昨日のクリームパン作りの続きです！
出来上がったパン生地の重さを量ってみると、413gだったので約52gで8個に分けました
15分のベンチタイム後、
楕円形に広げます。
真ん中上にカスタードクリームを乗せ、
しっかり閉じます！
5ヶ所切り込みを入れ、40度で30分二次発酵します。
表面に溶き卵を塗り、スライスアーモンドをのせます！
あとは180度に予熱したオーブンで12分焼いたら完成です♡
切ってみるとこんな感じでした！
焼きたて最高に美味しかったです
初めてにしては上手くできたので満足です
惣菜パンばっかり作っていましたが、菓子パンも良いですね！
