2026年 分量修正（レシピリニューアル）※Youtube動画有り
コツは材料を都度しっかり混ぜることだけ！
焼き立てはサクサク、中はしっとり。
冷やすと、しっとりもっちりになります。
おやつに、バレンタインデーに、お誕生日ケーキに、持ち寄りパーティにぴったりなレシピです。
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▼ お知らせ ▼
～ 健やかな暮らしにつながる ～
管理栄養士が考えた、季節めぐるレシピ～ 健やかな暮らしにつながる ～
管理栄養士が考えた、季節めぐるレシピ
サリーズレシピ🌸春レッスン募集中🌸
https://shokutaku.world/sallysrecipe
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【 材 料 】
縦18cm × 横8cm × 高さ6cm のパウンド型 2つ分
ガーナチョコがおすすめ
ミルクチョコレート 400g
有塩バター 200g
たまご ５個
小麦粉 150g
【 作り方 】
１．チョコを割る
２．チョコレートを湯煎し、バターを加えて更に湯煎をしてよく混ぜる
３．２．を湯煎している間に、卵を溶き、小麦粉を計りふるいにかけておく
４．オーブンを180度に予熱しておく
５．湯煎から外し、卵を3回に分けて加え、都度、なめらかになるまでよく混ぜる
６．小麦粉を3回に分けて加え、都度、なめらかになるまでよく混ぜる
７．焼き型の8割まで６．を流し入れる
８．180度で15～30分焼いて完成（消費期限：3日）
※焼きたてはサクサク、冷蔵庫で冷やすとしっとり
【焼き時間の目安】
● 丸型
直径 4～8㎝ 15分（動画使用サイズ）
直径9～17㎝ 20分
直径 18～20㎝ 30分
■ パウンド型
奥行18㎝× 幅8㎝ × 高さ6㎝ 20分（動画使用サイズ）
奥行21㎝× 幅11㎝ × 高さ7㎝ 30分
【動画で使用している道具】
・遠藤商事 デコレーションツール シルバー 小
サイズ：奥行18cm × 幅8cm × 高さ6cm
https://x.gd/2h7Lq
・貝印 マフィン型 12個取
サイズ：奥行き25cm × 幅19cm × 高さ2.3cm
https://x.gd/zbf3w
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https://x.gd/cLQsGo
Youtube動画も合わせてご覧ください
https://x.gd/Dzwoa
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～ Sally自己紹介 ～
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1978年生まれ。アメリカ人の父と日本人の母の間に生まれ、幼少期は千葉県流山市とアメリカ・カリフォルニア州を行き来する環境で育ちました。東京・麻布に11年住んだ後、現在は千葉県我孫子市にて、2児の母として日々を過ごしています。
管理栄養士を志した原点は、食べることが大好きだった祖父が病床で「食事がおいしくない」と嘆いていた姿にあります。
「最期までおいしく食べてほしい」という願いから、食を学ぶために管理栄養士になり、20年が経ちました。
病院での11年間、のべ4,000件の栄養指導を行う中で、病気と食生活（とくに幼少期の食習慣）の深い関わりを痛感。
出産をし子どもが0歳のときに、赤坂に「食育×英語」の保育園を設立、運営をしました。
保育原理や児童心理を学ぶために保育士の資格も取得し、7年間、子どもたちの健やかな成長に関わらせていただきました。
現在は株式会社食卓の代表としてこれまでの専門分野と経験を生かした活動を行っています。
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個人向け・サリーズレシピ
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・保育園、幼稚園の食育イベント受託、社員食堂のメニュー提案や厨房の環境整備、カフェや社員食堂の収益改善支援。
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社会活動
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ステップアップ塾の学級新聞にて子どもたちの学びを応援するレシピ提供をしています。
NPO法人の理事を務めさせていただいています。
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