洗顔は、やさしく

私の親しい友人の女性が、かつて顔を洗うとき
ブルブルと両手で顔をこすっていたそうです。
「ワイルドだろう～！」
その友人は、今エステや健康の指導をしています。
（そんな洗い方は、もうしていません。）
女性ほど洗顔に気を使わないのが、たぶん男性です。
ですが、若くない年齢になってくると体力の衰えとともに
肌のハリもなくなってきます。
当然のことと受け止めればそれまでですが、
「２０才若く」見えることは無理でも必要以上に
肌を痛めつけることもないかなと思います。
せめて出来ることはやっておこうじゃないですか。

洗顔でやってはいけない（やらないほうが良い）ことは、

　力任せに顔をこする
　どこも洗い方は同じ
　洗顔料をきちんと使っていないか、ほかのものを使う
　タオルでゴシゴシ拭く

私は、洗顔料は使っていません。
ですが、天然の素材で作られた「ココナツ」という洗剤？を使っています。
髪の毛も顔もカラダも洗面器に少しお湯を入れ、ココナツを
そして、良く泡立てて使っています。
今のところ、調子は良いですよ。
出張のときには、これ１本で済むので楽です。
（ちなみにこの洗剤、食器洗いにも使えます。
手荒れしません。）

世にも恐ろしい「経皮毒」

石油資源からの脱却が叫ばれてから久しく経ちますが、
石油が枯渇するというニュースは飛び込んで来ません。
そんな中、せっせと石油製品を生産し続けています。
豊かさ（本当の豊かさなのかはわかりませんが、・・・）と
利便性を享受する見返りとして、環境と健康を犠牲にしてきました。
アトピー性皮膚炎は、代償の最たるものと言えます。
日常使われるシャンプー、化粧品、洗剤、
それらに多くの石油化学物質が使用されています。
日用品の裏には成分表示がされるようになってきました。
ほとんどが何やら良くわからないカタカナのたくさん並ぶ
科学物質です。
もし、「毒」って書いてあればその製品を買う人はいません。

食物などを口から取り入れることを「経口吸収」と言います。
これに対し、呼吸することで空気と一緒に体内に入ってくることを
「経気道吸収」と言い、皮膚から体内に入ってくることを
「経皮吸収」と言います。

有益な物（食物や薬）が体内に取り込まれることは、
結構なことですが、体を害するものも入ってきます。
これらの内、皮膚から入ってくるものを
「経皮毒」と呼びます。

口から入った害をなす物質は、その約９０％が
代謝酵素の働きなどにより分解・解毒されます。
ところが、皮膚から入った化学物質は、
１０日かかっても１０％以下しか排出されません。
ほどんどが皮下組織に残留し、体内に蓄積します。
TVのCMで細菌だらけのお風呂に入るシーンが
あったかと思います。
細菌だけでなく、有害化学物質のお風呂だと
思っていただくと良くわかると思います。

ブロッコリーでがんをブロック

緑黄色野菜には、βカロテンやビタミンCなど
さまざまな栄養成分が豊富に含まれているものが多く、
とくにブロッコリーは、２００種類以上のフィトケミカルを含んでいます。
生活習慣病やがん、老化の防止に最適で、
美容にもおすすめです。
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンという成分は、
含有量こそ少ないのですが、
体内の抗酸化力や解毒作用を高めてくれます。
タバコなど体内に入った発がん性物質を
体外へ排出してくれる、優れものです。
また、胃潰瘍や胃がんの原因とされるピロリ菌を
減少させる効果があるともされています。
このスルフォラファンは、
ブロッコリースプラウト（発芽３日目の新芽）に
もっとも含まれているといわれています。

トマトと青じその冷麺

ラーメンの麺が余っていたので以前作ったことのある
「トマトと青じその冷麺」を作ってみました。
夏本番にはまだ早いのですが、なかなかおいしかったですよ。

用意するもの（２人前）

　ラーメンの麺（細めが良いと思います。）　２玉
　
　トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２２０ｇ

　たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１００ｇ

　大葉（青じそ）　　　　　　　　　　　　　　　　　６枚

　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　６８ｃｃ

　酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

　ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２ｃｃ
　　
　コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

①トマトは１ｃｍ角に、たまねぎは薄くスライスしておく。
　（たまねぎは、薄くスライスすれば、水にさらさなくて大丈夫ですよ。）

②麺は、柔らかめに茹でて、流水でぬめりを取った後、
　冷水で冷やす。（冷やすを麺は締まりますので、好みの
　硬さよりもはっきり柔らかめが良いですよ。）

③調味料を全部よく混ぜたものと①を合わせる。

④良く水切りをした麺を皿に盛って真ん中を少しへこませる。

⑤③を中央に盛り、全体にスライスした大葉を振る。

調味料は、お好みで調整してくださいね。
　

「グーグルもタブレット発売」の横に

グーグルが、来月安価な自社ブランドのタブレットを発売するという、
日本では未定らしいのが残念です。
本日（６月２８日）の朝日新聞夕刊にあった記事ですが、
そのすぐ横に「加工品に栄養表示義務」なる記事が掲載されていました。
今現在加工食品に表示の義務はなかったんですね。
しかも、法律が成立しても施行から５年の猶予があるようです。
栄養成分表示がされている食品は、
大手企業でも全体の３割程度らしいですね。
まだ消費者庁の素案の段階なので実行されるまでには
長い年月必要でしょうね。その間に消滅しないことを祈ります。

今日の夕刊には、

脳動脈瘤の破裂７ｍｍ超リスク大

レバ刺しに「駆け込み」

など、気になる記事が多かったですね。