昨年の3月頃
マツコの知らない世界に出ていた青島食堂を見てたら、
かみさんが「食べに行きたい～～」
「なぬ～～テレビに出た後だから混んでんじゃね？」
週末の青島食堂へ
恐る恐る開店前に向かいます
並んではいましたが大丈夫でしたよ・・・(笑)
青島食堂 宮内駅前店 新潟県長岡市宮内3-5-3
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かみさんは確か青島ラーメン
自分は
青島チャーシュー 茹ほうれん草増し
生姜醬油という幾多のラーメン
宮内駅前店にしかない何かを求めて
何故かここに来てしまう(笑)
乾ききった喉を潤すようにスープを欲する
まるで生姜も醤油もチャーシューも媚薬だ(笑)
麺のウエーブがさらに加速させる
ほうれん草で休まり
またスープがぶ飲みさ
チャーシューもっと食べたいよ～～(笑)
今度はチャーシュー増しにしよっと
そんなこと思いながら汗をかきかき
食べ尽くしましたよ
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS.
今年の花粉は症状が強い
ワクチンと関係なきゃいいけど・・・
上の娘から送られてきた誕生祝のBADモード
今を聞きながら昨年の3月頃(笑)を想う
昨年、大事な大事な三女のワンちゃんが逝ってしまったんです
若かりし頃のクレープ
そんな時に元気を出すためにラーメンです(´；ω；`)ｳｩｩ
二人で麻婆麺にしよう
中華ダイニング多礼 新潟県長岡市来迎寺字渋田甲2724-10
中華ダイニング 多礼(@tare_china) • Instagram写真と動画
麻婆麺 と エビの特製マヨネーズソース （小）
大好きなスープタイプ
上の麻婆はしっかりしたパンチ
刺激に微笑み
刺激にむせて(笑)
でもむせる程の刺激が欲しかった
細やかな辛みでさらに進むんです
豆腐達にも癒されるけど
やっぱり醤油感溢れるスープと交わると
一番の癒し
麺もスープも食べ尽くす(笑)
エビの特製マヨネーズソース(小)
うまサッパリしたソース
これもまた休まる(笑)
かみさんと二人で癒されましたよ
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS.
かみさんは、あれから１年以上経ったけどいまだにクレープ(わんちゃん)に
独り言で話しかけてます
一周忌のお墓詣りも行けましたよ
どうしてこんなに切ないんだろ・・・
昨年は、慌ただしくて寂しくて、でも嬉しくって
昔のことは直ぐに忘れちゃうんだけど
この１年だけは大丈夫な気がします(笑)
昨年の3月頃
こちらで
麺や ようか 新潟県小千谷市若葉1-114
麺やようか(@menyayouka) • Instagram写真と動画
貝と鶏の醤油そば
三つ葉結ばれ
貝と鶏と醤油が結ばれる
フツフツと深みのある醤油が嬉しく
貝殻に添えられた貝(大事）をそっと口に入れる
鶏が込められたスープに貝を噛みしめると
結ばれる喜び(笑)
でも今のままのスープで麺をススル
貝がじわじわとやって来るこのときに
堪りません細麺のささやき(笑)
形のままの表現だけど
ストレートにスープが心に入る
真っ直ぐもいいな～～
いつしか貝と鶏と醤油が極上な快楽に結ばれる(笑)
この時もまたステキな時間
ラーメンて結ばれるんだね
食べ尽くします。
いや～～美味しかったです
ごちそうさまでした～～
PS.
今じゃ醤油もりそば大好きなかみさんだけど
昔は絶対食わなかった
がが～～ん
PS.PS.
これやばい
コンソメ
