狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室]

~~５月１８日(土)１０：００～~~ 残２

~~５月１８日(土)１３：３０～~~ 残２

●大人向けレッスン

レモンアイシングがクセになる

６月２８日(金)１３：３０〜残３

★LINE@始めました！！

お友達追加されると

ufnaの最新情報やご予約、

お問い合わせがお気軽にできます。

クリックしてください↓

ID : @ojl5117m

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

こういうタイプのパウンドケーキは初めてでした！！（K さん）

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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●こういうタイプのパウンドケーキは初めてでした！！（K さん）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

息子の中間テストが無事終わりました (*‘∀‘)

テスト期間中は、家庭教師業務に追われてしまい (*´з`)

なかなかブログの更新ができなくて申し訳ございません。

昼間のレッスンは、変わらず開催しておりますので、

今日は、レッスンレポさせていただきます！！

今日はジャジャ～～ン！！とお写真から！！

うっとり！！

私が作ったものより美しいんじゃないかというくらいの出来栄えです♪♪

こちら、生徒様の作品になります！！

こちらのケーキは、「ガトーウィークエンド」と言いまして、フランスの伝統的なケーキになります。

レモンアイシングがとってもさわやかなケーキですが、

そのさわやかな感じに合うように、ufnaウフナでは、生地をとっても軽く仕上げています！！

生地はふんわり軽いんですが、バターの香りがリッチに香るように軽～くバターを加熱してから使ったりと、

ちょっとひと手間かけて、ワンランク上のパウンドケーキに仕上げております。

レモンアイシングもとってもきれいに塗ってくださいました！！

ただ一直線にのせるだけなんですけど、最後の飾りが意外と難しいです。

とっても美しく仕上げてくださいました！！

焦がしバターのいい香りとレモンのステキなケーキを教えていただきました！！

こういうタイプのパウンドケーキは初めてでしたので、

作るコツなど、家でも思い出しながら作ってみます。

これからの季節にぴったりだと思います。

ありがとうございました♪

（K さん）

K さんステキなご感想ありがとうございます。

このケーキは、個人的にも大好きなケーキで、

クリスマスバザールに出品した際は、1本丸ごとでください！！と追加注文をいただくほど、ファンが多いケーキです♪

ふんわり食感の秘密♪

焦がしすぎない風味豊かなバターのコツ♪

色々なエッセンスがギュッと詰まったケーキだと思います。

6月にもう1度レッスン開催いたします。

ご興味がある方は、ぜひお越しくださいませ。

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●5月の親子レッスン

ザクザクプチプチ食感が楽しい♪

~~５月１８日(土)１０：００～~~ 残２

~~５月１８日(土)１３：３０～~~ 残２

●大人向けレッスン

レモンアイシングがクセになる

６月２８日(金)１３：３０〜残３

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

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お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

久しぶりのアイシングは・・・

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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●久しぶりのアイシングは・・・

こんにちは、

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

いいお天気でしたね～！！

洗濯物を何回回したか（笑）

シーツから何からたっくさん洗って、すっきりです～！！

今日は、子ども達が出払っていたので、のんびりお家でお仕事でした。

以前一緒に働いていた同僚のお友達からの依頼で、久しぶりにアイシングクッキーです♪

フードコーディネーターをされているそうで、ドラマの撮影の小物だそうです。

何のドラマだろう？？　今度聞いておきますね。

久しぶりのティアドロップ♡

ぐるっと周りに絞ったしずく模様のことです。

どうなることかと心配しましたが、感覚思い出しました！！

（よかった・・・）

後は真ん中に文字を入れて完成です。

70枚作るので、がんばらなきゃ。

久しぶりのアイシング、楽しいです♡

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●5月の親子レッスン

ザクザクプチプチ食感が楽しい♪

５月１８日(土)１０：００～残２

５月１８日(土)１３：３０～残２

●５月の大人向けレッスン

レモンアイシングがクセになる

５月１３日(月)１０：００〜残３

５月１３日(月)１３：３０〜

５月２３日(木)１０：００〜

５月２３日(木)１３：３０〜

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

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こんなに簡単におしゃれで美味しいお菓子ができるって感動でした！！（K さん）

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

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新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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●こんなに簡単におしゃれで美味しいお菓子ができるって感動でした！！（K さん）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

ゴールデンウイーク始まりましたね。

私は、この新緑の季節が大好きなんですが、今年は4月になっても寒く、桜が長く咲いていたり、いつもと違う感じで、

まだあまり新緑を満喫できていません。

この連休、少しお散歩できたらいいなぁと思っています。

今日は、昨日レッスンにお越しくださいました Kさんのご紹介です。

ご予約いただいていた、レッスンのお振替を兼ねてのレッスンでしたので、「春の焼き菓子3種」のレッスンと、「とろけるプリン」レッスン同時開催となりました！！

レッスン中、4種類もお作りいただき、大変でしょうとお聞きしましたら、「とっても楽しくて～～♪♪　全然疲れません！！」

とあっという間に4種類作ってしまわれました。

もともと1つ1つはとっても簡単に出来るお菓子たちでしたので、

本当に手品のように、次々完成していき（笑）

「え？？　これで終わりですか？？」

と毎回ビックリの連続でした！！

お菓子は、「簡単で、おいしい！！」これが一番だと思っています（笑）

おいしい！！はレシピの配合がとっても影響します！！

試作に試作を重ねた美味しいレシピをプロから習うことは、お菓子作り上達の最短距離です！！

ぜひ最短距離、あなたも経験してみてください！！

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●5月の親子レッスン

ザクザクプチプチ食感が楽しい♪

５月１８日(土)１０：００～残２

５月１８日(土)１３：３０～

●５月の大人向けレッスン

レモンアイシングがクセになる

５月１３日(月)１０：００〜

５月１３日(月)１３：３０〜

５月２３日(木)１０：００〜

５月２３日(木)１３：３０〜

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

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簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

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◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

ザクザク食感が楽しい「ショコラケーキ♡」親子レッスン開催します♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

みんなに、「すごい！！」と言われちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●ザクザク食感が楽しい「ショコラケーキ♡」親子レッスン開催します♪

こんばんは、

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

今日は、5月の親子のレッスンのご案内です。

大人も子供も大好きなチョコケーキ♡

今回は食感が楽しいバーケイクにしてみました♪

クルミと、チャンクチョコのざくざくとした食感♪

甘酸っぱいラズベリーのプチプチした食感♪

色んな食感がお口の中で広がります！！

上の飾りだけでなく、中にもたっぷり具材を入れていますので、食べ応えもばっちり！！

細長いバーケイクに仕立てたので、食べやすさも抜群で、見た目もとってもスタイリッシュに仕上がりました。

プレゼントにもぴったりのお菓子です！！

一本ずつ個包装いたしますので、そのまま何本かプレゼントしてもいいですね！！

お子様のおやつに、手土産に！！

食べたいときに失敗せずにすぐ作れる！！　

そんなレシピを知っているだけで、ちょっと得した気分になれますね♪♪

＜多くのお母様が抱える共通の悩み＞

子供に色々経験させた方がいいことも知っているし、やらせてあげたいけれど、、、

キッチンも汚れるし、、毎日忙しいし、、、、、、

わかります！！

そのお気持ちよくわかります！！

みんな同じです！！

そして皆様、レッスンを通して、お子様がぐんぐん成長するのを肌で感じていらっしゃいます。

何かやらせてあげたいけれど、なかなかできない忙しい毎日だからこそ、

どうぞufnaウフナ*で思いっきり、お子様にお菓子作りをさせてあげてください。

自分でできた！！という自信は子供を一回りも二回りも大きく成長させてくれますよ♪

また家でも作ってみたいです！！

生クリームをぬるのがむずかしかったです。

できあがりがすごくきれいで、すごくうれしかったです。

H ちゃん（小２）

子供だけでこんなにも素敵なクリスマスケーキが作れて、驚きました！！

スポンジケーキは、めったに作らないのですが、このレシピなら、家でも気軽に作ることができそうです。

また家でも挑戦してみたいと思います。

デコレーションも、ちょっとしたコツできれいに仕上がることを知り、とても勉強になりました！！

また参加させていたできたいです。

ありがとうございました。

H ちゃんのお母様

マンゴープリンを作るのが、たのしかったです。

食器をあらったり、ふいたり、まぜたり、なんかすごい、たのしかった！！！！

Ｒくん（小2）

夏休み中、「何か作りたい！！」という息子の願いをかなえるために参加しました。

家で自分で教えると、どうしてもあれこれ言いたくなってしまうので、先生にお任せしてよかったです♡

作業をとっても慎重に進めている姿が印象的でした。

あんなに真剣な表情で作るとはびっくりです！！

食器洗い、拭くのも一生懸命にやっていて、

息子の成長した姿が見れて嬉しかったです。

ありがとうございました！！

Ｒくんのお母様

たくさんのお子様の

「自信に満ちあふれた笑顔♡」

「おいしい～～♪」の笑顔♡

たくさんの笑顔のご報告が届いています♡

◆「ベリーナッツショコラ♪」の詳細◆

●レッスン内容

・３×14×２のショコラケーキを6本お作りいただきます。

・クルミ、チャンクチョコ、ラズベリーをたっぷり入れたショコラケーキです。

・基本のパウンドケーキの作り方が学べます。

・1本ずつ個包装いたします。

・具材を変えていただくだけで、ご家庭でも色々なアレンジをお楽しみいただけます。

☆基本の作り方をマスターすれば、色々なお味のパウンドケーキ、カップケーキをご家庭でお作りいただけるようになります！！

☆お持ち帰りは、一本ずつ個包装のお店仕様ですので、

そのままプレゼントしていただいても喜んでもらえること間違いなしです♪

●レッスン開講日

＜親子レッスン＞

５月１８日（土）　１０：００～　残2　

５月１８日（土）　１３：３０～　残2　

レッスン時間は約2時間を予定しております。

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・水分補給用の飲み物(お子様用)

●レッスン料金（税込み価格）

４,２００円(材料費込、箱付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

レッスンのお申込みはこちら

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。