レッスンが楽しみで仕方なかったようです！！（Yくん・小4のお母様）

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

みんなに、「すごい！！」と言われちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●レッスンが楽しみで仕方なかったようです！！（Yくん・小4のお母様）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

今日は、5月の親子レッスンにお越しくださいました Yくん（小４）のレッスンレポです。

お菓子作りにすっかりはまってしまった Yくん♡

終始、真剣なまなざしで作業に専念できました！！

今回は、絞り袋にも挑戦しました！！

男の子の方が、力があるので絞り袋の扱いも、ばっちりできていました！！

「全部自分でできた！！」

という経験は、親たちが思っているよりもはるかに、子ども達の心を、育てます！！

はじめの頃は、お母様と一緒に洗い物をやっていた  K くんですが、

今回は、洗い物まできちんと一人でできました！！

お母様から、こんな素敵なご感想をいただきました。

レッスンが楽しみで仕方なかったようで、終始テンションが高かったですが、なんとか最後まで一人でやり切りました！！

ラズベリーを妹が好きないちごに変えて、家でも作ってみるそうです。

細長い型がないので、マフィン型でやってみようと思います。

Yくん（小4）のお母様

妹ちゃんのために♪　優しいお兄ちゃんですね♡

今後の成長がますます楽しみです♪

色々な具材でお作りいただけますので、またご自宅で、色々なアレンジをお楽しみください！！

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現在募集中のレッスンはこちらです。

   

●6月の親子レッスン

定番のお菓子2種が一度に学べる

「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボール」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

６月２２日(土)１３：３０～ 残２

６月３０日(日)１３：３０～ 満席

●大人向けレッスン

お教室人気NO.2レッスン新スタイルの

「レーズンサンド♪」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

６月１０日(月)１０：００〜 残２

★LINE@始めました！！  

お友達追加されると

ufnaの最新情報やご予約、

お問い合わせがお気軽にできます。

クリックしてください↓

ID :  @ojl5117m

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボールクッキー♡」の親子レッスン開催します♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

みんなに、「すごい！！」と言われちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボールクッキー♡」の親子レッスン開催します♪

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

６月の親子のレッスンのメニューが決定いたしました！！

今回のレッスンは「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボールクッキー♡」にいたします。

お菓子の王道、「マドレーヌ！！」　色々な食感のマドレーヌがありますが、私は、しっとりマドレーヌが大好きなんです。

焼きたての、周りがカリッと中がふんわりとした食感ももちろんおいしいですが、

私はマドレーヌは、断然翌日まで寝かしてしっとり落ち着いてから食べるのが大好きです♪

というわけで、今回は、びっくりするくらいしっとりしたマドレーヌのレシピを公開したいと思います。

先月から、作りに作りこんだマドレーヌのレシピをぜひ楽しみにお越しくださいませ。

そしてもう1種類。今回は、びっくりするほどサックサクにしあがったスノーボールクッキーも一緒に作りたいと思います。

こちらもよく見るお菓子ですが、買うと意外と高い！！

美味しいのはわかっていて、見ると食べたいな～。と思うのですが、値段を見て、「やめとこ・・・」と思うこともしばしば（笑）

だって自分で作れば、その値段で、4～5倍ぐらいの量が作れるのを知っているから（笑）

しかも実は、とっても簡単にお作りいただけます！！

驚くほど簡単に作れて、お店で売っているものよりもさっくさくなufnaのスノーボールクッキーは、一度は習っておきたい一生もののレシピです！！

ぜひこの機会に、何度も作りたくなる「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボールクッキー♡」レッスンにお越しいただき、レシピをゲットしてください！！　

＜多くのお母様が抱える共通の悩み＞

子供に色々経験させた方がいいことも知っているし、やらせてあげたいけれど、、、

キッチンも汚れるし、、毎日忙しいし、、、、、、

わかります！！

そのお気持ちよくわかります！！

みんな同じです！！

そして皆様、レッスンを通して、お子様がぐんぐん成長するのを肌で感じていらっしゃいます。

何かやらせてあげたいけれど、なかなかできない忙しい毎日だからこそ、

どうぞufnaウフナ*で思いっきり、お子様にお菓子作りをさせてあげてください。

自分でできた！！という自信は子供を一回りも二回りも大きく成長させてくれますよ♪

また家でも作ってみたいです！！

生クリームをぬるのがむずかしかったです。

できあがりがすごくきれいで、すごくうれしかったです。

H ちゃん（小２）

子供だけでこんなにも素敵なクリスマスケーキが作れて、驚きました！！

スポンジケーキは、めったに作らないのですが、このレシピなら、家でも気軽に作ることができそうです。

また家でも挑戦してみたいと思います。

デコレーションも、ちょっとしたコツできれいに仕上がることを知り、とても勉強になりました！！

また参加させていたできたいです。

ありがとうございました。

H ちゃんのお母様

マンゴープリンを作るのが、たのしかったです。

食器をあらったり、ふいたり、まぜたり、なんかすごい、たのしかった！！！！

Ｒくん（小2）

夏休み中、「何か作りたい！！」という息子の願いをかなえるために参加しました。

家で自分で教えると、どうしてもあれこれ言いたくなってしまうので、先生にお任せしてよかったです♡

作業をとっても慎重に進めている姿が印象的でした。

あんなに真剣な表情で作るとはびっくりです！！

食器洗い、拭くのも一生懸命にやっていて、

息子の成長した姿が見れて嬉しかったです。

ありがとうございました！！

Ｒくんのお母様

たくさんのお子様の

「自信に満ちあふれた笑顔♡」

「おいしい～～♪」の笑顔♡

たくさんの笑顔のご報告が届いています♡

◆「しっとりマドレーヌ＆さくさくスノーボールクッキー♡」の詳細◆

●レッスン内容

・　コキール型のマドレーヌを9個、スノーボールクッキー20個ほどお作りいただきます。

・レモン風味のしっとりマドレーヌです。

・スノーボールクッキーは特にサックサクにしあがるコツをお教えします。

・びっくりするほど簡単なこのレシピ。一生ものになるレシピです。

☆基本の作り方をマスターすれば、バニラ風味、オレンジ風味など色々なお味のマドレーヌをお作りいただけるようになります

☆スノーボールクッキーは、周りのフレーバーを変えていただくと、色々なお味にアレンジいただけます！！

☆お持ち帰りは、お店仕様ですので、

そのままプレゼントしていただいても喜んでもらえること間違いなしです♪

●レッスン開講日

＜親子レッスン＞

６月２２日（土）　１３：３０～残２

６月３０日（日）　１３：３０～満席

レッスン時間は約１２０分を予定しております。

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・水分補給用のお飲み物

●レッスン料金（税込み価格）

 

４,２００円(材料費込、箱付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

レッスンのお申込みはこちら

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

こんなに簡単に作れるなんて！！ （ Ｋちゃん（年長）のお母様）

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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 ●こんなに簡単に作れるなんて！！ （ Ｋちゃん（年長）のお母様）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

びっくりするぐらいの暑さですが、、、皆様元気にお過ごしでしょうか？？

学校では、風邪も流行っているみたいです。暑いといつもより余計に疲れもたまるので、

さっぱりしたものをしっかり食べて、休息もたっぷりとってくださいね。

今日は、５月の親子レッスンの様子をお届けしたいと思います。

「ベリーナッツショコラバーケイク♡」レッスンにお越しくださいました K ちゃん♡

今回で２回目のご参加でした♪

なんと Ｋ ちゃんは、年長さんなんです。

年長さんでも、作業はしっかりご本人にやっていただいています！！

大きなボウルもしっかり抱えて、がんばって混ぜています！！

飾りつけは、ある程度見本を見せた後、ご本人のセンスにお任せしています♡

子ども達は自由が大好きです！！

出来上がったケーキがこちら。

お店に並んでいるケーキのように美しく仕上げてくれました！！

とても年中さんの作品とは見えませんよね。

お母様からこんな素敵なご感想をいただきました！！

ショコラは難しいイメージがあり、生地が固くなったりするのですが、こんなに簡単に出来るなんて、次回のバレンタインに良さそうです！！（笑）

家でも子供と作れそうで嬉しいです。

今日も楽しく、美味しく素敵な時間をありがとうございました。

Ｋちゃん（年長）のお母様

Ｋちゃん本当によく頑張っていましたね！！

重いものを持つ以外はすべて一人でやり切ったＫちゃん。

子供の、「一人でやりたい！！　挑戦したい！！　一人でできる！！」というパワーの偉大さを、今日もまた感じさせていただきました。

お越しいただきありがとうございました。

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現在募集中のレッスンはこちらです。

   

●5月の親子レッスン

ザクザクプチプチ食感が楽しい♪

「ベリーナッツショコラバーケイク♡」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

５月１８日(土)１０：００～ 残２

５月１８日(土)１３：３０～ 残２

●大人向けレッスン

お教室人気NO.2レッスン新スタイルの

「レーズンサンド♪」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

６月１０日(月)１０：００〜 残３

★LINE@始めました！！  

お友達追加されると

ufnaの最新情報やご予約、

お問い合わせがお気軽にできます。

クリックしてください↓

ID :  @ojl5117m

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
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◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

教室の人気NO.2レッスン「レーズン・サンド」のレッスン開催いたします♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

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新しいことに挑戦しよう！！

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 ●教室の人気NO.2レッスン「レーズン・サンド」のレッスン開催いたします♪

こんにちは

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

今日は、お教室で人気NO.2の「レーズンサンド」のレッスンのご案内です。

「レーズンサンド」と言えば、皆様よくご存じのお菓子ですが、

こちらのレーズンサンドは、私のわがままでどんどん改良されていった新スタイルとなっております。


六花亭のバターサンドも、小川軒のレーズンウィッチも、とーってもおいしいけど、ちょーっとバタークリームが重くて・・・。ラムレーズンも大好きだけど子供うけしない．．．


そんなこんなで、改良に改良を重ね、もっとあっさりだけどコクがあって、

ドライフルーツと、おまけにナッツもたっぷり入ったレーズンサンドにたどりつきました。

 

先日のレッスンにお越しいただいた生徒様から、

「もう何度作ったかわかりません！！」　

「本当にサクサクで最高！」

と嬉しいご感想をいただきました♪

 

ウフナで習ったレーズンサンドをお友達に差し上げたら、

「ロブションのレーズンサンドより美味しかった～♪」

とお褒めの言葉を頂戴しました～

K．S．さん

 

大好きなレーズンサンドが作れると、ワクワクしっぱなしのレッスンでした。

今まで作ったことのあるクッキーの作り方と違う点が多く、ポイントやコツがたくさん知れてよかったです。

そして、一番の驚きは、思っていたよりもずっと簡単に出来たことです！

ありがとうございました。


木村　百合子さん

他のお店にはない具だくさんのレーズンサンド！！

プレゼントにぴったりのリッチなサブレ。

ぜひこの機会にチャレンジしてみてください♪

 

一度は習いたい！！

「新スタイルのレーズンサンド♪」レッスン

レッスンの詳細

●レッスンの内容

・ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったレーズンサンドです。

・６～７個お作りいただきます。

・お作りいただいたお菓子は、全てお持ち帰りいただけます。

・サックサクのサブレの作り方が学べます。

・あっさりなのにコクのあるクリームの作り方が学べます。

●レッスン開講日

６月１０日　(月) １０：００～

 （レッスン時間は２時間程度になります）

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・筆記用具

●レッスン料金（税込み価格）

５,５００円(材料費込、袋付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

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古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

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◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

嬉しいお手紙が届きました！！

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 ●嬉しいお手紙が届きました！！

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

今日突然、嬉しいお手紙が届きました！！

友達のその友達の仲介だったので、話が少しおかしなことになっていたようで (*´꒳`*)

先日作っていたアイシングクッキーは、本当に美容院の10周年記念のイベント用だったようです。

美容院のスタッフの方々から、お礼のお手紙をいただきました！！

手書きのステキなお手紙♡

きっとステキな美容院なんだろうな～♡

お手紙より

●想像以上のかわいさでテンション上がりました！！

●最高に美味しくて感動しました！！

●華やかなお菓子！さらに味まで美味しくって大満足でございました！！

●クッキー、めちゃかわ！！＆めちゃうま！！

本当にありがとうございます！！

お一人お一人からこんなステキなメッセージをいただけるなんて、

本当に幸せ者です ^_^

美容院の皆様本当にありがとうございました！！

代官山のDOORという美容院です♪

素敵な出会いに感謝いたします！！

お世話になりました♡

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現在募集中のレッスンはこちらです。

     

●5月の親子レッスン

ザクザクプチプチ食感が楽しい♪

「ベリーナッツショコラバーケイク♡」

５月１８日(土)１０：００～ 残２

５月１８日(土)１３：３０～ 残２

●大人向けレッスン

レモンアイシングがクセになる

「ガトーウィークエンド♪」

６月２８日(金)１３：３０〜 残３

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

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と思える簡単なレシピばかりです。

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簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

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  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

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