山椒の花

俗に木の芽は山椒の若葉

山椒の実は、様々に有名ですが

花も使います。

あの山椒の香りとしびれる感覚はコレが一番

山椒の花です。

これは、塩漬けです。

塩に漬けても味はバッチリ！

これは旨い

花山椒を楽しめるのは数日

これならば長らく楽しめます

助かりました

昨日から出雲地方は大雨でした。

大変な雨で、本当は田植えの予定でしたが延期です。

何も出来ずに暫く川を見ていると

どんどん増水してきます。

昨日の夜は、畑までもう少しのところまできていました

心配していたのですが、夜から雨量も減り

ギリギリで水没せずに助かりました。

数年前は、本当に水没して畑や田圃は流されたのです。

心配な一日でした。

成長著しい？

長男坊主（小学校４年生）は最近小学校であった走り幅跳びが

とてもお気に入り。

最近は、とても喜んで体育を行っている様子。

そして走り幅跳びはクラス（２０人ですが）で一番であったとか

それが本日学校から帰ってくると

「僕、今日　走り幅跳びで２メートル８８センチ跳べた」

といったのですごいなと思ったらその後で

「リュウショウ君は２メートル９０センチ飛べたよ凄いが！」

負けたの？と聞くと

わが子は、良く跳べるコツを教えてあげたとのこと

良いの？との問いかけに

別に、僕は僕の記録が伸びれば良いとのこと

これは、結構大物かもと思ったりするバカ親でした。

それと明日から雨、種まきの準備と土壌消毒を行っていた場所

のシートを外しました。

夏の病害虫に対する抵抗力の無い「出雲おろち大根」の夏栽培の為

の作業でした。

こどもの日は魚釣りでした

浜田では、子供たちの強い希望により魚釣りをしました。

子供たちも随分釣りが上手くなったものです。

自分で竿を操る小学校二年生です。

もう一方の小学校四年生は、勝手に釣りをしています。

なんとなく釣り上げたのはギンポ・・・・！

こんな魚です。

ヌルヌルして天麩羅にすると美味しい！

でも途中で連れ始めたのは、ウミケムシです。

非常に気持ち悪くて、この後あまり魚が釣れずに

釣りは止めてしまいました。

その後には、浜田港の近くにある塩焼き小屋で


子供たちは、海水から塩が出来る様子を見学しました。

とても不思議な二人でした。

きっと良い勉強になったことでしょう

kotiの森

連休後半は、島根県の東部の浜田へ向かい

お世話になっている中山農園さんのコテージ

kotiの森へお邪魔しました。（家族連れで！）

以前にもお邪魔した子供たちは「森の中の一軒家」

と呼んでいます。

この家は、中山さんの手作り（プラモデルだそうです）

眼下には、桃と柿の果樹園です。

桃の花が終わった直後

柿は新芽がとても美しいです。

今回は、石焼釜とダッチオーブンが使いたくて

我が儘を言ってしまいました。

釜の中がしっかりと加熱された後でダッチオーブンを入れて

しばし待ちます。

そろそろなどと思って取り出してみると鶏（大山地鶏）が丸ごと

一緒に入れたズッキーニは真っ黒でした。

出来上がった料理たちを並べて

我が家と中山家そして中山農園の竹田さんで会食です。

こんなかんじです。



私は少々飲みすぎまして・・・・・・・翌日は少し二日酔いでした。

翌日は子供たちは、ｋｏｔｉの森の横の壁のぼり！

これは達成直後の喜びのポーズです。

本当に楽しい日でした。

中山さんありがとうございました！