しまねっこ
昨日、今日と、会社はお休み。
お休みの日は、溜まった家事と、野菜ソムリエとしての勉強や活動、というのが定番です。
昨日は、とあるワークショップで野菜を学び、今日は、東京ビッグサイトで開催中(今日が最終日ですけど)の、「アグリEXPO」にお邪魔し、情報収集をしています。
こういうイベントに来ると、頑張っている皆さんから、元気をもらえます♪
その一方で、お話しするのはちょっと苦手、と言わんばかりに、居心地悪そうにブースに腰掛けている生産者さんもいらしたりして。
自信を持って作っている作物だけど、伝えるのは苦手、という生産者さんはまだまだ大勢いらっしゃると思います。そういった方々のお手伝いも、野菜ソムリエの大事な役割だなって、再認識しました。
反面、PRに力が入っている自治体も。今回は、島根県さんがとても目立っているように感じました。
イベントにはかかせないゆるキャラも。
「しまねっこ」だそうです。頭の上には出雲大社のお社を乗せているそうですよ～。
来場者さんの動向はと言うと、お肉のブースには試食に集まる人が多いかな～。野菜くだものブースはちょっと負けてるかも(>_<)
何かおもしろいもの、見つけて帰りたいと思います♪
デビュー！
ご報告です。
本日、わたくしうー子は、講師デビューをさせていただきました！！
舞台は、スープ＆鍋部。
フード＆ソウル協会代表で、日本野菜ソムリエ協会で野菜ソムリエ講座や食育講座の講師をされている、石戸谷先生が部長を務めておられる、食を楽しむ会です。
事前にブログで告知したかったのですが、直前まで参加が危ぶまれていたので、事後報告となりました。
先輩野菜ソムリエさんや、生産者さんなど、食を愛し、食の現場で活躍されている皆さんの前でのプチセミナーは、それはそれは緊張しましたが、皆様に温かく見守っていただきながら、無事終えることができました。
石戸谷先生、会場関係者の皆様、おいしいお料理をご提供くださったスタッフの皆様、様子を見に来てくださったソムリエ仲間、参加者の皆様。。。今日同じ時間を過ごさせていただいた皆様に感謝申し上げます。
内容的には基本的なことばかりで、物足りなかったかな？と反省点もありますが、とても良い経験になりました。
また、人の輪も広がりました。これは、野菜ソムリエをしていて得られる貴重な財産のひとつです。
また、いろいろとチャレンジしていきたいと思います。
ありがとうございました(^-^)
写真は本日のメイン料理、ピリ辛冷やし鍋♪辛すぎず旨みがあって、夏野菜もたくさん、おいしくいただきました。
今日はイベントバージョンということで、カボチャと冬瓜をプラスしていただき、さらに具だくさん！
通常バージョンも、パプリカ、チンゲンサイ、ナスと、夏野菜たっぷりプラス、コラーゲンも入って、夏トラブル撃退メニューでオススメです♪
本日会場をご提供くださった、「赤ちり亭」さんで楽しめます。テレビなどメディアでも取り上げられている今注目の一品ですよ～♪ごちそうさまでした！