タラボナーラ…七五三掛kitchenより

こんにちは😃ツツピードリセブンです！

大風邪から早1ヶ月、やっと体調が戻ってきました。

しかし、家に籠っていると、オタク度が増し増しになりますなー。

毎日TravisJapan三昧。

テレビ出演も多くなってきたので忙しいです。

コンサート（『VIIsual』）のBlu-rayも久しぶりに見たり。

きのうは“七五三掛kitchen”リアタイ視聴。

フジテレビ『ノンストップ』OA: 2026.03.20

🧡タラボナーラ🧡

「たらこパスタとカルボナーラを掛け合わせて、『タラボナーラ』と名づけました。」だそうです。

しめちゃんが普段作るパスタをもとに、スタッフさんと作成したオリジナルレシピということで。

顔面偏差値最強コンビのツーショット！

なにわ男子の道枝駿佑くんとTravisJapanの七五三掛龍也くん、プライベートでも仲良し。

しめちゃんの妹さんの旦那さんが作ってくれたメニューをもとにしているそうです。

センスいい方ですね。

「（パスタを）盛り付ける時は、捻りながら高さを出すのがポイントです。」

しめちゃんの盛り付けの解説。

最後に追いたらこのトッピングの上に、レモンの皮をすりおろし、

ハイ、安定のペッパーミル投げ。

黒胡椒を振ったら、完成です！

夕飯に作ってみた！

〈材料〉2人分

スパゲティ（1.9mm）・・・・180g

A［タラコ（薄皮を除いてほぐす）60g

　　卵　1個

　　バター（室温に戻す）30g 

　　オリーブオイル、牛乳　各大さじ1 

　　ナツメグ　小さじ1/4］

グリーンアスパラ・・・３本

塩・・・適量

B［タラコ（薄皮を除いてほぐす）30g

　　レモン汁　大さじ1/2］

レモンの皮、コショウ（黒）各適量

スパゲティは1.6mmを使用 → 茹で時間は7分

〈作り方〉

① 大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

（バターは、レンジ300wで1分弱あっためて溶かし気味にしました）

② アスパラは根元のかたい皮をむき、7~8mm厚さの斜め薄切りにする。

③ 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。

ゆで上がりの1分前に②のアスパラを加えて一緒にゆでる。

茹でている間にたらこにレモンをしぼってBのトッピングを用意する。

④ ①にゆで上がった3のスパゲティとアスパラを湯をきって入れ、素早くからめる。

⑤ 器に盛り、混ぜ合わせたBをのせ、レモンの皮をおろしかけ、コショウをふる。

チーズおろし器、買いました！

それを使ってレモンの皮をおろしたよ。

生ウインナーとキャベツの蒸し焼きと共に、ビールで乾杯🍻

たらことバターたっぷりで、グリーンアスパラの食感も良く、レモンの風味も爽やかな、春らしいパスタです。とっても美味しかったです！

ではまた〜(*´∇｀*)