新しい職場

４月１日に人事異動したものの、引き継ぎやら片付けやらでなかなか旧職場を離れられず、昨日からようやく、新しい職場に通い始めました。


同じ会社の、異なる部署に移っただけですが、最寄り駅も、仕事内容も、もちろん仲間たちも、み～んな新しいことづくし。。。


幸い、知っている方も多いので、その方を中心に、まずは環境に慣れることに努めています。


でも、出遅れること約半月ですから、お仕事も当然早く覚えなければ！です。


またまた勉強の日々です(>_<)
食の学びの方もおろそかにならないよう、バランスよく頑張れればいいな～と思います(^-^)

がんばりますo(^o^)o

デパ地下にて

今日、デパ地下で買ったお菓子２つ。

麻布かりんとさんの、「野菜ミックスかりんと」は、サツマイモやかぼちゃ、にんじん、ほうれん草、タマネギの粉末が練り込まれた、カラフルなかりんと♪


もうひとつは、兵庫県は西宮に本店がある、パティスリーブラザーズさんの「ベジフルチョコ」。素揚げした国産野菜と果物を、ベルギー産のホワイトチョコで片面コーティングしたという、興味深い一品！


まずはベジフルチョコをいただいてみました。

チョコはコクがあっておいしい！ですが、野菜の味は揚げ油とチョコの味に負けちゃってるかな～(>_<)
でも、食感は野菜ごとに異なっていて、楽しめましたし、リンゴはチョコの味に負けてませんでしたね。
おいしくいただきました(^-^)
ビジュアルもユニークなので、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです。

他にも、野菜や果物のクリームを詰めた、立方体のシュークリーム「キューブシュークリーム」というものも展開しているそうなので、興味のある方はぜひチェックしてみてください♪

日本野菜ソムリエ協会、スタッフセミナー

今日は会社はお休み。

いろいろ仕事が残っていたので少しだけ会社には行きましたが、ここ最近の中ではかなり休日らしい１日でした。

午前中ボランティアセンター通いのあと、少しデパ地下を回って、日本野菜ソムリエ協会へ。


最近、野菜ソムリエの活動を応援する主旨で、協会スタッフの方が講師となって開いてくださっているセミナーに参加しました。

今日は、日頃野菜ソムリエのお仕事でもお世話になっている、マーケティング部さんによる、企業コラボに関するセミナーでした。

マーケティング部さんのお仕事の内容の他、メーカー等クライアント様が野菜ソムリエに期待することや、野菜ソムリエとして意識すべきことなど、具体的な事例でわかりやすくお話いただきましたよ～(^-^)


つい先日、レシピ提案のお仕事で「野菜ソムリエらしい提案」という指示に応えることの難しさを痛感していたところだったので、スタッフの方の一言一言がとても勉強になりました。


そして、実際に野菜ソムリエとしてお仕事をさせていただいている１人として、体験談の発表もさせていただきました！

事前準備もなく、緊張し、かなり支離滅裂な内容になってしまいましたが(>_<)店頭PRに当たっての下準備の大変さと、それでも色んな学びがあることや、何より現場に立てばお客様との会話が楽しいということをお話しさせていただきました。

私が感じている店頭PR活動の魅力は、
（１）紹介するもののPR方法やトークを自分で考える中で知識が身に付く

（２）生活者とじかに接することで教わることも多い。そして、提案させていただいたことに対し、「それ、やってみるわ！」と言っていただくのも嬉しいですし、たくさん下準備したものがひとつでも役に立てたら本当に嬉しい。店舗PRの醍醐味だと思います。

（３）流通現場やメーカーさん、卸しさんなど色んな方とお話ができる。新しい品種を教えていただくことも！

などがあります。

その一方で、野菜の楽しさ美味しさ・選び方・保存法・レシピを伝えたいという思いと同時に、店舗さんやメーカーさんの売り上げへの貢献も無視できないという緊張感もありますし、野菜ソムリエの名に恥じない行動をしなければという責任感も感じます。

「プロの目で、おいしいのを選んで！」とオーダーされることもあり、プロ意識を養う場でもあります。当然、反省点も毎回あり、さらなる学びの必要性を感じることも多々あって、毎回、貴重な体験をさせていただいています。

だからこそ、これから活動を始めたい方にはぜひお勧めしたい活動のひとつです。

そんなことを自分の中で確認できた、セミナーでした。

マーケティング部の皆様、ありがとうございました(^-^)