冬の野菜 集合！

本日　いつも野菜をお届けしているお店の

私の紹介で野菜たちを撮影です。

今は本当に野菜が少ない時期ですが、

とりあえず　そろえて籠入れして撮影です。

何があるか判ります？

なんか少しずつだけどいろいろありますね。

画像をクリックして中身もみてくださいませ。

出雲おろち大根普及会

昨日出雲市平田の日本料理店で出雲おろち大根の料理

各種（フルコース？）を頂きました。

メニューは

こちらがおしながきです。

拡大してみてください。

これからは実際の料理です

これだけの料理が出来るとは。

これからも無限の可能性が広がります。

出雲にきたら平田の「おかや」さんへどうぞ

味噌のチラシです

昨秋に収穫した大豆とお米を使って味噌を仕込んでます。

仕込み作業は　お願いしておりますが、

こんな感じです。

雪降る春

とても寒い一日でした。

朝から雪です。

家の窓からの景色も

冬に逆戻りしてしまいました。

野菜の販売に向かう途中では

川沿いの斜面にはなんとも言えない水墨画のような景色でした

踏み込み温床

今日の出来事ではなく昨日の出来事ですが

ご紹介いただいた農家の方のお宅で初めてお目にかかりました。

踏み込み温床です。

枯葉や米ぬかなどを積み込んで踏み込みして温床を

作って育苗する方法です。

親父に聞いたことはありましたが初めて見ました。

周りは古い畳で囲ってありました。

昔ながらの知恵ってすごいですね。

我が家はここまででは無いのですが、堆肥発酵熱で育苗中です。