ばっけ味噌
こんばんは！
ばっけ（ふきのとう）を
頂いたのでばっけ味噌作ってみました(^^♪
なんか、聞いてみたら色々な作り方あるんですね
茹でてから絞って刻む作り方
私みたいに炒めて作る作り方
私は刻んですぐにい油で炒めます
油は少な目
最初に合わせみそを作っておきます
味噌：4
醤油：1
みりん：1
酒：1
砂糖：0.5
分量は大体で大丈夫です☆
混ぜ混ぜしておきます
刻んで炒めたばっけに
この合わせみそを入れて
弱火でかけてよく混ぜていきます
好みで砂糖を足してください
ご飯のお供にぴったり！
是非、この季節に作りたい
常備菜です！！
それではまた！！
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食から始まる幸せを
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