すすきの店長日記 -8ページ目

夏ですね!

夏ですねぇ~晴れ



豊平川沿いを散歩していました。





黄色いタンポポが咲いていました。


ぼぉ~っと見ていると癒されますねぇ~~。


何か最近のブログは精神論ネタがほとんどだったようなので、


たまには癒しの画像もいいのかな~と思いパシャリカメラ



川原で野球を愉しむ少年たち・・・野球





たまぁ~にスポーツなんかもいいですね~。


スポーツ後の昼間からのビールとかも・・・・ビール



豊平川沿いで遊んだ後はこちらへ どうぞ走る人



柚子小町


面接DAY

今日はなんだか面接DAYでした(@ ̄Д ̄@;)


しかも13時と15時と17時に。危なく一人2時間づつ面接ハロウィン(そんなわけ無いです)


そうそう、面接で最近というかここ数年「自分も年を取ったと感じてしまうことが多々あります。


①まもなく平成生まれが面接にきてしまう。


②兄姉がいて年齢を聞くと自分よりかなり年下である。


③まもなく干支が一回り・・・。


てな具合です。


面接を受けまくってたのに、するほうに回ってしまいました。


でも面接って結構好きなんですよ。限られた時間の中で「相手を理解する」ここが個人的には一番重要で、


「如何にそれを短時間で引き出すか」が楽しみなんです。あとは「やる気」コレに尽きます。


私の面接は堅いものではなくとても和やかな雰囲気でやっていると思っています。人間緊張の中では中々


自分が出ないですからね。個性をうまく表現してくれると採用度もUPデス。


ブラウマイスター(☆o☆)//



戦略会議

 本日やってしまいました。会議初遅刻してしまいましたあせる申し訳ありませんメラメラ


体力と精神力には自信があったのですが、3年ほど前から身体に異変が・・・。なんと3年連続3度目の出


場となる湿疹の発生です。この時期になると出るのですが、間接の節々に全て出てこれが痒いんです。本


気で夜眠れないぐらいです。グー


「乾燥肌」と思い、1度病院へ行ったのですが、なんと診断は「ストレス性湿疹」ぶーぶー本気で自分はストレスを


感じないと思っていたのですが、身体は素直みたいです。


今回はさらに「風邪」オバケ熱が上がることで身体が乾燥、汗で痒み倍増ねこへびです。


ストレスってなんでしょうね・・・。


ブラウマイスター(☆o☆)//


明日は朝のちらし「SE新聞」配りです。眠れたらいいのですが・・・。



考える

「考える」以前哲学者パスカルの言葉を掲載したときに書いてあった言葉ですが

「人間の尊厳のすべては、考えることのなかにある」
「考えが、人間の偉大さをつくる」



仕事でもやはり「考える」コレが重要だと思います。「どうしてその問題が起こったのか」「どうしたらその問題


が解決できるのか」「どのようにしたら起きないのか」問題に対してはこの3点セット。さらにその場、もしくは


すばやく解決すること。周りには供に働いているスタッフがいるんです。一人の意見ではなく広く意見を集め


ることで解決の幅が広がるはずです。また自分にも刺激になり、相手も刺激を受けることで成長していくは


ずです。「自問自答」は基より相手に聞いてみることも「自問自答」の幅を広げられるはずです。


「聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥」これは「恥」なのではなく成長を止めてしまうことだと思いません


か?人間は命が限られています。「生涯学習」の精神が「人間の尊厳」と思います。ちょっと宗教的な考え


方かもしれませんねあせる


(☆o☆)//ブラウマイスター





楽しく働く

 朝礼で「笑顔で元気に・・・」なんて言っていても、アルバイトさんはなかなか「笑顔で元気」には働いてくれ


ないものです。仕事が楽しくなければ「笑顔で元気」にもなかなかなれないからではないでしょうか。


 とある本の中で読んだのですが、「どのような職種でも仕事の楽しみを見出せば、楽しく働ける」と書いて


ありました。例えば、「毎日コピーばかり取らされていて仕事がつまらない。」そこで、いかに効率よくコピー


を取るかを考え、2時間1000枚だったコピーが、1時間1000枚に短縮する方法が発見できた。ということ


で日々、作業時間の記録更新が出来ることで仕事が楽しくなったそうです。我々は飲食店ですから、お客


様第一ではありますが、接客以外の部分ではこういった「楽しみ」を見つけることもモチベーションのアップ


につなげていけるのではないかと思います。例えば・・・。を言ってしまうとつまらないので皆さんで考えてみ


てはどうでしょうか?アルバイトさんにこいった楽しみを教えることで楽しく働いてもらえると思います。


 実際に私はフリーター生活が長かったせいか、いろいろな楽しみを持っている自信があります。「記録更


新」これが楽しく働けるポイントだと思います。


ブラウマイスター(☆o☆)//


最良の日

本日は11:00から面接があり、早起き!


その後忘れ物をしたことに気がつき、家に帰り忘れ物をGET!


小腹が空いたのでコンビニへ!


買い物が終るとエンジンがかからない


ジャンプを試みてエンジンがかかったので、走らせるとまた止まってしまった


どうやら車の入院です。


気を取り直し(直せてませんが・・・)今日も「「キリンビール園 アーバン店」へ。


かたづけの際に火傷


もう何も言うことはありません。


ブラウマイスター(☆o☆)//


悲しい出来事

久しぶりに友人からメールがきました。


内容は「久しぶり、元気!この前「水の韻」に言ったら辞めたって言われたよ。今何してんの?」って書いて


ありました。結構ショックでした。確かに水の韻は離れたけど・・・。




さて、気持ちを切り替えて本日は「新鮮味」という言葉を挨拶の中で聞きましたので「新鮮味」について書い


て見ようと思います。


飲食店では「新鮮味」と言えば「鮮度」をイメージしますが、お店だって、スタッフだって、雰囲気だって「新鮮


味」が存在するんです。特に日本人は新し物好きな人種ですから(車を短い周期で変えるのは日本人ぐら


いだそうです。)「新鮮味」には非常に敏感です。新しいお店、新しいサービスをしているお店など気に入れ


ば、飽きるまで通う。ここがポイントで「飽きるまで」つまり、飽きさせない「新鮮味」が必要なのです。


働いてるスタッフにだって「新鮮味」がなければ仕事は楽しくないはずです。例えば入社してからずっとコピ


ーをやらされていると思っている人は伸びない人ですよね。同じ量のコピーを1分でも早く終るように効率を


考える人は成長する人。コピーを自分の分も取っちゃっていち早く会社を理解しようと考える人は伸びる人


です。働く人には大きく分けると2タイプの人間がいて、「働いてやってる人」「働かせてもらってる人」がいま


す。「働いてやってる人」は「今」の自分は「今」の会社に取って必要な人間と成長をしようとしないのです。


「今」でしか働けないのです。会社は成長していくのに「今」では取り残されてしまうことに気がついていない


のです。「働かせてもらっている人」は自分が会社へ何が出来るかと謙虚に考え会社と共に成長していくタ


イプの人と言えるでしょう。


風邪気味なのか眠たくて、頭がうまく働かないのでこの変で・・・。


次回、的を得てもう一度書きマース。


ブラウマイスター(☆o☆)//


昨日久しぶりに夢を見ましたぐぅぐぅ


しかも嫌な夢爆弾あまり会いたくない人ハートブレイクや会ってはいけない人が満載ショック!で何とも言えない夢でした。


「夢辞典」てなものが調べ易い(昔見たことがある。この本って結構わかりづらい・・・)なら何かを意味する


夢なら調べてみたいと思ってしまったぐらいどんよりとした夢でした。



 違った意味で夢(目的)を持って仕事をすることが仕事へのモチベーションにつながることは確かなのです


が、コレを人に伝えるのが何とも難しいですよね。モチベーションが活力であることは間違いがないのです


が、その日その日のモチベーションは持続性がないので、非常に効果がうすい。5年後10年後の夢を持た


せることがモチベーションの持続につながるはずなのですが、さてさてどう伝えましょうか?人に伝えるため


には自分の人生設計もそろそろ考えなきゃいけないですね。


(☆o☆)//ブラウマイスター



やばい!

またまたブログが進んでな-----い (゙ `-´)/////////////// すいませんあせる


思ったことをその場で書けば結構書けるんですが、いざブログを書こうとパソコンを立ち上げると・・・。


なにがやばいって昨日の訪問者数が0人です。


今日の夜にはきちんと書き上げます。


ブラウマイスター(☆o☆)//





キリンビール園 新館 アーバン店オープン

 本日オープン2日目です。今日でお手伝い2日目となりましたが日を追うごとに成長していく、お店やスタッ


フは仕事をしていても楽しくてワクワクします。


 さてさて私はTMGという立場を頂いているのですが、最近思うのはこれが飲食店10年の経験なんだなと


実感します。「昔の自分はコレも知らなかったんだな」と、それを教えているんだから「ダテに年は取ってい


ないな」と ジジ臭く思っています。また同じく「信頼」ってやつもしっかりと築かれてきたんだなと思います。


同僚なんかは10を言わなくても1を言えば解ってくれるんです。さらに言えば、言わなくても伝わるんです。


コレって凄いですよね。ただ「諸刃の剣」でもあり一瞬にして崩れさる危険性を持っているところが怖いです


ね。「たった一言で全てが崩壊する」このリスクが大きな「信頼」を支えているんだから、人間の心の弱さを


感じます。特に何があったわけじゃないんですが、「信頼」からまたまた「表裏一体が・・・」



ブラウマイスター(☆o☆)//



今週は結構ハードでした。火・水・木と新館オープンに伴う朝8時のティッシュ配り、金曜日は11時から会議


本日は朝8時30分から・・・。先週まではグージュニアウェルター級だったのですがグーライト級を越えグースー


パーフェザー級に階級を落せそうです。王冠13階級制覇目指します。