【NERITATE】RITATINOのつぶつぶショウガ 他

カテゴリー分けにいつも悩む、リタティーノさん。通常のものはアイスクリーム、でもNERITATEはジェラート、、、というイメージが合うんです。今回はあえて「ジェラート」カテゴリーで。

つぶつぶショウガｘいちごバナナｘロイヤルミルクティー

冬フレーバーのつぶつぶショウガ。登場してからずっと気になっていたお味。
ピリリとくる生姜の刺激。でも苦味や辛味のような「香辛料」ではなく「ハーブ」のような風味。何よりもキューっとくる甘みが特徴的で「生姜」ではなく、「ジンジャーシロップ」のほうがピタリとくる印象。甘酒の中に見つける生姜感や、蜂蜜ジンジャーの中で感じる生姜感。それらと同じ並びにいる生姜です。

「つぶつぶショウガ」の粒々は、スリおろしのように細かく散在。これは別入れではなく、使用しているペースト自体に入っているものなんだとか。滑らかですっきりなミルクのあちこちからプツプツ、、、と小さな生姜カプセルがはじけるので、程よい生姜感がずっと持続。酒粕を混ぜ込んで甘酒風でいただきたい美味しさ！

ロイヤルミルクティーは甘さが抑えられた上品味。セイロンとアールグレイを独自の配合でブレンドし、煮出したものを使用。こちら、茶葉とは少し違うような香りも、、、。ベルガモットが出ているのか、少し爽やかな香り。



いちごバナナはうぃ姫用に、、、。同じ組み合わせでも某アイスチェーンのものよりも、ずっと大人な仕上がり、味わい。小さな子供のアイスデビューは是非ここから～な逸品。【いちごバナナ 他】

美味しかったです
ごちそうさまでした

リタティーノ：http://www.ritatino.com/

***（ママのひっそり備忘録メモ）****

（注）この備忘録はママのメモ代わりに記しているものなので、信憑性はありません。しっかりと公表できるような事実がわかれば、もしくは確信できたら、その時はちゃんと本文でチロッと話すかもしれません。あくまで関連事項に関する個人的なメモなので、読むのは自由ですが、「メモを鵜呑みにしないこと」、「他で他言しないこと」、など情報の取り扱いには十分考慮をおねがいします。

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NERITATEではないにも関わらず、ショウガは作りたてのように柔い。使用しているペーストに粘りが出る成分も入っているようなので、その影響もあるのかも。ただ舌触りは重くなく、べた付かず、スッと溶けたので、それが起因なのか、単に他よりも温度の上昇が高かったかは不明。