ほおずきのタルト

本日は久々の快晴でした。

天日干しをしている食用ほおずきからいくらか拾い出して

家内がタルトを作ってくれました。

生地には、南瓜（伯爵）とすりつぶしたほおずきを使って

あとは食用ほおずきをカットして乗せてありました

なんと美味しい、これは美味しかった（子供たちは大喜び）

そのほかにリンゴのタルトも用意してありました。

これも美味しいでもやっぱりほおずきの方が美味しい

それと今日はバラの剪定と鉢の植え替えをしたので

ばらも一緒に・・・！

親子クッキング

今日は自宅の野菜を使って我が家の長男（８歳）と一緒に

クッキングです。

まずは紅芯大根です。

皮をむいて

危ない手つきですがジッと見守って

切ってみると

赤い色が少し入っています。

カットした根菜やほうれん草、水菜あどを使って

巻きすしです

なかなかうまい手つきです。

子供がやっています。

完成です。

そのほかにも野菜スープを作りました。

それはそれは結構なお味でした。

昨日の出来事

昨日、20日は山口さんのお店ののイベントでした。

私も参加させていただきました。

神戸のアランシャペルから小久江シェフをお呼びしての食事

前日に用意した野菜がたくさん並び感謝感動でした。

メニュー表はこんな感じでした。

料理の画像は、撮影できる雰囲気ではなかったので撮影しておりません。

申し訳ありません。

しかし、美味しい料理でした。

山口さんのお店のブログは

　　↓

http://canneles.jugem.jp/

明日用のイベント野菜

明日は、いつもお世話になっている山口さんのお店のイベントです。

いろいろな野菜の注文を頂きました。

改めて我が家の野菜を集めて並べました。

ミニ野菜、色野菜といろいろあって喜んでいただけるのか

気にしながらの納品です。

２種類のほおずき

実は私が育てている食用ほおずきは２種類あります。

ひとつは、私の先生のところから頂いた種と種苗屋さんから購入した種

生育途中は区別がつかなかったのですが

判りますか？

オレンジ色と緑色です。

オレンジは甘く、グリーンのものは酸味が強くそれぞれ全く異なった味です。

大きさも違います。

このくらい違います。

でも木に成っている時は

こんな緑色です。

皆様はどちらが好みでしょうか？