狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室]

~~４月２１日(日)１３：３０～~~ 満席

４月２８日(日)１３：３０～残２

（レッスン日、14日→28日に変更になっています）

●4月の大人向けレッスン

~~4月１5日(月)１０：００〜~~ 残2

~~4月２5日(木)１３：３０〜~~ 満席

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

連休の思い出に親子で「スイーツレッスン♡」いかがですか！！

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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●連休の思い出に親子で「スイーツレッスン♡」いかがですか！！

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

新学期が始まり、少しずつ日常が整い始めた頃でしょうか。

今年はゴールデンウイークが、10連休！！ということで、皆さまも、色々なご予定を立てられていることと思います。

10日もあると、色々なことができそうですね♪

せっかくの連休ですから、親子で楽しめることをやりたいですよね~♪

子供は、お菓子作り大好きです♡

パティシエ♡になった気分で、一生懸命頑張ります！！

今回は「とろ～りとろけるプリン♡」レッスンです！！

とろっとろのプリンを自分で作っちゃいます！！

とろ～り具合はこんな感じ♪

お家で、こんなアレンジもいいですね♡

親子レッスンと言っても作業をするのは、お子さんです。

保護者の方には、お子様ができないところだけ、お手伝いいただきます。

「全部自分で作った！！」

という体験は、絶対にお子様の自信になります！！

お子様のピッカピカの笑顔をぜひ見に来てください！！

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●4月の親子レッスン

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「また作れる！！」

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と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

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お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

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春満喫♡

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

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[ママとキッズのためのお菓子教室]

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●春満喫♡

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

余りに寒くて…涙

今日は外に出たくなくなっちゃいますね。

いつも通りに通学していった子ども達を「えらいな～、がんばって～～！！」と見送りました。

私は、毎週水曜日が休みの主人に合わせて、水曜日を完全OFF日にしていて、今日は、週に一度ののんびりdayです。

午後には、二人でジムに行くのでのんびりといってもアクティブに過ごしていますが、

あいにくなお天気のおかげで、午前中の家事から解放されています。

雨もたまにはいいものですね。

昨日は少し早めに帰宅できたので、お散歩してきました♪

桜満喫～～♡

いつまでも見ていたいですね～。

今日はこれから、来週のレッスンに向けてお菓子を焼きたいと思います。

「桜のマドレーヌ、抹茶のパウンド、スノーボールクッキー」

冬逆戻りのお天気ですが、せめて家の中だけは、春満喫したいと思います♡

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●4月の親子レッスン

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

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と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

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かんたんに作れたので、家でも作りたいです！！（Hちゃん）新小３

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●かんたんに作れたので、家でも作りたいです！！（Hちゃん）新小３

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

先週は、娘の大学の入学式でした。

今年は入学式まで桜がもってくれて、なんだかちょっぴり得した気分になりました。

近くの小学校でも入学式だったようで、大きなランドセルにうもれそうな（笑）一年生がたくさん！！

わが子にもあんなころがあったなぁと、懐かしく思い出しました♡

今日は、先日開催しました「春色ストロベリームース♡」レッスンの様子をお届けしたいと思います。

「ムース」というと、何だかとっても難しそうなお菓子を想像してしまいますが、

実はとっても簡単に作ることができるムース。

レッスンでは、色々なお味のムースのアレンジ方法もたっぷりご紹介させていただきました！！

ムース作り初挑戦の Hちゃん。

こんなにかわいく作ってくれました！！

（H ちゃんの作品です♡）すごい！！

う～～ん！！見ただけでとろけそうなムースですね♪

作業を進める手つきもどんどん上達してきました！！

重いボウルはお母様に支えてもらいながら、でも分量を決めたり、ゴムベラを使ってきれいに流す作業は、お子様にやってもらいます。

子どもにとっては、小さいカップに開け入れる作業が、一番大変な作業になります。

H ちゃんも、量を悩みながら、こっちにもう少し足そうかな。

こっちが少ないかな。と真剣な表情で頑張りました♪

上のソースは、固まらないうちに広げなくてはいけないので、一苦労ですが、これも綺麗にできました！！

いちごを切ったり、チョコの飾りを作ったり、最後までしっかり集中力を切らさず、がんばり切りました！！

今回一番感心したのは、洗い物がとっても上手になっていた事。

お母様は、「家ではなかなかやらないので、ここでできて助かってます！！」

とおっしゃっていましたが、あきらかに回を重ねるごとに洗う速度も、段取りもよく、手際よくなっているH ちゃん。

やっぱり何事も経験が大事なんだなぁ～と思いました！！

この誇らしげな表情♡

この笑顔を見るたびに、レッスンはやめられないな～～！！

と思う私でした。

今日のレッスンもとっても楽しかったです。

きれいないちごの赤色で、幸せな気分になりました。

材料を目分量で5等分にするのが、子どもには難しいのかな？っと思っていましたが、意外と上手にできていました！

作業も回を重ねるたびに、手際が良くなっている気がします。

洗い物もだいぶ手早くなっていて、見ていて嬉しく思いました！

また参加させていただくのが楽しみです。

ありがとうございました。

H ちゃんのお母様

お母様、本当に H ちゃん、どんどん上手になってきましたね。

レッスンでの一つ一つの経験が、H ちゃんの自信になっているようで私も嬉しいです。

またお待ちしています♪

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●4月の親子レッスン

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４月２８日(日)１３：３０～残3

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4月１5日(月)１０：００〜残2

4月２5日(木)１３：３０〜残３

「さっくさくの３種のキッフェルン」

4月２5日(木)１０：３０〜

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

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と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

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[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

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「とろっとろのとろけるプリン」の親子レッスン開催します♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

みんなに、「すごい！！」と言われちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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こんにちは、

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

小春日和が続いたかと思うと、花冷えと、なかなか安定しない春のお天気ですが、皆さまは、もうお花見に行かれましたか？？

私は、のんびりお花見とまではいかないのですが、両側から桜が生い茂る桜並木を自転車で、くぐりり抜けちょっと春気分を味わってきました。

４月の親子のレッスンですが、「とろけるプリン」も開催して欲しいとのお声をいただきましたので、こちらのメニューも追加させていただきます。

どの年齢の方にも愛されるプリン。

材料もとてもシンプルなお菓子ですが、それだけに自信をもって上手に作れます！！と言える方も少ないのでは。

というのも、「プリンを作ったら、すが立ってしまいました。。。」

「お店のような柔らかいプリンにしたいのですが、どうすれば良いですか？？」

というご質問をよくいただきます。

卵の扱いは、温度がとっても大切です。

試行錯誤を重ね、とろっとろに仕上げる火の入れ方、配合にたどり着きました。

どこに持って行っても恥ずかしくない「とろっとろなプリン」この機会にマスターしてきてください♪

お子様のおやつに、手土産に！！

食べたいときにすぐ作れる！！　そんなレシピを知っているだけで、ちょっと得した気分になれますね♪♪

＜多くのお母様が抱える共通の悩み＞

子供に色々経験させた方がいいことも知っているし、やらせてあげたいけれど、、、

キッチンも汚れるし、、毎日忙しいし、、、、、、

わかります！！

そのお気持ちよくわかります！！

みんな同じです！！

そして皆様、レッスンを通して、お子様がぐんぐん成長するのを肌で感じていらっしゃいます。

何かやらせてあげたいけれど、なかなかできない忙しい毎日だからこそ、

どうぞufnaウフナ*で思いっきり、お子様にお菓子作りをさせてあげてください。

自分でできた！！という自信は子供を一回りも二回りも大きく成長させてくれますよ♪

また家でも作ってみたいです！！

生クリームをぬるのがむずかしかったです。

できあがりがすごくきれいで、すごくうれしかったです。

H ちゃん（小２）

子供だけでこんなにも素敵なクリスマスケーキが作れて、驚きました！！

スポンジケーキは、めったに作らないのですが、このレシピなら、家でも気軽に作ることができそうです。

また家でも挑戦してみたいと思います。

デコレーションも、ちょっとしたコツできれいに仕上がることを知り、とても勉強になりました！！

また参加させていたできたいです。

ありがとうございました。

H ちゃんのお母様

マンゴープリンを作るのが、たのしかったです。

食器をあらったり、ふいたり、まぜたり、なんかすごい、たのしかった！！！！

Ｒくん（小2）

夏休み中、「何か作りたい！！」という息子の願いをかなえるために参加しました。

家で自分で教えると、どうしてもあれこれ言いたくなってしまうので、先生にお任せしてよかったです♡

作業をとっても慎重に進めている姿が印象的でした。

あんなに真剣な表情で作るとはびっくりです！！

食器洗い、拭くのも一生懸命にやっていて、

息子の成長した姿が見れて嬉しかったです。

ありがとうございました！！

Ｒくんのお母様

たくさんのお子様の

「自信に満ちあふれた笑顔♡」

「おいしい～～♪」の笑顔♡

たくさんの笑顔のご報告が届いています♡

◆「とろっとろのとろけるプリン」の詳細◆

●レッスン内容

・とろっとろのプリンを瓶に入れて8個お持ち帰りいただきます。

・バニラビーンズ入りのなめらかプリンです。

・お鍋で簡単にプリンを作る方法が学べます。

・蒸し器を使わないので、どなたでも簡単にプリンが作れます。
・とろっとろに仕上げるコツ

・すが入らないようにするコツ

・卵液の火の入れ方のコツが学べます。

・親子レッスンでは、カラメル作りは、デモでお見せいたします。

☆基本の作り方をマスターすれば、固めのしっかりプリン、

カラメルなしのプリンなどもお作りいただけるようになります

☆お持ち帰りは、お店仕様ですので、

そのままプレゼントしていただいても喜んでもらえること間違いなしです♪

●レッスン開講日

＜親子レッスン＞

４月２８日（日）　１３：３０～　

レッスン時間は約90分を予定しております。

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・お持ち帰り用のエコバック(箱に持ち手がありません）

・水分補給用のお飲み物

●レッスン料金（税込み価格）

４,２００円(材料費込、箱付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

レッスンのお申込みはこちら

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

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[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

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