海鮮炉端とこだわりの酒 大地の風
敬語ネタ
久々に敬語の使い方ネタです
「足下にご注意してください」
とお店のスタッフから言われたことはありますか？
特に飲食店のスタッフなんかは言葉の使い方に注意してお客様に接しなければ、
大変な誤解を招くこともあります。
先に書いた「足下にご注意してください」は日本語が何か変ですね。
それは謙譲語と尊敬語の混同が起きているため違和感を覚えるのです。
正しくは、「足下にご注意下さい」や「～ご注意なさってください」が
正しい言葉といえるでしょう。
日本語はほんとに奥が深く、意味も深いです。
過去に勉強したはずの敬語を今一度思い出し、
クイズ形式なんかで楽しん覚え直すのもいいかもしれません。
実際敬語が得意では無い
柚(・ω・)/
月桂冠グランドメニューリニューアル！
「酒房 月桂冠」がグランドメニューをリニューアル！
今回は「月桂冠」のお酒に説明を加えた親切なメニューになっているようです。
詳しくはこちらを
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ブラウマイスター（☆o☆）//
大地の風
昨日に引き続き大地の風の紹介です
どこよりも早くばらしちゃいますが、
大地の風は来週の月曜日からグランドメニューが変わっちゃいます
そんな新メニューの中から今日は1品ご紹介
『おまかせ九枠干物炙り』
お酒好きの方にはたまりません。
お席に炭火のコンロをお持ちして、
お客様のお好みの加減にじっくり炙っていただき、
その炙っている間は月替わりでご用意する50種の地酒と地焼酎を
じっくりと楽しんでいただけるような一品です
お酒好きな方、干物好きな方、是非ともお待ちしています。
柚(・ω・)/
大地の風
今日やっと大地の風のチラシを入稿しました
まだ表には出ていないチラシをチラッと
アーバン事業部の部長と先週から打ち合わせをして、
やっと今日入稿です。
来週の月曜日に市内の各所で、
弊社のスタッフが朝チラシ配布をする予定
是非朝出勤の際などに見かけたら、
チラシもらってください(*^ー^)ノ
柚(・ω・)/
社会のルール！？
「意見は会社のため」「愚痴は・・・」
あるブログに書いてありました。
「意見」は会社のためになるが「愚痴」は会社のためにならない。
「意見」は会社を成長させるが、「愚痴」は自分を成長させない。
「意見」は評価につながるが、「愚痴」は評価につながらない。
なんでその会社で勤務しているんだ！自分で選らんだんだろう！
やりたいことはなんだ！やりたくてはいったんだろう！
自分のために働いたって給料は上がらない！
愚痴は給与を下げるだけ！
どこかのお偉いさんでしょうか・・・。
その通りかも・・・。
ラッキーストライクΣ（。・＿・。）Σ
ネット社会
昨日久々に街に出ました。
人混みは嫌いなので、フラっとネットカフェへ
最近の世の中は殆どの情報がネットから入ってくると言っていいくらい
ネットは多様化されていますね。
ネットを通しての友人関係。ネットを通して会社について知る。
ネットを通して学校を知る。
大変便利な物で、便利な時代です。
果たしてそれは本物でしょうか？
飲食店という仕事をしている中で、何もかもをネットの中で済ましていいのでしょうか。
上司と部下の関係を時間がないからといって、PCを通しての言葉のやりとりだけで本当のコミュニケーションといえるでしょうか。
本来お客様と顔を合わせふれあうことが大切なこの職業。
同僚・上司・部下・友人・恋人等とのコミュニケーションを画面の中で済まそうとしている場合、
お客様にもいいふれあい方ができるのでしょうか。
最近人と人のつながりについて考えます。
柚
そんな私もPCを生活のメインに仕事をしている人間ですが・・・・(+。+)
人事異動！
個人的には「移動」大好きです。
色々なことを学べるから
新しいコミニュケーションが増えるから
気分転換ができるから
（温泉は身体に良いと言われますが、実際に効くのは「気分転換」という心理が「心」に効くそうです。）
人事異動は自分にプラスになる要因が多いと思いませんか？
飲食店ではなかったら、捜査課→交通課、営業→総務部など仕事自体が変わってしまうんです。
そう考えると飲食店の移動って仕事の内容は大きく変わらないと思いませんか？
（大企業なんかだと「明後日から東京ね」なんて言われて家も探さなくてはならないんですよ）
なんで飲食店に従事したかもう１度「原点回帰」してみましょうよ。
ラッキーストライクΣ（。・＿・。）Σ
月桂冠 試食会
本日「酒房 月桂冠」試食会が行なわれました。
（なぜこの時期に忘年会？ ）気になる方はこちらまで・・・。
全体を取ったので解り難いですが、忘年会の３コースを試食しました。
今後はほぼ毎日各店の試食がスケジュールに組み込まれています。
今年も各店「良い忘年会コース」が出来上がりそうです。
（☆o☆）//ブラウマイスター
・・・。もうブラウマイスターに携わっていないのでハンドルネーム変えようかな・・・。
明日は月桂冠の試食
明日は忘年会の第１回試食回です。
内容は文字で見ていますが、試食してみるとイメージと違ったりします。
今回月桂冠のＦ料理長は、試食会慣れしてきたので１発ＯＫなはず！！
期待してます。
ブラウマイスター（☆o☆）//