どうも料理芸人クック井上。です！
岡本太郎の事が大好きな次男(小3)のおかげで
家族全員で岡本太郎作品にハマり中な我が家🏠
(▲ちなみに次男がハマったきっかけはタローマン)
岡本太郎美術館(川崎市)へ行ってきました
生田緑地内にあります！
館内に入る前に巨大な作品
とてもパワーがある！
そして館内に入るとさっそく作品
めくるめく作品の数々
相変わらずのパワーと愛らしさ
何時間も眺めてましたが飽きません♡
兄弟で手の椅子に座って記念撮影！
さて、家族で岡本太郎にハマり中の我が家ですが、今年の1月には岡本太郎記念館(港区)へ
今年2月には太陽の塔(吹田市)へ
どこも入場料がお値打ち！
本物のアートに触れられる機会、まじオススメです。
本当にさぁて次はどこに行こうかな？
どうも、料理芸人のクック井上。です！
先日、三軒茶屋の大人気店
インド料理屋『シバカリーワラ』へ
店内のメニュー表を見ても、和を感じるものもチラホラ。
そんなお店のコース料理をいただきました！
・桃とディルのパニプリとまぐろのタルタル
・鮎のハーブ焼き
・アスラムチキン
・魚介のビリヤニ
・カレー３種
・いちじくとカシューナッツといえばのチャパティ
・ゴルゴンゾーラのナン
などなど
どれもこれも初めての体験！
ここでしか味わえないインド料理🍛
また行きたい♪
ところで凄かったのはお料理だけではない！
芸能界の大先輩や、食業界の重鎮の方々…
女優・奈美悦子さん
女優・池上季実子さん
俳優・松尾貴史さん
FOOD&LIFE COMPANIES（旧スシローグローバルホールディングス）水留浩一代表取締役社長CEO
株式会社 ファンゴー 関 俊一郎代表取締役CEO
…
お料理もメンバーも夢見心地でした。
新米が届いたら…
土鍋で炊いて…
ツヤツヤなご飯を愛でて…
頬張ったり…
むすんだり…
普段なかなかやらないけどお櫃に入れたり…
楽しみだー♪
どうも、料理芸人クック井上。です！
サザン聴きながらドライブ🚗
夏らしい夏の思い出づくりに
家族で片瀬江ノ島海岸まで🌊
ノンアルでも十分酔える景色
爽やかなティファニーブルー
@西浜Miami beach house
息子たちはいくつまで一緒に
海について来てくれるかな🏖️
どうも、料理芸人クック井上。です！
シャキシャキ蓮根入りシュウマイを作りましたよー
食感最高、めちゃウマでした！
めちゃウマだったのは味だけじゃなく、息子たちが手伝ってくれたから^ ^
▲蓮根を砕くのをお手伝いしてくれる長男5年生
▲僕もやりたい！と、次男3年生
▲普段は豚肉ですが、今回は鶏肉でさっぱり！
息子たちのパワーで、ビールが普段より進んだことは言うまでもありません^ ^🍺
昔から餃子も包んでくれるし、最近はその他もかなり自主的にお料理のお手伝いしてくれて嬉しい限りです！
どうも、料理芸人 クック井上。です！
台風の影響で不要不急の外出を控えなければならないお盆真っ只中な8/16
東京は大丈夫かもですが、昨日中に自家用車のガソリン満タンに。
一応スマホのフル充電4回分の大容量モバイルバッテリーも100%満タンにして準備万端！
さて、不要不急の外出自粛で、自分はあんなもん食べたりこんなもん食べたりで、カロリー満タンになっちゃいそうな予感。
▲色々買い込んでる。気をつけよ。
呑気な話じゃなく、特に河川や海の沿岸部の方は本当気をつけてくださいね。
備えあれば憂いなし！
どうも、料理芸人 クック井上。です！
「このお茶碗、可愛くて子どもに良いサイズですね！」
「戦時中の食器で“統制陶器（※）っていうんですよ。質素に暮らす為にサイズはわざと小さく、華美に作らなかった物です。」
3年程前、フリマに出店されていた年配の方との会話です。
最初はそのシンプルなデザインに惹かれて買いたいと思ったお茶碗ですが、戦争当時にそういう食器があったという事を知るきっかけをいただいた瞬間でした。
毎回手にする度に当時のちゃぶ台での風景が浮かび、今の時代との違いを感じると共に、食べたい時に食べたいものを食べたいだけ食べられる時代に生まれた有難みを感じています。
今日はひときわ日の丸に見える卵かけごはん。
当時はこんな贅沢品、食べられなかったはず…
今朝も感謝を込めていただきます！
今日は8月15日。
79回目の終戦記念日です。
わけわからんかもだけど、子どもたちともしっかり話しよう。
（※）国が生産を統制した陶磁器。食器類は生産品目や生産量・生産地などが制限され、物資不足のために回収された鉄・銅製品に代わる陶磁器製の「代用品」も多く作られた。高台内には「統制番号」の印がある。
どうも、料理芸人クック井上。です！
(最後にレシピ動画あり〼)
最近、地震が怖いですね。
いつか来る来ると言われる南海トラフ地震
そして首都直下型地震
やはり、備えなければなりません。
先日からのいくつかの大きめな地震をきっかけに、前からやらなきゃと思っていた事をやりました。
キッチンの上の棚が簡単に開かないように…
ストッパーを取り付けました！
地震の時は開いてしまい、全部飛び出す恐れありますからね。
あとカセットガスで動く非常用発電機
この子のためにカセットガスを買い足し
あとは…
✔︎非常食もしっかり用意
✔︎その非常食をローリングストックする
✔︎車のガソリンは半分になったら満タンにする
✔︎BBQ用の炭も補充する
etc…
いざという時に備えて
▲以前、農水省の動画に出演し学びました！
色んな時短簡単レシピ公開しています。
http://youtube.com/@cook_inoue
チャンネル登録よろしくお願い申し上げます。
どうも、料理芸人クック井上。です！
連日暑い日が続きますが、私、揚げ物が大好きでして^ ^
だって揚げたての揚げ物って美味いんだもん。
てなわけで揚げたての揚げ物を諦められない民は、この酷暑の夏もアゲアゲで過ごしております！
厚さ2.5㎝のとんかつを美味しく綺麗にしっとり揚げました！
お肉次第で火の通り方も違うので、まだ言語化・レシピ化できていませんが、少ない油でも衣はカリッと、お肉はしっかり安全➕ややピンクに揚げられるようになってきた気がします♪
子どもたちはちゃんとしっかり火を通してソースカツ丼に🍚
とんかつはやっぱりご飯・お味噌汁・ぬか漬けでワンチーム！
そして、唐揚げ！
僕、毎年からあげグランプリの審査員をやっておりまして…
手前味噌ならぬ手前唐揚げですが、なかなかの腕前です。
薄衣にして、すぐ揚げずに衣を馴染ませてから揚げていきます。
途中、空気に触れさせると、よりカリッと…
そしてジューシーに！
さぁ、ハイボールいきますかー^ ^
ってなわけで、今日も気温36℃だって？
甘いね！こちとら180℃の熱い油でアゲアゲよ！
あんたの汗と俺の揚げ物の肉汁、どっちが吹き出るか勝負だ！
あっ、アツい、アゲアゲと言えば感動したぜニッポン🇯🇵
ありがとうパリ五輪🇫🇷
名だたる大国に混ざって金メダルランク3位とは！(アメリカと中国が40個ずつ、日本がその次の20個)
レスリング、フェンシング、柔道、体操、スケボー、ブレイキン、やり投げ…
凄い大活躍だった！
バレーボール、卓球、サッカー…
あと1点の遠さや重みも感じましたが、日本の選手も世界の選手もその1点の為に4年間、全てを注いで鍛錬を積んでいると思うと頭が下がりました。
連日の熱い戦いも幕を閉じましたが、次はパラリンピック！
特にバスケやテニス、めっちゃ楽しみにしてます！
