どうも、料理芸人クック井上。です!

(料理芸人だけに、最後に料理動画もあります🫶)



さて…

『◯年前の今日』

みたいな写真がiPhoneにもSNSにも出てきますが…

10年前の今日、7/22の写真が出てきました!

▲芸人仲間・響の小林の結婚披露宴


我が子も連れて行き…


▲色んな芸人仲間や先輩に抱っこしてもらって…


息子も穏やかな表情を浮かべていたのですが、この人だけはやはり違和感を感じたようだ。


deep impact

コウメ太夫www

▲チクショーーー!


凄いものを見る息子の表情w

完全にガチガチ固まってるやん^ ^汗


この時1歳だった息子も今は11歳の5年生^ ^

土曜日から学校行事で2泊3日で地方に行っています。


道中、捨てられる容器でとの指定で作ったお弁当🍱

美味しく食べてくれたかな?

風邪をひいたりトラブルあったりしないかな?


今日帰ってきますが

お友達と仲良く平和な2泊3日

を過ごしてたらいいな。

最終日、こんな表情になるような事がありませんようにw


▶️料理YouTube

はじめました!

ちょいコツクック

ちょっとしたコツでおうちごはんがお店の味に!

▲高級中華街の豆苗炒めがおうちで!


▲ほぼ具なしなのに激うま香港焼きそばがおうちで


▲餃子の王将再現レシピがおうちで


▲史上最強ご飯泥棒ステーキがおうちで


▲大根一本無くなるレシピがおうちで


▲落合シェフ直伝カルボナーラがおうちで


▲丸亀製麺の期間限定メニューがおうちで


まだまだたくさんあります^ ^

今晩の公開動画は必見!スーパーの鰻を高級うなぎに変身させる方法!!



チャンネル登録よろしくお願い申し上げます。




どうも、料理芸人のクック井上。です!


昨日、両国国技館でボクシング観戦しました🥊

中谷潤人選手の世界戦、那須川天心選手の10Rの試合など盛りだくさん!


会場はKO勝利に興奮の坩堝



最高の時間でした!

さすがに試合後の那須川天心選手にはお会いできませんでしたが、那須川天心選手のお父さんと📷


〝KOできると思ってなかったよー〟と^ ^

いやいや見事なコンビネーションからのKOでした!!

感動しました💪


異常な夏の暑さとは違った、最高の熱さをありがとうございました!




本日7/21(日)12時〜

異常な夏を乗り切れそうな話で出演しています!

InterFM【Lazy Sunday】

https://www.interfm.co.jp/lazy_pt1

美味しく楽しく出演しています📻

radiko➕ドライブしながら聴いてください^ ^


▶️YouTube

ちょいコツクック

から夏を乗り切るお料理の話をしたいと思います!


▲高級中華街の豆苗炒め


▲ほぼ具なしなのに激うま


▲餃子の王将再現レシピ


▲史上最強ご飯泥棒ステーキ


▲大根一本無くなるレシピ


▲落合シェフ直伝


▲丸亀製麺の期間限定メニュー



どうも、料理芸人のクック井上。です!

我が息子たち(小5小3)も都内小学校で
【東京農産物の学校給食活用を進めましょう】

という取り組みがあるのを初めて知ったよ!
 
都内にはわずか3%しか農地が無い中
そこで収穫された野菜が学校給食に
役立てられてるなんて知らなかった。
 
✔︎40年前から始まった日野市の
学校給食の地道な取り組み


✔︎江戸川区の〝全校一斉小松菜給食〟
という珍しい取り組み


✔︎農地を代々受け継ぎ、地域と共生する
三鷹市の農家の想い

都内で収穫された野菜だけで

都内の学校給食の食材の全てを
賄えるわけではないですが

親としても子どもたちが食べている給食に
より関心が湧いてきました!

あらためて学校給食に大感謝!

 
#東京都 #農業 #東京農家 #学校給食 #給食 #PR
#東京農産物の学校給食活用を進めていこう♪

どうも、料理芸人クック井上。です!


物価高な中、いつも安定して安くて栄養満点な野菜

それが豆苗!

中華街みたいなシャキシャキの豆苗炒めを作って

切った根本には水をあげる!

すると数日後

ぐんぐん伸びる!そして…

まだまだ伸びるー!そしてまた

炒めるのさ^ ^


助かるなー^ ^

78円で買った豆苗がもう1回伸びて

収穫してまたお料理したら、1回あたり39円に^ ^


本当に成長早すぎるのよー

この成長がたった1週間!


我が長男は11歳

まだ豆苗ならば水あげて2日目くらいやなw

豆苗くらいグングン伸びてくれ!


今日は終業式

この期間にも息子には水をやり、肥料をやり、寄り添い、心身ともに健やかに育ててあげねば!


子どもを守ってやれるのは親しかいない!


ちなみに東京の天気予報…


19(金)☁️☀️34℃

20(土)☁️☀️36℃

21(日)☀️☁️35℃

22(月)☀️☁️37℃

23(火)☀️☁️35℃


各地に熱中症警戒アラート!

うん、実際にもこの暑すぎる夏には水分補給が大切すぎる!!




どうも、料理芸人のクック井上。です!


明日、我が子(小5小3)たちの終業式なので、今日で給食終わり!

▲7月のこんだて


最近の給食はすごいオシャレよなー





エスカベージュ!サマーカレー!

シシリアン!ナシゴレン!


親世代は揚げパン!がアイドルだったけど^ ^


毎日、子どもたちのお昼の憩いの時間になっている給食には大感謝ですm(_ _)m

1学期ラストの給食楽しんでこいよー!

いやだから!

パインケーキはオシャレやなー^ ^


どうも、料理芸人のクック井上。です!


神戸のじぃじ(我が父。我が小5小3の息子の祖父)が育てた新鮮野菜が届いた3連休。

昨朝はそれをトマトスープにしました。



そのトマトスープをハンドミキサーでトロトロにし、カレー粉やカレールーを足してリメイク!

飛ぶくらい美味いカレーに!


骨付き肉って偉いなぁ🍖旨みがすごい🫶

もちろん我が父のトマト&たまねぎの旨味は言わずもがな^ ^


まだあるから次はパスタにしようかな^ ^

▲前にリメイクした時のチキンと茄子のトマトパスタ



最後にレシピテキストもレシピ動画もあります!




どうも、料理芸人クック井上。です!


雨続きで遅れて梅雨がやってきたような3連休、いかがお過ごしだったでしょうか?

我が家の3連休はイベントなしの完全に無風


トピックスとしては、我が父(小5小3の息子らのじぃじ)の神戸の家庭農園から…


新鮮野菜送られて来た🍅🧅


これは料理欲が高まるー^ ^


今朝は鶏手羽のトマトスープ🫕

以前、NHKあさイチで僕がご紹介したスープ!(最後にレシピ載せておきます)


てなわけで!

じぃじのトマト&玉ねぎをふんだんに使ったスープが3連休明けの今日の朝食


栄養満点💯やろ^ ^

そして最高の食育やー


3世代で繋がる幸せ!


さぁ!元気に!

36.5℃でいってらっしゃい!!


🍳簡単時短ちょいコツ料理YouTube

▲ほぼ具なしなのに激うま


▲餃子の王将再現レシピ


▲史上最強ご飯泥棒ステーキ


▲大根一本無くなるレシピ


▲落合シェフ直伝



今朝作った『鶏手羽のトマトスープ』

(その内動画にしましょかね^ ^)


レシピ載せておきます!


《材料》ひと鍋分

A

鶏手羽元 約350g

たまねぎ(薄切り) 100g

セロリの葉(ザク切り) 50g

にんにく(潰す) 1かけ分

トマトの水煮(缶詰/カットタイプ) 1缶(400g)

 ※生のトマト+トマトジュースでも可。

1リットル

100mL

小さじ1

昆布茶 小さじ1

顆粒チキンスープのもと(洋風) 小さじ1

ローリエ 1枚

こしょう 少々


《作り方》

❶Aの下記材料をすべて鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして20~30分間煮ます。アクが出たら取り除きます。

❷器に盛り、お好みでパセリ(みじん切り お好みで)を散らします。


どうも料理芸人のクック井上。です!

もしかして風邪流行ってるのかな?
僕の周りにも体調崩す方がチラホラいたのですが、我が長男が咳&喉&微熱で今日はお休みする事に。(長男クラスも何人か休んでるらしい。)

来週、学校行事で地方に行くので体調整えてもらわなー!
てなわけでAMは僕が、PMは奥さんが対応する事に。

病院予約しよう思たらまだ病院空いてないからできなかった。

そんなタイミングで次男が「図工で紙袋使うからちょうだい!」とギリギリのタイミングで言い出してバタバタ。



AM〜昼の予定をリスケやら何やらグチャグチャな上に、こっちも余裕ないタイミングでー

んもーまいっちんぐ!

おい長男よ、まずは冷やしうどん食うぞ。



しかし、あんまり食欲なさそ。

こうして親がまた食べ過ぎる朝^ ^汗

どうも、料理芸人のクック井上。です!


今日はウルトラマンの日らしいですよ。


1966年から、同じコンテンツが人気あり続けるなんて凄すぎますね。


次男(3年生)は無類のウルトラマンファン!

クリスマスプレゼントやお誕生日プレゼントは大体ウルトラマングッズ


シン・ウルトラマンの樋口監督と会ったこともあったね!(パパがお友達なんだ^ ^)

スペシウム光線を出している方が次男ですが、先日、次男のリクエストで、新橋にある『怪獣酒場』に行きました!

入り口には、真実の口ならぬ〝ジャミラの口〟

まずはカンパーイ🍻

お料理がかなり凝ってました🍳


怪獣・ツインテールに模した

エビカツサンド

怪獣「ガタノゾーア」に模した

邪神イカ墨スパゲティ

これがちゃんと美味い😋

大人も納得のお味でした。


最後に家族でブースカと記念撮影

いやー満足でした。


本当はあちらの…

新橋駅前ビルの昭和な渋いお店に行きたかったりもしましたが^ ^汗

さすがに子どもとは無理ですね^ ^汗


そういえば今日は納豆の日でもあるな!

ねば〜る君と一緒に寝てたのは0歳児の時か。

成長は早いなー

どうも、料理芸人のクック井上。です!


先日、〝プロはやっぱり凄い!〟と感じる出来事がありました。


我が次男(小3)は自転車に乗るのが苦手で、保育園の頃から何度かチャレンジしてきましたが、上手く乗れるようにならず…

僕らや奥さんが次男の身体を持ちながら教えたりもしましたが、まぁ腰に負担がかかり断念。

ずるずると今まで来てしまいました。


で、先日。

自転車教室に申し込むことに。

1回数千円かかるけど、チャレンジする価値はあるのではないかと。


二子玉川の河川敷にインストラクターの方と集合。

ブレーキやペダルの説明を受け、さぁ、乗る練習をすると思いきやすぐには始まりません。

始まったのは「自転車の中心はどこか」という話。

普通で考えたらサドルにあるかと思うのですが否。


自転車を手で持ってしっかり釣り合ったところが自転車の中心らしく、ココでした!

へー、親が勉強になる!

まさか、子どもの自転車教室が物理から始まるとは。


そして、それを意識したら身体の中心がわかり、身体がブレないという事も。


凄い!


自転車の中心&身体の中心を感じたら身体の姿勢や頭の置く位置を教わり…

さぁ、乗る練習!と思いきやまだやりません。

またがりはしますが、タオルで身体を持ち上げながらインストラクターさんがひくだけ。

まずは、乗っている感覚を知ろう!と。


なるほどなー、親だけだったらすぐに強引にペダルをこがせようとしてたなぁー


この後、ペダルは足の裏の母指球(足の裏の親指の付け根にあるふくらみの部分)でペダルを踏むのがコツだという事を教わり、こぎだしたあたりでこの日のレッスンはタイムアップ。


次回、続きのレッスンに申し込むかどうかはこの日は決めず、後日連絡する事に。


一旦、インストラクターさんに教わった事を僕と奥さんで次男に教えてみよう!となりました。


先日教わった自転車の中心に身体を置く感覚に気をつけながら、いざ!


少しなだらかな坂のところでやれば、自然と自転車が進むのでは?という仮定を立てて始めてみたところ…

めっっっちゃスムーズに進んでるー!!

凄い!先日、身体で覚えた〝自転車の中心に乗る〟が身についている♪


さぁ、あとは〝ペダルは足の裏の母指球でこぐ〟に気をつけて2日目…

乗れたー!

こげたー!

すすめたー!


自転車に乗るって、なんとなく当たり前にできる事な気がしますが、うちの次男はそれが苦手だった。

次男は次男のペースで苦手を克服できて、習い事にも自転車で往復できるまでに!最高や!


その時に、プロにお世話になった事で身体の使い方を実際に理論的に教わり、一気に身体に染み込んで乗ることができました。


子どもが苦手なことを親が教えても良いけど、やっぱり実際にインストラクターに指南していただくのとは違うと感じました。

お金はかかったけどやっぱりプロに任せて良かった!


親だと多少、苛立ったり感情的になったりしますしね^ ^汗


プロに任せて、成功体験を積み上げていくのは必要だと感じたし次第です。



困った時はプロに頼むに限る!

やっぱりプロは凄い!


これは何においてもそうだなぁと感じた出来事でした♪


子どもの成長最高