ラマダンが明け、
ユースラさんから振舞われたカハク
カハクはさくさく、ホロリッの軽い食感のエジプシャン･クッキーです。
仕切りで分けられていたのは、中身の違い。
中に、なにもはいっていないシンプルなもの、
デーツがはいっているもの、
マルバンがはいっているものの３種でした。
マルバンはグニっとしたボンタンアメのような食感のものです。
フェイスブックでアターイフを見て、食べたくなりました
アターイフは、餃子を揚げたような形です。
中には、下の写真のように！？クリームがはいっているもの
、や、ナッツがはいったものがあります。
エジプトに住み始めてから、アラブ菓子を食べるのは友人宅にお呼ばれしたときの
手土産、または、お菓子屋さんでケーキを買うときにサービスでもらったりすることくらいで、
自分から買おうと思ったことはありません。
なぜなら、シロップにたっぷりつかっていて、甘すぎるから｡(￣￢￣*)
久しぶりに食べたいと思ったアラブ菓子、アターイフ。
翌日、ユースラさんに、どこのお店のアターイフがおいしいのかをたずねました。
EL Abdのは、やっぱりおいしいのかしら！？
『きっと、美味しいんじゃないかしら。食べたことがないから分からないけど』
『売っているものは甘すぎて、食べられないから、うちでつくったものが一番よ。』
そうなんだね（￣▽￣）
帰りに買ってきたものが上のアターイフ。
ナッツ入りとクリーム入りを１つずつ食べて、
どんなものか分かったところで(°∀°)b
残りは近所の大家さんのところへ持って行きました
アターイフは、もう、当分いらないな(＾～＾)
と思っていたら、
翌日、ユースラが家から作って持ってきてくれました！！
写真がないのが残念です。
新鮮なのが大事ということで！
ラマダン中に朝から、ナッツを包んで、揚げて、シロップをかけて！！
手作りのアターイフはとてもおいしかったです( ´艸｀)
甘さ控えめだったので、パクパクと３つ頂きましたv(^-^)v
たくさん作ってきてくれて、会社のみんなに振舞ってくれました。
会社はラマダン中でも普通に食べたり飲んだりしているコプト教が９割。
『召し上がれ!』と自分は断食しているのに、目の前で食べてもらって、
ニコニコしているユースラさんでした
