すすきの店長日記 -15ページ目
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「おいしいすし屋発見!」

 只今自宅に到着しました。北見を21:00に出てから約5時間。結構疲れました・・・。というのは、札幌で午


前中に大雨が降っていたらしいのですが、夜になって北上したらしく、「石北峠」が猛吹雪!視界ゼロ!頂


上付近で事故1件!高速道路50キロ規制!ちょーーーーーーーう疲れました。 明日は15:00から「経


営戦略会議」なるものがあり、これから一人作戦会議です。ちなみに、期末の反省レポートなんかもあった


りして今週もハードな1週間になりそうです。


 そうそう、本日のディナーは北見の「玉寿司」さんでお食事をいただきました。「雲丹、鮑、大トロ、活北寄な


どなど」とても美味でした。感じとしては、ネタによって握り方を変えているようで、こだわりが感じられたおす


すめのお店です。


ブラウマイスター(☆o☆)/


「6時間ドライブ」

 10時30分に札幌を出発。ランチタイムを含め無事6時間で到着しました。ランチは北見市のTOKYUの飲食店街にて食事。料理長おすすめ「鶏釜飯」を注文。料理長が鯛骨スープ仕込で炊いたご飯がおいしかったです。

 少し早めに美幌に着き、着替えたところ「ネクタイとベルト」を忘れ100円ショップダイソーへ。便利な世の中ですね。助かりました。

「撮影終了・洗車終了」

 先週から続いた「水の韻」の撮影も無事終了し一段落、と思っていたら不幸があり明日「美幌」まで行く事になりました。車で行くのですが片道約5時間です。結構なドライブです。

とりあえず長距離運転に備えて洗車しました。車を買ったのが去年の9月、忙しいを理由に今日が初の洗車となりました。

 

「怖~~~~い」

 アルバイトが最終地下鉄に間に合わなかったので送って行く事に。ところが道路がめちゃめちゃスベル。4駆ですがただ走っているだけで横になりそうになる。家に行くまで事故2件。車通勤の従業員にも注意を促しました。

 明日はグランドメニューの撮影です。「水の韻」のグランドメニューとランチメニューが3月1日から新しく変わります。まもなくオープンして2年を迎えます。自分も勤めて2年になります。

「給料日は給料日前」

 本日は給料日。出費等を考えると今日からもう給料日前という感覚です。

今日は系列店のパルコ8F「水の韻」で勤務。送迎会時期ということもあり、追い出しコンパなど盛り上がっていた。久しぶりのドリンクカウンターを担当。宴会が80名近く入っていたが特に問題なく終了。若干風邪気味の身体にムチを打って他店へ。

 出勤前にすすきのの某ラーメン屋で「あんかけやきそば」を食べたが、上司の「ソース焼きそば」がかなりしょっぱかったらしく、支払いをしてもらうのが苦しかった。しばらく行かないと思う。

「継続は力なり」

 本日は日記1日目。「継続は力なり」と心に決めた瞬間に、「この言葉は誰の言葉だろう」とインターネット


で調べ始めた。・・・・・・・・。中々見つからない。1時間半後やっと答えを見つけた。1時間半という短い時間


の中で見つからないながらに「継続」したことで色々と勉強できた。(でも答えは教えません。ものすごい苦


労しました)


 帰り道にお腹がすいて「時計台ラーメン」へ。メニューに「海鮮ちゃんぽん」があり注文。8年ぶりの「ちゃん


ぽん」に懐かしさを感じました。というのも、当時付き合っていた彼女と長崎で食べて以来です。懐かしさを


実感するのも「生きる」ことを「継続」しているからと勝手にこじつけて帰途につきました。

代わりにテスト

店長の代わりに・・・
テストです。
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