！(ｷｯﾊﾟﾘw



今週は二軒と少なめだったので、来週はガッツリイキたいです！＼(^o^)／











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最近食べたラーメン。都内編。

お久しぶりデス！



最早ブロガーとは言えない、うじゅです。



なんか引っ越した癖に宮城の記事ばかりだったんで、たまには都内のものも。



HAJIME＠十条 チャーシュー野菜つけ麺

この日の限定麺です。

目白丸長を意識したという一杯。

まあ丸長系は、ほとんど知識がないので分かりませんが(^_^;)


野菜タップリのスープにはチャーシューもたっぷり。
出汁とチャーシューの相性が抜群です。

平打ち麺も美味しいですね(*^^*)


ステーキ丼も食べ、お腹一杯です！




KABOちゃん＠駒込 塩中華そば

こちらも限定麺。

Twitterで見て食べにいっちゃいました。

優しい味の塩中華のスープに、柔めの細麺がマッチ。

じんわりウマイです。
チャーシューはいわずもがな。



そしてKABOちゃんといえばコチラも！

かき氷白桃

ラーメン食べてから、かき氷ってサイコーですよ。ホントw

甘過ぎない白桃とフワフワの氷がホント美味しい。
麺類と頼めば100円引きです。



続いて。

ロックンロールワン＠赤坂見附 1号らぁめん

またまた限定麺の1号らぁめんです。

この日は嶋崎店主もいらっしゃいました。


追い鰹のスープは油多めでアツアツ。
それでもキレのあるスープなので、くどさは皆無。
マジウマのスープですね。

でも、店の雰囲気には相変わらず違和感ですが(笑)


らぁ麺やまぐち＠西早稲田 追い鰹らーめん

やまぐちのレギュラーで唯一未食だった追い鰹を。

ロックンとは違ったベクトルではありますが、こちらも文句無しにウマイ。
思っていたよりも鰹の主張が強めなんですね。

次回は久しぶりに鶏食べたい。

未だに、冷やしを食べれなかったことを後悔です(^_^;)


こちらは地鶏トロ丼

いろんなお店で、いろんなご飯を食べてきましたが、間違いなくトップクラスの旨さです。


これはヤバいなぁ。。。



Hu-lulu＠池袋 Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA

オシャレでしょ！(ドヤぁ

食べてる人は全くオシャレじゃないんですけどね。(笑)

バジルの風味が良い冷製SOBA。

サーモンの塩気、蓮根の食感などイイアクセント。
こういった変化球大好きですw



燦燦斗＠東十条 油そば

久しぶりの燦燦斗。この日は、元ラーメン高校生がバイトで居ました。

瑞山＠朝霞でも見かけましたね。見かける度ガン見していますw(スミマセヌ(;´д｀)


比較的ベーシック油そばではあるんですが、特筆すべきなのは麺の旨さ！

メチャメチャウマイです！

駅から徒歩１分以内ですし、行列も頷けますね。



ほうきぼし＠志茂 雪のたんたん

若い女性店主で有名な担々麺のお店。

この日も女性店主はいらっしゃいませんでした...(￣▽￣;)



...(ToT)



いや！ラーメン目当てですから！


辛さがマイルドな担々麺です。

辛いのが苦手な自分でも、流石にもうちょい辛い方がいいかな。と思うくらいの辛さどした。



らぁ麺やまぐち＠西早稲田 マタドール×やまぐちコラボラーメン

こちらは以前行われたマタドールとのコラボラーメン。

当日は行列に並びました。

列の中には、あの大崎さんの姿も。


まさか大崎さんが座った席に、次に座ることになるとは...



肝心の味の方は、スープを一口含むと、牛の旨味がフワッと。
その後じわじわと鶏の旨味が押し寄せます。


マタドールとやまぐちが見事にコラボしたラーメンでした！


うまかったぁ～(^o^)/




今回は以上です。



久しぶりに書いたら疲れました(笑)


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