７月１０日 土曜日

今日のごはんは

●カレーコロッケ＆野菜天ぷら

●野菜炒め

●糸こんにゃくのカレー炒め

●マンナンごはん

揚げ物

大量に残ったカレー

お昼に普通に食べた後

夜はコロッケと糸こんにゃくの炒めものに

数日前のマッシュしたさつま芋も残っていたので

ピン！

とコロッケを思いつく

普通はじゃが芋でしょうが、まあ良いだろうと

作り方をざっとＷＥＢで見て

頭の中に残ったのは

小麦粉　→　溶き卵　→　パン粉

この流れだけ

もともとカレーもさつま芋も

そのままでも食べられるものだし・・と

適当に始めました

続いては

小麦粉にから揚げ粉を混ぜて

さつま芋の細切り、ナス、ピーマン

衣を着けてサクサク揚げていきます

こまめに箸で入れるのが面倒になり

手でやりだしたら、

あっさり中指をやけどしました

なにはともあれ・・・

禁断の揚げ物を作ってしまいました

野菜炒め

やけどのせいか、

今一つ落ち着かない感じで

作ったら味が濃く

いまひとつ・・・

カレーこんにゃく

カレー応用２品目です

糸こんにゃくを少し炒め

カレーで和えたような感じです

水分の切りが足りなかったようで

もう少し炒めた方が良かったです

ごちそうさまでした

カレー・・・

・・・まだあります

７月９日 金曜日

今週もカレーです（//･_･//)

今週は

シーフードきのこカレー

毎週金曜日は冷蔵庫の在庫が整理されます

タマネギは小が１個だったのですが

買い足さずに炒め玉ねぎというものを購入

みじん切りにしたのは

タマネギ小１個  

ニンジン１本

セロリ１本

ピーマン大３個

小松菜１束

ニラ１/２束

ブロッコリの茎３個分

キャベツ１/８個

具材は

イカ、むきえび、マッシュルーム

エリンギ、まいたけ、ブロッコリー

調味料系は

ブーケガルニ、フォンドボー、ローリエ

あと

トマト缶が一つ

低脂肪乳少々

ルーは甘口のリンゴ

多すぎてルーが足りない感じ

一体何日食べるの？

というくらいできました

予想より青臭くなかったです

ごちそうさまでした

７月８日 木曜日

ワールドカップも民放ではあとひと試合

１１日２７時３０分　決勝です

選挙に行って

千秋楽は気にしてないけど

どこで仮眠するかです

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

８日のごはんは

●焼き野菜＆イカ焼き

●タラこん

●ニラ玉

●野菜炒め

●雑穀ごはん

焼き野菜＆イカ焼き

飽きるまでしばらく食べるのでしょうか

オリーブオイルで

ナスとズッキーニを両面良く焼いて

焼きあがったら

少量のバターを入れ

鍋をふります

火を止めたら

ハーブソルトをゴリゴリと・・・

イカは塩コショウ＆バターで軽く炒めます

タラこん

タラコをバターであえて良く潰し、

シメジと適当に切った糸こんにゃく

ニラ玉

中華味が湿気てまずいことになっていた

良いくらいの量だったので

残りを全部これに投入

野菜炒め

具材は

キャベツ、ニンジン、ピーマン、

タマネギ、鶏挽肉

ごちそうさまでした

このところ体重が増えた（Ｔ＿Ｔ）

と言われました

バターを少し控えるかなぁ

７月７日 水曜日

ふぅ

昨日（正確には本日？）

７日の分を書いていて

あと数行・・・というところでフリーズ？？？

ＰＣやばいの？

と思ったら、他のサイトは普通に開いたし

アプリも起動？？？

しばらく待つも応答無し・・・

やむを得ずページを強制終了(｡＞0＜｡)

メンテナンスかなんかだったのでしょうか？

まとめてあげなくて良かったです

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

７日のごはんは

●豆腐ハンバーグ

●イカ入り野菜炒め

●煮物

●こんにゃくステーキ

●マンナンごはん

豆腐ハンバーグ

タマネギとニンジンをみじん切り

豆腐、卵、パン粉、から揚げ粉

今回は一切肉無し

サツマイモのマッシュ

レンジでブロッコリ

煮物

きんぴらなんとかを作ろうかなと・・・

薄切りになった蓮根

ささがきになったゴボウ

両方買って

あれ？どうやるんだっけ？www

まあ、煮るかな・・・

ニンジンはピーラーで。

糸こんにゃくを適当に切り、

醤油、味醂、料理酒、ほんだし

う～ん、何か足りない・・・

まあ、いいかwww

すりごまふりかけて・・

大量に残っているので

次回は胡麻油とクレイジーペッパーで

炒めてみよう、そうしよう

こんにゃくステーキ

昨日の残りのこんにゃく

ニンニクを良く炒め、

ステーキしょうゆニンニクで炒める

う～ん！昨日と同じだ・・

イカ入り野菜炒め

イカ、もやし、ピーマン、しめじ

味付けはうちの定番

ウェイパーとオイスターソース

ごちそうさまでした

７月６日 火曜日

この時点ではワールドカップの結果は

出てないんですよね

でも、これを書いてるのが・・・

もう９日に入りましたか

スペイン順当に勝ち進みましたね

ウルグアイも負けちまえみたいなことを

書きましたが、どうしてどうして・・

良い試合でした

ごめんなさい

実力が無いとやはりあそこまでは行けないのですね

３位決定戦で頑張ってほしいものです

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

それにしても・・・

キッチンがアツいと感じる季節になりましたね

冷蔵庫に入れてあるサクランボを

ちょこちょこつまみ食いしながら

キッチンに立っている今日この頃

サクランボってとまらないですよね

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

６日火曜日のごはんは

●鉄板焼き（？）

うちは基本的に肉を食べないので

魚と野菜と卵をホットプレートで

焼きながら食べました

最近はズッキーニを焼いて

ハーブソルトをかけて食べるのが

お気に入りです

ブロッコリー、ニンジン、タマネギ

ズッキーニ、ピーマン

サバ、イカ、生椎茸、こんにゃく、厚揚げ

右にちらっと見えているのがイカ玉

ハーブソルト、クレイジーペッパー、

ブラックペッパー、クレイジーソルト、

ステーキしょうゆニンニク、

鶏がらスープの素、オリーブオイル

こんな感じです

平日の夜っぽくないですが

おいしかったです

ごちそうさまでした