１０月２４日
２４日のごはん
まずはお昼ごはん
焼きそば
いつものラーメンやチャンプルーの時の具材とほぼ同じですが
キャベツ、にんじん、たまねぎ、もやし、シーフードミックス
トッピングはホタテ味のたまご焼き
彼女はソースも嫌いなので中華焼きそばです
塩焼きそばやしょう油焼きそばも可ですが、今回はこれで
つづいて晩ごはん
大根のお焼き（？）
大根、ニンジン、ネギ、鶏挽肉をフープロでみじん切りにして
水気を切った後、鶏ガラのだしと片栗粉を入れ
丸めて焼いてみました
もう少し味が濃くても良かった感じ、お醤油で食べました
大根の辛みが残っていて苦手な人もいるかな
マグロの唐揚げ
山芋焼き
さっきの大根と同じ感じです
山芋とニンジンをみじん切りにして
ほんだしで味付け
中華炒め
お昼の焼きそばの具材のようなもの
キャベツ、玉ねぎ、もやし、むきえび
今日も麦ごはん
ごちそうさまでした
１０月２３日
今朝（２４日）新聞を見ていたらコレステロールの記事が出ていました
日本動脈硬化学会というのがもともとコレステロール値が高いと動脈硬化が起こり、心筋梗塞などになりやすいとのガイドラインを発表していたのですが、日本脂質栄養学会がコレステロールは高い方が長生きするとの説をガイドラインに載せたと。
今のところ真っ向から対立しているようです。
日本脂質栄養学会の説は科学的根拠が担保されていないと日本動脈硬化学会は言います。
・・・あと５年もすれば、またどちらかになりますかね
まあ、気にしたことは無いですが・・気になる方は・・
ちょっとググってみました
１ヶ月くらい前の話なんですね
http://www.j-cast.com/2010/09/12075378.html?p=2
何とか学会と書いただけで面倒な話をしているような印象を持つのは僕だけだろうか・・
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the seven dogs
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といったところで２３日のお昼ごはん
昨日大量にカレーを作ったのでカレーです
なすが無くなっただけ
焼けば昨日と同じになったのですが省略
エビとマッシュルームの入ったほうれん草カレー
そう言えば
お昼のものは温める時にベットボトルのコーヒーを入れました
無糖のもの
牛乳少なかったので
「これ入れてみたらどうだろ？」
相変わらず適当に作っています
が・・おいしかったです
続いて晩ごはん
カレーです
彼女は会社の人との飲み会が有って
僕は適当に揚げものを買って、乗せて
ミンチカツかぼちゃコロッケカレー
ぼくがごはん食べるの忘れてて（？）
彼女が帰って来てから食べました
彼女はあまり食べてこなかったようで
結局カレーを少し食べました
昨日から３回食べましたが
お昼のカレーが一番おいしかったです
彼女は好き嫌いが多いので会社の人等と外食しても
あまり食べないことが多いですね
焼き肉なんかに行かれた日には
「葉っぱしか食べなかったよ」
って帰ってきます
わざわざ出かけて食べてこないのは
ちょっとかわいそうな話ですが
ベジタリアンな人はみんなそうなんでしょうね
うちの彼女は挽肉とかは食べるので
ベジタリアンでも無いか・・
とりとめもなく・・投稿終了・・
ごちそうさまでした
１０月２２日
最近サッカー見てないですね
この間の親善試合も忘れてたし・・
＝ UEFA CHAMPIONS LEAGUE ＝
グループリーグも半分終わったのですね
今のところ・・・
グループリーグ TOP
A: FCインテル･ミラノ
B: オリンピック・リヨン
C: マンチェスター･ユナイテッドFC
D: FCバルセロナ
E: FCバイエルン・ミュンヘン
F: チェルシーFC
G: レアル・マドリーCF
H: アーセナルFC
強豪ばかり
気になる方は下記をチェック
http://jp.uefa.com/uefachampionsleague/index.html
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the seven dogs
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２２日のごはんは
例によってカレーです
ナス乗せホウレン草カレー
前回のカレーがおいしくなかったので
今回はリベンジ（？）です
玉ねぎ大２個、人参１本、ほうれん草１束、
ブロッコリーの茎２個分、トマト缶１缶
マッシュルーム、むきえび、なす
低脂肪乳、ブーケガルニ
フォンドボーの代わりにコンソメを入れてみました
あっ、チャツネ入れてないや・・まぁ、いいよね
ほうれん草カレーのわりには黒っぽくないですね
他の野菜の割合が多かったからですね
今回は
玉ねぎをバターでいためるところから始めましたが
やはり根気が無いよ・・・
少し色づいたあたりで他のみじん切りを追加
マッシュルームを入れて煮込んで
ルーを入れる少し前にむきえび
なすはご覧の通り、焼いてトッピング
ちなみに僕はラー油三昧
相変わらずこんな感じ
今日の出来は
まあまあですね、うん
やはり、玉ねぎ３０分くらい炒めるとおいしいのかなぁ？
ごはんは
麦ごはんカタ目
以上
ごちそうさまでした
１０月２１日
デジカメのSDカードを
PCに挿したまま立ち上げるとドキッとしますよね
「変な終了の仕方したっけ
」みたいな・・
ブートのログも消さなきゃいけないし
電源入れる時に気付けよ、という話ですが・・
さて２１日のごはんは
鮭のバター炒め、温ブロッコリー
鮭の前にブロッコリーをバターでいためよう！
ブロッコリーが魚くさくなるからね
そう心に決めて・・・
フライパンを温めて、火を弱めて、バターを入れて、
少しニンニクを入れ、鮭を入れました
本当に頭使わないで調理してんだね・・・
ブロッコリーをレンジから出して無かったのも一因？
フライパンを洗って・・
ブロッコリーの茎っぽいところを食べてみる
「このままでいいか・・」
キャベツと鶏挽肉のオイスター炒め、ネギ玉
買い物行かずに有りもので適当にまかないましたが
キャベツのオイスター炒めが上出来
ピーマンも入っています
いつものように
ウェイパー → オイスター → 胡麻油
なのですが・・なにがちがうんだろ？
おなかがすいてた？
とかいうオチは無しでまあ、おいしかったです
今日は麦ごはん
以上
ごちそうさまでした
１０月２０日
２０日のごはんは
ブリの塩焼き、大根おろし
彼女はてり焼きも嫌いなので塩焼きです
塩焼きにすると少し魚くささがあって、僕が少しイヤなのですが
大根おろしでバッチリ、めちゃ辛おろしでした
大根のホタテあんかけ、
ほうれん草の胡麻和え
大根が安かったので珍しく一本丸ごと買いました
まだまだ有ります
ふろふき大根の要領で煮込んで、
途中でホタテ貝柱の缶詰を１缶スープごと入れます
煮込んだだし汁を片栗粉でアンにしたら出来上がり
めちゃうまです
なんだっけ・・・なすの中華炒めだ
豆苗、人参、なす、イカ
白いネギをスライスして乗せました
が・・・彼女はダメでした＞＜
白髪ねぎとか食べてた気がしたのですが・・・
味はウェイパー
今日は雑穀ごはん
以上
ごちそうさまでした