こんにちは♪
つぶつぶ料理教室 季美の郷の宮川昌代です。
前回のブログ
を読んでくださり、
たくさんのイイネやコメントをありがとうございました。
8月30日、
新しくなった
「未来食セミナーScene1」が
全国一斉開催されました。
東京・早稲田から全国各地の会場へライブ配信され、
20代から70代まで、
海外からのオンライン参加もあり、
全国で一緒に「食」を見つめる一日となりました。
今回は私もナビゲーターとして、
参加者目線で一日受講しました。
受け終わって、まず感じたこと。
未来食セミナーが、
今の時代に合った形へ大きく進化している！
今は、食や健康についての情報が
あふれています。
「減塩？ 脱肉？ 脱糖質？」
「結局、何を信じたらいいの？」
体や家族のことを大切にしたいからこそ、
調べれば調べるほど迷ってしまう。
そんな時代だからこそ、
Scene1では新しい健康情報を
さらに増やすのではなく、
食べもののこと。
人の体のこと。
いのちの仕組み。
その土台から
「食といのちの根幹」を見つめ直していきます。
実際に未来食を味わった参加者さんからは、
「え？ 塩だけ？」
「え？ 醤油だけ？」
「こんなにシンプルでいいの！」
という驚きの声も。
シンプルなのに、おいしい。
一日の終わりには、
「安心してこの道を進んでいけばいいという
確信を得ました」
という声もあったそうです。
私が未来食セミナーの講師になったのは18年前。
当時は、大谷ゆみこの講義を
自分なりに台本に落とし込み、
パワーポイントを使いながら
すべての講義を自分の言葉で伝えていました。
今回、新しくなったScene1を受けながら、
これから全国の料理コーチたちが
自分自身の体験を交えながら、
それぞれの教室で未来食を伝えていく——
そんな新しい形につながっていくのかもしれない。
そんなことも感じました。
実は、大きく変わったのは
Scene1だけではありません。
Scene2＆3も、新しくなりました
これまでScene2とScene3は
それぞれ2日間ずつ開催していましたが、
新しいScene2＆3は、
2泊3日で一気に受講できる形へ。
しかも、単に日程が短くなったのではありません。
未来食のある日常を切り取り、
丸ごと体験する3日間へ。
料理を見て、
音を聞いて、
香りを感じて、
味わって。
食材をどう見ているのか。
火とどう付き合っているのか。
鍋の中で起きている変化を
どう感じ取っているのか。
レシピには書ききれない
「料理との向き合い方」を、
五感を使って受け取っていきます。
8月に山形で開催されたScene2＆3では、
参加された方から、
「料理を学んだというより、
日々、一瞬一瞬の生き方を学んだ3日間」
という言葉が出てきたそうです。
料理をしていると、
「何分ですか？」
「この火加減で合っていますか？」
「これで正解ですか？」
と、つい答えを外に求めたくなります。
でも、
目で見て、
耳で聞いて、
香りを感じて、
自分で感じて、自分で分かる。
思ったようにならなかったら、
またよく見て、やってみる。
真面目に正しくではなく、
もっと自由に料理と遊んでいい。
それって、料理だけではなく
生き方にもつながっていると思うのです。
「知る」から「生きる」へ
Scene1で、
「そうだったのか！」
と知った未来食。
Scene2＆3では、それを
見て、
聞いて、
感じて、
味わって、
自分自身の五感で確かめていきます。
Scene1で「知った」未来食が、
Scene2＆3を通して、
「私の暮らし」へ。
「私の生き方」へ。
変わっていく。
まさに、
知っている未来食から、
生きている未来食へ。
私自身、新しくなったScene1を受講し、
Scene2＆3の新しい形を知って、
改めて、
Scene1・2・3まで受けて、
ひとつの未来食セミナーなんだ。
と実感しています。
3日間で終わりではありません。
受講後も一年間のサポートを受けながら、
日々の暮らしの中で実践していきます。
頑張って続ける未来食ではなく、
気がついたら、
未来食が「いつものごはん」になっている。
そこまで一緒に歩いていく学びへと
進化しています。
11月6・7・8日、季美の郷で開催します
この新しくなった
未来食セミナーScene2＆3を、
11月6日・7日・8日の3日間、
ここ山梨・身延「季美の郷」で開催します。
実はこの3日間は、
私自身にとっても新しい一歩になります。
70歳から、私もまた新しいステージへ。
私は46歳で未来食に出会い、
未来食とともに24年を歩いてきました。
その私が70歳になった今、
また新しくなった未来食を学び、
受け取り、
今度は次の人へ手渡していく。
いくつになっても、
人は学び、変わり、
新しい扉を開いていける。
そんな新しい一歩も、
みなさんと一緒に楽しみたいと思っています。
その3日間を過ごす場所が、
私が未来食とともに20年暮らしてきた「季美の郷」です。
イヤシロチに佇む季美の郷だからこそ
感じていただけるものもあると思っています。
光と風と水がめぐる
築160年の古民家。
料理をして、
食べて、
笑って。
未来食のある暮らしを
丸ごと感じる3日間。
すでにScene1を受講されていて、
「いつかScene2＆3を」
と思っていた方。
ぜひ、この機会に
季美の郷へいらしてくださいね♪
新しくなった未来食セミナーScene2＆3の
詳しい内容はこちらからご覧いただけます。
「未来食が気になるけれど、
まだScene1を受けていない」
という方も大丈夫です。
今回のScene2＆3に向けて、
Scene1からScene2＆3へ進んでいただける
特別な受講方法があります。
また、未来食そのものを
まず知ってみたい方のために、
9月16日 11:00〜／20:00〜
未来食セミナー無料説明会
も開催します。
こちらは改めて詳しくご案内しますね♪
未来食を「知る」から、
未来食を「生きる」へ。
私も70歳から、
また新しい扉を開きます。
11月、季美の郷で
どんな3日間が生まれるのか。
今からとても楽しみです♡
「私の場合はどうしたらいい？」
「Scene1からでも間に合いますか？」
そんなご質問も大歓迎です♪
お問い合わせは、
どうぞお気軽にこちらからお願いします。
