ブログ訪問ありがとうございます。
日本人として凛と美しく生きる術を
ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶを通じて伝えます。
つぶつぶマザーの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
確実に料理の腕が上がる♪楽しく続けられる♪つぶつぶ料理教室本科レッスン５月を仙台で開催しました。
おかずクラスでは、パスタソースにもなる雑穀・もちキビとコーンの炊き合わせをコロッケにしました♪
ヴィーガンコロッケの卵を使わないパン粉のつけ方は実習も交えながら、また、揚げ物のコツもお伝えしました。
本科スイーツ(後期)のレッスンは、ヒエ粉のヌガー。
ノーシュガーで歯医者さんも推奨の虫歯になりにくいスイーツです。
持ち運びもとっても便利なんですよ♪
そして、山登りや長距離マラソンの補給食にも実績があるんです！
基本的にすごくシンプルな作り方だけに、要所要所のポイントが大事で、ヒエ粉の炒り加減、火の入れ具合、そして、切り分け方など、丁寧にお伝えしました。
今月もお越しくださってありがとうございました！！
さて、今年新しくスタートした本科レッスンでは、毎月１回、ゆったりとした時空を楽しんでいただきながら、１品ずつを丁寧にデモンストレーションと試食で学べます。
継続して通うことで、無理なく習慣化できます。
また、１クール（3ヶ月間）～同じメンバーで学ぶので、同じような価値観を持つ方々と和気あいあい仲良くなって楽しくレッスンに通えます。
次の入講のタイミングは、7月です。
興味のある方はまずはオープンデー又は体験レッスンへどうぞ♪
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今日も読んでくださってありがとうございました！
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