8月のお菓子レッスンは限定の『抹茶のマカロン』です。

８月の第二週となりました。

活力を最も感じる季節ですね。

今月も皆さまと一緒にお菓子作りに

集中したいと思います！

さてご案内が少し遅くなりましたが

８月後半にお菓子レッスンを開催します。

10年ほどずっと作り続けて来た

『抹茶のマカロン』です。

販売用に細かいデータを採って

完成したルセットを今回、初めて

お菓子レッスンでご紹介させて

頂きたいと思います。

こちらでご紹介しております。

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*『小籠包作り』レッスンのお問い合わせを頂いております。

募集要項を補足・変更しましたのでご覧ください。

現在、下記の日程で開催が決定されております。

9/18（火）10：00-14：00　残2席

9/25（火）10：00-14：00　残1席

■実演と実習を繰り返すのでしっかりと技術が身につきます。

レッスンは2名様の少人数で開催いたします。

みなさんそれぞれのペースで楽しみながらお作りください。

また、ご自宅でも再現できるようにしっかり身につけてお帰りいただければと思います。

お菓子作り初心者の方から上級者の方までご参加いただけます。

1回完結のレッスンになります。

お好きな時にご参加いただけます。

■アクセス
神奈川県相模原市南区下溝

・ＪＲ相模線　原当麻駅下車 徒歩15分
・小田急線：相模大野駅からバスで30分

　バス停から徒歩5分

・駐車場有　2台OK

お申し込み受付後、住所など詳細をご連絡いたします。

■お気軽にお問合せください。

gift★sweets-trois.com

（★を＠に変えてご送信ください。）

8月後半のお菓子レッスンに向けて

いよいよ夏本番の８月となりました。

すでに暑い～(;'∀')

昨日、7月の『夏野菜のキッシュ』レッスンが

無事に終了しました。

連日、魅力的な皆さまのパワーを頂いて

充実した4日間でした。

ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました。

今回のキッシュ生地はおそらく初めて目にする

タイプだったと思います。

パート・シュクレ、ブリゼ、フォンセ、フィユテetc.

それぞれ、作りたいお菓子に求める食感の

バランスを基準に私は選んでいますよ♪

正直、パリのものは日本のそれとは違って

バリエーションが少ない💦

味覚の追及の視点が違うのかしら？？？

さて・・・

8月はお盆休みが待っている方もいらっしゃるかと思います。

我が家もまるまる一週間、大きな子供がおります(;^_^A

お菓子レッスンは8月後半に開催する予定です。

8月に皆さまと一緒に作りたいお菓子があって

ようやく今日、試し焼きしてみました。

これはまだ完成形ではないけれど。

さて、今度の生地はパート・〇〇？？？

近日中にレッスンの募集のご案内をさせて頂きたいと思います。

皆さま、今月もお菓子レッスンでお待ちしております。「

*『小籠包作り』レッスンのお問い合わせを頂いております。

募集要項を補足・変更しましたのでご覧ください。

現在、下記の日程で開催が決定されております。

9/18（火）10：00-14：00　残2席

9/25（火）10：00-14：00　残1席

3日間限定！贅沢な一本のチョコレート・ケイクのご案内です。

関東にお住いの皆さま、だんだんと雨風が強まってきましたね。

今夜あたりは外の様子が気になります。

ところで真夏はお菓子屋さん、パン屋さんが『お暇』になるそうです。

それでも行列が絶えないお店はありますが

冬季シーズンの比ではないそうで

普段なかなか取り掛かることが難しい雑務や

商品開発などをするのだとか。

私も毎年この時期は割と・・・

余裕のある生活をしております～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

集中的に語学学習や秋以降のアクティビティを考えています。

もちろんお菓子の試作やレッスンスケジュールの

構想が第一優先ですけどね。

そんな中、パウンドケイクの試作を行っています。

味は良くても見た目・・・とか

持ち運びしやすいか・・・とか

私はチョコレートが大好きなのでやっぱりチョコレートの

パウンドを作りました。

ものすごく香り良い一本です！

期間限定でチョコレートのお菓子を

販売いたします。

こちらでご案内しております。

宜しければご覧ください(*^.^*)