家庭で作れるお菓子やアイシングクッキーの作り方のコツを、
初心者にもわかりやすく教えます♪
成城・狛江、元製菓講師が教えるお菓子教室
ufna [ウフナ] の古川友子（ともこ）です。
おはようございます。
まさかまさかの雪！！ です！！
今日は、暖かくしてお過ごしください。
お出かけの方は、お気をつけてお出かけくださいね。
こんな寒い日は、暖かいお茶が飲みたくなりますね。
というわけで（笑）
「ケーク・ア・ロランジェ」 のレッスン募集いたします（笑）
というのは冗談ですが＾＾
オレンジのコンポート入りのパウンドケーキ、とってもお気に入りのレシピです。
レッスンの中で、コンポートから作っていただきます♪
私は、余ったコンポートは、紅茶に浮かべオレンジティをいただくのが、大好きです。
コンポートは、そのまま食べても、ヨーグルトに入れても、とっても美味しいです♪
今回はオレンジを使いますが、柑橘系ならなんでもOK！！なので、
冬になったら、柚子で作っていただくのが、おすすめです♪
夏は、夏みかん、グレープフルーツなんかもおすすめです （＾∇＾）
ホテルのパティスリーでも、必ずと言っていいほどある、「ケーク・ア・ロランジェ」。
みんなに愛される、定番のパウンドケーキなんですね。
写真のように、カップケーキにもアレンジ出来たり、いろいろ楽しめるケーキです♪
一年中楽しめる、柑橘系のケーキ。
生地は、ふんわり軽いタイプのパウンドケーキになっています。
●レッスン内容
・１８ｃｍのパウンド型１台お持ち帰りいただきます。
・オレンジのコンポートの作り方
・ふわっと軽いタイプのパウンドケークのつくりかた。
・逆さ仕立てのやり方、パウンドケークの仕上げ方。
●レッスン時間
２時間程度
●持ち物
・エプロン
・ハンドタオル
●レッスン料金（お一人様：税込み価格）
５,０００円 （材料費込、箱付き）
●お申込み方法
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●お問い合わせ
お問い合わせフォームより、お気軽にお知らせください。
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元製菓講師が教えるお菓子教室 「ufna ウフナ」
古川 友子（ともこ）
☎ 090-7248-7387
「レッスン開催日」
[狛江教室]
<１１月>
17日(木）10:30～アイシングプライベートレッスン
17日(木）13:30～マカロン(抹茶・ゆず）満席
28日(月）10:30～マカロン(抹茶・ゆず）満席
<１２月>
1日(木）13:30～モンブラン残1名
8日(木）10:30～ケーク・ア・ロランジェ残1名
8日（木）13:30～マカロン（抹茶・ゆず）満席
18日(日)13:30～クリスマス親子レッスン残1名
22日(木）10:30～マカロン（カシス）子連れOK※残1名
22日（木）13:30～
[成城教室]
<１１月>
24日(木）13:30～スフレチーズケーキ 残１名
ご希望のメニューをお書きの上お申込みください。
[贅沢チョコテリーヌ]★☆☆☆☆
[ガトーショコラ] ★★☆☆☆
[スフレチーズケーキ] ★★☆☆☆
「ハロウィン1dayレッスン」★★☆☆☆
[フロランタン]★★☆☆☆
[レーズンサンド]★★☆☆☆
[フラワーカップケーキ] ★★★☆☆
「モンブラン」★★★☆☆
[マカロン]★★★★☆
[オペラ] ★★★★☆
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調布、仙川、つつじヶ丘、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園などからお越しいただいております。
アイシングクッキーやケーキなどの手作りお菓子の教室です。
初心者からベテランの方まで、元製菓講師が丁寧にお伝えしています。
「ufna ウフナ」は、皆さんのやってみたい気持ちを、応援します♪