キリンビール園 新館 アーバン店オープン | すすきの店長日記

キリンビール園 新館 アーバン店オープン

 本日オープン2日目です。今日でお手伝い2日目となりましたが日を追うごとに成長していく、お店やスタッ


フは仕事をしていても楽しくてワクワクします。


 さてさて私はTMGという立場を頂いているのですが、最近思うのはこれが飲食店10年の経験なんだなと


実感します。「昔の自分はコレも知らなかったんだな」と、それを教えているんだから「ダテに年は取ってい


ないな」と ジジ臭く思っています。また同じく「信頼」ってやつもしっかりと築かれてきたんだなと思います。


同僚なんかは10を言わなくても1を言えば解ってくれるんです。さらに言えば、言わなくても伝わるんです。


コレって凄いですよね。ただ「諸刃の剣」でもあり一瞬にして崩れさる危険性を持っているところが怖いです


ね。「たった一言で全てが崩壊する」このリスクが大きな「信頼」を支えているんだから、人間の心の弱さを


感じます。特に何があったわけじゃないんですが、「信頼」からまたまた「表裏一体が・・・」



ブラウマイスター(☆o☆)//



今週は結構ハードでした。火・水・木と新館オープンに伴う朝8時のティッシュ配り、金曜日は11時から会議


本日は朝8時30分から・・・。先週まではグージュニアウェルター級だったのですがグーライト級を越えグースー


パーフェザー級に階級を落せそうです。王冠13階級制覇目指します。