７月５日 月曜日
ゆうパックの遅配が話題になっている中
彼女のお母さんから「サクランボ」が
一日遅れで届きました
少し傷んでるかな？
と思われるところも有りましたが、
生モノは優先しているでしょうから
気にする程のものでは無かったです
今日のごはんは
●鶏ハンバーグ
●温野菜＆えびのガーリック炒め
●糸こんタラコ
●えびともやしときのこの炒めもの
●すりゴマ入り煎り卵
●マンナンごはん
鶏ハンバーグ
温野菜
えびのガーリック炒め
すりゴマ入り煎り卵
玉ねぎのみじん切り
生椎茸のみじん切り
ニンニクのみじん切り
鶏挽肉、卵、パン粉、から揚げ粉
良く混ぜ合わせて焼きました
焼く時にナツメグを少しふりかけたのと
から揚げ粉が香味野菜の入ったものだったので
香りが良かったです
ショウガ入れ忘れましたが・・まあ良し
千切りキャベツとゴロゴロニンジンを
レンジシェフで加熱
卵はフライパンの中で全て混ぜました
えびは軽くガーリックバター
糸こんタラコ
先日使った●●ーのたらこパスタソースが
今一つだったので、出来あいは使わずに
ほんの少しのオリーブオイルでニンニクを炒める
ブナしめじ、タラコ、バターをいれたら、ヘラ（？）で
ひたすら潰します、プチパチ飛んでくるので注意です
炒め過ぎない適当な所で糸こんにゃくを入れます
自分でやった方がおいしいですね
因みにブナしめじは
日曜日に買い物に行った時に
「ほぐれたシメジの詰め放題２００円」で、
彼女がごっそり入れてくれたもの
バラのシメジって安いですが
それでも５～６００円分有りそう
当分使えます
えびともやしときのこの炒めもの
ここにもブナしめじ
えびと生椎茸ともやしは
やっぱりウェイパー(￣ー￣)
ごちそうさまでした
今日はワールドカップ
真夜中
ウルグアイはさっさと消えてくれです
キーパーかお前はです
オランダ応援します
がんばれスナイデル
ファンニステルローイいないけど・・・
７月４日 日曜日
風邪はすっかり治ったのですが
不規則な生活のせいで
ちょっと調子が悪いです
いつでも眠いような・・・
ワールドカップももうすぐ終わりですね
スペインどこまで行けるかな？
今日のごはんは
●鮭の塩バター炒め＆よろずバターソテー
●野菜炒め
●糸こんバジル
●ジャーマンマックポテト（？）＆コンビーフ卵
●雑穀ごはん
バターソテーズ
トラウトサーモンのバター炒め
ほうれん草のソテー
バターコーン
ブロッコリはレンジで加熱後
バターコーンを引き挙げたフライパンで転がし香り付け
全部個別で作ったので意外と手間が・・・
野菜炒め
キャベツ、白菜、ピーマン、生椎茸の炒めもの
鶏ガラスープと中華味で作ってみました
糸こんバジル
糸こんにゃくをバジルソースで炒めて
残ったバジルソースに溶けるチーズを泳がせて
上からかけてみました
ジャーマンマックフライポテト＆卵焼き
出先で食べきれなかったマックフライポテト
家でコンビーフとともに炒めてみました
それほどおいしくないですが
あったかいうちはＯＫですね
残ったコンビーフで卵焼き
でも、まだ残ったので、その分は冷凍
ごちそうさまでした
←このコとのバランスを取るため
フォントを大きくしてみましたが
どうでしょう？
しばらくこれで行こうかな
７月２日と３日 金曜日と土曜日
７月２日 金曜日
ワールドカップ2010も残すところ
準決勝（7/6,7 27:30 = 7/7,8 3:30am）
３位決定戦(7/10 27:30 = 7/11 3:30zm)
決勝(7/11 27:30 = 7/12 3:30am)
リアルタイムで見ようとすると
すべて真夜中の枠ばかりですよ
後１週間ほどは、ねむねむボケボケ状態が続きそうです
さて今週のカレーは・・・
シーフードカレー
でした
週末にカレーを作るのは良いですね
冷蔵庫の在庫が調整できます
こんな感覚でカレーを作ってるのは
僕だけでしょうか？
玉ねぎ小３個
ニンジン１本
白菜1/4玉
ネギ少々
レタス小1/2玉
すべてフープロでみじん切り
今回は牛乳等水分的なものを一切使わず
野菜などの水分だけで作りました
カットトマト１缶
マッシュルーム１パック
ムキエビ
生のイカ
ブーケガルニ
チャツネ
ローリエ
フォンドボー
カレーのルーは３種類をミックス
冷蔵庫で色の変わりかけたレタス
使いきれなかった白菜
忘れられたネギ
いつものカレーより水っぽいものに・・・
でも、おいしかったですよ
ちなみに最近のお気に入りはイカです
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
７月３日 土曜日
お昼は昨晩の残りのカレーです
カレーを食べるときに具をたくさん取って
ルーを残す感じにして
翌日具材を追加
今日のお昼は豆のカレー
大豆の水煮を入れてみました
なかなか良かったです
●えびのチリソース炒め
●青梗菜の炒めもの
●餃子
●卵焼き
●麦ごはん
青梗菜の炒めもの
この写真なんで大きいんだろ？
まあ、気にせず・・・
青梗菜、生椎茸、ニンジン、もやし
ウェイパー、オイスターソース
えびのチリソース炒め
青梗菜を炒めた後、具を取り出す
買ってから使ったことのなかった
「ジャーレンお玉」という孔のあいた
大きなおたまですくい取りました
中華の揚げもので使われるものですが
うちはほぼ揚げ物は作らないので
初出場です
中華鍋を買ったときに
ステンレスのお玉とともに
興味本位で買ったもの
ウェイパーのスープが残っているところに
ニンニクのみじん切り、ムキエビ、キクラゲを放り込み
水分が無くなってきた頃に
スイートチリソース、豆板醤で味付けした感じですが・・・
味が濃すぎました
お薦めしません
餃子
いつもの生餃子が売り切れていて
少し皮の厚そうなものに
おいしかったです
ごちそうさまでした
・・・時々ありますが
写真や文が全然違うところに飛んで表示されて・・
結構修正に手間取りました
かなりうんざりですが・・
でも今日はもう一つ書くぞわん
７月１日 木曜日
ふぅ・・やっと追いついた・・(-"-;A
やっつけっぽくてごめんなさい
それでも載せておきたいのです
今日のごはんは
●イカとこんにゃくとエリンギのバター炒め
●マーボ豆腐
●小松菜のゴマ炒め
●シーチキン卵焼き
●ゲソ入りもやし炒め
●麦ごはん
イカとこんにゃくとエリンギのバター炒め
やりイカを２ハイ、輪切りに
さしみこんにゃくとエリンギ
どれも火はすぐに通る（または通さなくて良い）ので
さっとステーキしょうゆ（ニンニク）で炒めました
ゲソは野菜炒めに入れました
マーボ豆腐
相変わらず全く辛くないマーボ豆腐
正確には・・・
挽肉とキクラゲと豆腐の中華風炒めですね
ニンニクを良く炒め、挽肉を入れ
豆鼓醤、甜麺醤絵お加えて良く炒め、
キクラゲと豆腐を入れてウェイパーで少し煮るように
火を止める直前に
にオイスターソース、胡麻油を少し加えて
水溶き片栗で仕上げ
ネギをトッピング
片栗粉は少し多いくらいが良いかもです
小松菜のゴマ炒め
初挑戦、しかも適当(〃∇〃)
有機野菜の小松菜というのが
少し安くなっていて
見た感じも姿が良くて（？）
何かしてみようかなと・・・
イメージは高菜の炒めものに近いですが
鷹の爪などは入っていません
胡麻油とお醤油、最後にすりごまを少し和えました
高菜炒め同様、ふりかけ的な感じで
ごはんがすすみます
ちょっと濃いめの味付けです。
ごちそうさまでした
ためると面倒になりそうですね
でも、無精なので、またためちゃうかも
いずれにせよ
マイペースでいきますわん
６月３０日 水曜日
３０日水曜日のごはんは
●シーフードとエリンギのガーリック炒め
●ホタテ貝柱の卵焼き
●糸こんタラコ
●もやし炒め
●サバの塩焼き
●雑穀ごはん
ホタテ貝柱の卵焼き
彼女のお母さんのＪ子さんに送ってもらった
ホタテ貝柱の缶詰
スープもすべて使い卵焼きに
おいしかったです(￣▽+￣*)
もやし炒め
シーフードとエリンギのガーリック炒め
バターは少なめで
この日は買い物に行かなかったので
前日と良く似ています f(^^;;;
サバは冷凍していたものですが
先日のものと比べると油の乗りが
いまひとつでしたが、まあおいしいです。
といいますか、サバ好きです^^
ごちそうさまでした