こんにちは😃ツツピードリセブンです！
今回作るのは・・・しめちゃんオリジナルレシピ。
推し春巻き
フジテレビ『ノンストップ』“七五三掛kitchen”
OA: 2026.06.05
「僕の推し食材をギュッと詰め込んだ春巻きを紹介します。」 →そういう訳ね！
「ササミ大好きなんですよ。トレーニングのときに（食べます）。ライブ前とかはササミが多いですね。」 →鍛えてる人はササミなんですね。
「今回は、生のまま巻いて、揚げるだけなので、初心者の方でも、簡単に作れるレシピになっています。」
「ふわっと巻いていくために、箸を使います。」
巻いてから箸を抜くと、ちょっとだけ隙間ができてふわっとしていました。
「春巻きは作ってみたかった料理のひとつなんですよ。」
夏に向かって変えたという、この髪色もいいね！
試食は揚げたてで、めっちゃ熱そうでした！
私も作ってみた！
材料、作り方は番組ホームページからのコピーをベースにしました。
- 春巻きの皮6枚
- 鶏ササミ120g
- タラコ30g（大さじ2）
- 青ジソ6枚
- 長イモ 約120g
- ピザ用チーズ60g
- A［小麦粉、水 各大さじ1］
- 揚げ油適量
- B［マヨネーズ 大さじ2めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1］
〈作り方〉
⓪ 春巻きの皮を使う枚数分、塊から剥がしておく。
（意外とこれに手間がかかります）
① ササミは厚さを半分に切ってから、斜め細切りにする。
タラコは薄皮を除いてほぐす。
長芋は、長さ10cm✖️太さ1cmくらいの棒状に切ったものを６本用意する。
ピザ用チーズも使う量を計量しておく。
② 春巻きの皮に青ジソ1枚をのせ、長イモ、①のササミ、タラコ、チーズの順に1/6量ずつのせる。
手前、両横を折ってくるくると巻き、巻き終わりは菜箸をはさんで隙間をつくり、混ぜ合わせたAでとめる。
③ 揚げ油を170℃に熱して②を入れ、キツネ色になるまでカラッと揚げる。
④ 好みに切って器に盛り、混ぜ合わせたBのソースをそえる。
めんつゆを切らしていたので、醤油マヨネーズと、いつも通りの酢とからしでいただきました。
この組み合わせはなかなか思いつかないなぁ。
鶏ササミと長芋が淡白な味ながらもボリュームもあって、たらこで味も整い、大葉もチラッと味の風味のアクセントになっていて、とても美味しかったです。
「揚げたてウマっ！」てなります✌️
具材を切って炒めて味付けて、春巻きの皮に巻いて、っていうと加熱も2回になって工程が多いけど、これなら割と手軽。
春巻きって自由でいいね。
いろいろ巻いてみたいです😋
ではでは〜╰(*´︶`*)╯♡