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納豆卵かけご飯は栄養バランスが最強すぎる!
以前からこのブログで何度も
ご紹介してきた桜子のデフォルト朝食
納豆卵かけご飯
納豆卵かけご飯って
栄養バランスが最強
なんとね、
全ての栄養素が
網羅できます!
たんぱく質は18.4g!
強いて言えばビタミンCが弱いくらい。
だから私は
味噌汁+納豆卵かけご飯
+季節の果物
をよく食べるのです
これでビタミンCもフォローできます。
納豆卵かけご飯って危険なの!?
「納豆卵かけご飯 危険」
みたいな検索ワードも上がってくるけど、
その理由は「たまご」にあります!
生卵の卵白にはアビジンという
ビオチンの吸収を阻害する成分があるそうで
ビオチンはご存知の方も多いと思うのですが、
美肌の味方でもあるビタミンB群の一種で
卵黄にも納豆にも含まれているんですよ
アビジンは生の卵白にあるので、
加熱すればOK
ちなみに、ほとんどの卵料理って
加熱する前にかき混ぜるじゃないですか?
それしちゃうと生の状態で一体化してるので
アビジンがビオチンの吸収を
抑えてしまっているんだって〜
ゆで卵、温泉卵、目玉焼き最強説ですよね。笑
なので桜子はいつも、
ご飯に卵を落として
白身が固まるまでレンチン
(なぜか分からないんだけど、ご飯の上に載っている卵はレンチンしても爆発しないんだよね)
昨日の朝は、キムチも入れた。
ちなみにキムチは嗜好品です!
健康のためと思って
キムチを食べているあなたは
黄色信号
ほとんど市販のキムチは
塩分や糖分、
食品添加物が多い!
韓国の方がおうちで手作りしているような
キムチだと良いと思います
キムチの素を使わずに
原材料見たけど、イイ感じかも〜
納豆=菌活と言えば!
ファスティングで胃腸を休めながら、
身体にいい菌を入れてケアもできる
菌活×ファスティング
回数縛りナシだから、
1回だけでもやってみる価値アリ

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