´２４ＪＩＲＯＡＤ#１２
平日の１９時２５分に到着
待ちは２人
ロットの関係でひとり飛入りで即入店
「小ラーメン」＠ラーメン二郎 京急川崎店
着席するや否やお隣さんがコールを聞かれ
つづいて自分にも店主さんの手が伸びて…。
何か言ってる。。。
この日はほんわか助手さんとのコンビ
そうコールを求められているのだ
そして即着丼
麺は細めでやわやわ
つるつる食感できしめんのような喉越しのいい麺
カエシの優しい非乳化スープ
液体アブラが覆い甘い背脂が浮く
レンゲを使わず丼からゴクゴクいける
昼営業の時とは少し様相が異なる
ブタは細かく崩れたサクサク食感
脂身は程よいトロトロ感
ヤサイはスープを吸ってホクホク
到着から退店まで１１分…
こんなことある？
只今ラーメン二郎巡礼中
環七新新代田→横浜関内→千葉→環七一之江→亀戸→柏→上野毛→中山駅前ときて今回の川崎
神奈川県エリアで残すは、生田駅前店、相模大野店に湘南藤沢店
なかなかハードルが高そうだ。