どうも、料理芸人クック井上。です！
朝起きるのはまぁまぁ早いのに、学校に行く時間はいつもギリギリな息子たち。
〝もうすぐ8時やでー。またギリギリやでー！〟
というと…
〝時間(とき)が過ぎるのってさ…早いんだよ。〟
と小3次男。
いや、普通に用意するの遅いだけやからーーー！
大人が学生時代を振り返った時のしんみりしたテンションで言うのやめぃ🫷
うちは〝笑いが最優先〟なんで、ひと笑い起こったので今朝は息子の勝ちです^ ^
どうも、料理芸人クック井上。です！
週末は僕の50歳の誕生日でした！
人生100年時代の後半戦開始です^ ^
お昼は『インクルーシブ＆サステナビリティ2024』というイベントに出演
小さいお子さんや親御さんやシルバー世代の方々と一緒に、誤嚥性肺炎や嚥下食を楽しく学ぶイベントでした！
ちょいとかたい問題を◯×クイズで楽しく！
過去に僕が出た「しまじろうのわお！」のおにぎりや「みいつけた！」の餃子を実際にお家で作ったお子さんや親御さんからのお声がけもあって嬉しかったです^ ^
ご参加下さった方々、ありがとうございました！
夜は焼肉で家族が誕生日を祝ってくれましたー🥩👏👏
わぁい、平和やー🕊️
家族から素敵な言葉や手作りのプレゼントをもらって、気持ちよくなって、結局お会計は僕がする事に^ ^汗
奢らされたー、乗せられたー^ ^🍻
実家のオカン親父からは明石の焼き穴子や美味しいものが到着！
大好物、最高のプレゼントに大感謝です！
50歳からもチャレンジしたい！って事で
『防災士』の資格に申し込みました。
バーベキューインストラクターを所有している事もあって、今まで防災食の紹介やレシピ開発を依頼していただく事もあったので、さらに防災・災害・減災・安全に対して知見を広げたいという想いからです🦺
防災・災害・減災・安全…
しっかり勉強したいと思います！
あとはコチラ✏️
臓器提供に署名！
まずは自分が事故にあったり病気にならない事が大前提ですが。
てなわけで、50歳の誕生日は食＆健康＆安全を詰め込んだような1日になりました！
50歳スタートだ！！
どうも、料理芸人クック井上。です！
LAロサンゼルスドジャース大谷翔平選手は漫画ですか！？！？！？
3打席連続ホームラン！？
6打数6安打3本塁打10打点2盗塁？？？？？
前人未到MLBメジャーリーグ史上初「50-50」
歴史的大偉業達成の昨朝はびっくりしました！
個人的には、実は今日、僕は50歳の誕生日なので、偶然にも今日達成だったら最高♪と思ってましたが^ ^汗
50-50-50ならず！
てなわけで昨朝は小学3年生の次男の遠足！のはずでした。
しかし昨日の東京は最高気温36℃の予報。
よって、遠足は来週に延期🚌
ただ、昨日は学校では遠足予定の3年生は給食の準備がないと言う事でお弁当の用意は必要！
唐揚げ+ハンバーグ+ソーセージ+玉子焼き+蓮根きんぴら+海苔弁＝茶色弁当の完成🍱
リュックのはずが、ランドセルで登校していきました🎒
てなわけで、来週金曜日もお弁当🍱
次はおかず何入れようかなー^ ^汗
9/21(土)はイトーヨーカドー我孫子南口店でイベントがあるのでお近くの方はぜひ^ ^
✅みんなで考えよう!インクルーシブ&サステナビリティ2024
どうも、料理芸人クック井上。です！
17(火曜日)は十五夜・中秋の名月🌕
しかし、本当の満月は18(水曜日)
スーパームーン(スーパーハーベストムーン)
息子とテラスに出て月見で団子🎑
アイスを乗せてナイスアレンジ！
月明かりを浴びながら、あれこれ思ふ夜。
ざわざわ…
気持ちを落ち着かせよう。。。
どうも、料理芸人クック井上。です！
(最後に料理動画があります)
週末は敬老の日でしたね。
僕は義父義母にチャーシューと鉄板焼き各種を作ってあげるの巻。(チャーシューは継ぎ足しタレ)
長男(11)もお好み焼きをお手伝い！
じぃじ(僕の義父)にお酌をする長男。
平和な敬老の日に、長男の成長を発見しました👴👵
敬老の日の発見といえば、数年前の敬老の日に、我がオカンが大発見を！
10数年前に亡くなったオカンのオカン(祖母)が漬けた梅紫蘇が台所の床下収納から出てきた！とオカンから連絡。
オカン曰く、晩年のオカンのオカンは、梅干しやらを漬ける元気はなかったから、もしかしたら20年〜30年くらい前のものらしい。
が、全く傷んでないそう。
〝恐るべし梅のチカラ〟と大興奮のオカン。
ゆかりに？おにぎりに？アレンジ料理に？
オカンは、オカンのオカンを思い出して感謝＆ワクワク。
オカンのオカンが触れて漬けた、タイムカプセル梅紫蘇。
家族、命の繋がり、愛ある食に感謝。
うん！
今でも、敬老の日はオカンよりも亡くなったおばあちゃんを思い出すなー！
毎週2本料理動画をご紹介してます！
【YouTubeちょいコツクック】
★KFCコールスロー再現
★究極のTKG
★最強の塩ラーメンアレンジ
★感動の関西風だし巻き
★餃子の王将ホイコーロー再現
★ガストのチキンソテー再現
チャンネル登録よろしくお願い申し上げます🙇
どうも、料理芸人クック井上。です！
週末は、小5小3の息子のパパ友ママ友らとホームパーティ！
いや、そんなオシャレなものではない家飲み🍻
僕は餃子を作るの巻🥟
３種の皮に合わせて３種の焼き方
レシピは同じでも、野菜の刻み方・肉の引き方・寝かせた時間・皮の種類・包み方・焼き方でまったく変わるのが餃子。
同じレシピで作ってもまったく違うから面白い。
そして評判上々でホッ😌
子どもたちもよく食べてくれたー
他の方が作ってくれたおつまみも…
完全に飲ませに来てて最高！
最高なのはお料理だけではない。
こういう、親同士の横のつながりが最高だー！
どうも、料理芸人クック井上。です！
今日は次男の9歳の誕生日🎊
週末じぃじばぁばとPARTY🎉
じぃじばぁばは手巻き寿司
僕はカリッと唐揚げを作り
ラテールのケーキでハピバ🎂
神戸のじぃじばぁばからは
有難い金一封のお祝いも！
〝新札の福沢栄一だー！〟
だ・れ・だ・よ！アホやなー
健康で笑顔の人生であれば
パパそれ以上望みません！
(挨拶だけはちゃんとせぃ)
〝生きてるだけで丸もうけ〟
はほんまにそう思います！
生きてるって最高やでー！
命大事にせなあかんでー！
毎日毎日伝えていこうー💪
新学期いってらっしゃい🎒
どうも、料理芸人クック井上。です！
いよいよ、本日9/1は
子どもたちの夏休み最終日！
世の中のお母さん＆お父さん
本当にお疲れ様でしたm(_ _)m
朝ごはんを食べてる最中から…
「今日のお昼ご飯、なぁに？」
この質問に、世の中のお母さん＆お父さんたちは顔では笑って、心の中ではどれだけため息が出た7月8月だった事でしょう^ ^汗
親にとって夏休みは夏休みじゃ無いという…
「食べてすぐに〝お腹すいた〟って言わないで！もうお兄ちゃん(おうちによったらお姉ちゃんに置き換えてください)なんだから、勝手に作ってもいいんだよ！パン焼くとか、卵かけご飯なら自分でもできるよ！」
というお母さんをこないだ見かけて…
〝わかるわかる、言いたくなる気持ちわかるよー〟
首もげるくらい頷いた^ ^
いやー、それにしても、この夏うちも色んなお昼ご飯を作りました！
麺類多め🍜🍝大体茶色いw
そして今日はたこ焼きやー！
栄養大丈夫かな？大丈夫！
麺類でも一品料理でもご安心あれ！
夜ご飯に食べる、その日余ってる野菜をテキトーどっさりに全て入れたような、具沢山のお味噌汁が全てを解決してくれます^ ^
大人はおつまみにもなるやつね^ ^
学校がある時の、毎日の給食に大感謝な夏休みでした！
給食よ、ありがとー！
明日から、夏休みの「今日のお昼ご飯、なぁに？」からの解放だー！
どうも料理芸人のクック井上。です！
(最後にお料理レシピもあります)
今日は8/31野菜の日
野菜といえば、ほぼ毎月送られてくる、親父が家庭菜園で作った野菜たち。
僕が大学に入学して一人暮らししてからなので、もう約30年間、届き続けている。
先月は…
我が奥さんの誕生月ということで
✔︎お祝い
✔︎家庭菜園トマト
✔︎〝小玉スイカはアライグマにやられました〟という絵本から飛び出したようなエピソード
(少し割れてたトマトは塩と少量の玉ねぎを入れたトマトソースにしてストックのつもりがパスタがうま過ぎてソッコー消費🍝)
今月は家庭菜園の野菜は無いけど…
✔︎もうすぐ誕生日の我が次男へのお祝い
✔︎子どもたちが食べそうな洋菓子
✔︎秋の訪れの梨
✔︎海苔やお茶
僕が大学生の頃からなので、もう30年間。
ほぼ欠かすことなく、毎月のように送られてくる定期便。
親父が歳を重ねて、近年は作る野菜の量は減ったのですが、変わらず送られてくる定期便に大感謝🙏
親父やオカンにとって、19歳であろうがもうすぐ50歳であろうが、いくつになっても〝ご飯食べてるか？〟なのかな^ ^汗
あと、本当に凄いと思うのが手紙。
今回はもうすぐ誕生日の次男にお祝いと僕に対しての言葉✉️
筆まめな親父は手紙だけでなくLINEまめでもあり、普段あんなことこんなことのやりとりもしますが、僕も我が親父のように〝息子に伝えられる親父〟にならなければ！と。
昭和17年、まだ戦中に生まれた親父から学ぶ事は多い。
ほんまにありがとうやなー。またタイミング見て神戸帰ろ🚅
で、地元のお酒で乾杯したい🍶
ところで我が息子たち(小5小3)も都内小学校で
美味しい農産物を使った給食を食べてるわけですが…
【東京農産物の学校給食活用を進めましょう】
という取り組みがあるのを知ったよ！
都内にはわずか3％しか農地が無い中
そこで収穫された野菜が学校給食に
役立てられてるなんて知らなかった。
✔︎40年前から始まった日野市の
学校給食の地道な取り組み
✔︎江戸川区の〝全校一斉小松菜給食〟
という珍しい取り組み
✔︎農地を代々受け継ぎ、地域と共生する
三鷹市の農家の想い
都内で収穫された野菜だけで
都内の学校給食の食材の全てを
賄えるわけではないですが
親としても子どもたちが食べている給食に
より関心が湧いてきました！
あらためて学校給食に大感謝！
#東京都 #農業 #東京農家 #学校給食 #給食 #PR
#東京農産物の学校給食活用を進めていこう♪
色んな野菜を使って美味しい簡単レシピ
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野菜ソムリエを持つ僕がお届けしてます💪
チャンネル登録よろしくお願い申し上げますm(_ _)m
どうも、料理芸人クック井上。です！
現在OA中
フジテレビ【坂上どうぶつ王国2時間SP 22匹＆7人徳島どうぶつ大家族！夏の自給自足に密着】
廣川進くんは中学時代の同級生！無二の親友！
▲以前の放送
素晴らしき本も出してるなー
僕のレシピ本を廣川家で試す動画も出してるなー
たまに猪肉や鹿肉送ってくれるなー
それを僕が美味しくお料理しちゃうなー
また徳島遊びに行きたいなー
35年の付き合い、最高やなー🫶
