Ponkotutuusin
ねぎどりまぜそば…
豚しゃぶ 混ぜそば…
「混ぜの極み」…
厳選混ぜそば三杯
no855
20.9.19
今日のお勧め記事は
厳選混ぜそば三杯
れしぴの窓
(49)拡大版
厳選
混ぜそば
三杯
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今日のお勧め 厳選混ぜそば三杯
：ねぎどりまぜそば馬杉
/れしぴの窓(49)拡大版-1
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テーマ-1：れしぴの窓拡大版
Ponktutuusin
ねぎどりまぜそば馬杉
2021年2月9日更新、ぽつう580掲載記事のご紹介です。
れしぴ
(0364)
楽しいおうちごはんメモ
炙りムネ肉と
イオン袋麺の
健康＆コスパ
ねぎどりまぜそば馬杉
小丼付
こんにちは、はじめまして、馬杉と申します。 旨過ぎなどと、赤裸々
な申し様はいたしません。馬の背に揺られ、杉並木の街道を行く、馬杉
でございます。今日の馬杉は、混ぜそば、先日の「ムネ肉仕事」←でス
トックした、炙り胸肉が、登場、活躍いたします。
ぜひぜひ、最後までごゆるりと、ご観覧下さいませ…
詳細記事は2021年2月9日更新、ぽつう580←
では、また次回に
老人少年
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今日のお勧め 厳選混ぜそば三杯
：辛味噌豚しゃぶ 冷し混ぜそば
/れしぴの窓(49)拡大版-2
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テーマ-2も：れしぴの窓拡大版
Ponktutuusin
辛味噌豚しゃぶ 冷し混ぜそば
2020年5月25日更新、ぽつう375掲載記事のご紹介です。
れしぴ
(0245)
清涼感とスタミナを一度に
楽しいおうちごはんメモ
暑さにも負けないぞ！！
胡瓜と葱味噌に
香るニンニクと
胡麻油、豆板醤
辛味噌豚しゃぶ
冷し混ぜそば
コロナとの緊張関係が解けぬまま、熱さや、食中毒とも闘う季節を迎
えた。栄養不足からの衰弱は、致命的なダメージにもなりかねず、絶
対に避けたい。
食う事の大切さは、こんな危機でもないと、軽視されがちなのは、残
念なことだが、これを機会に、猛暑に備えた、初夏から梅雨期の食事
を、見直せれば幸いだと思う。
涼しい間に、こってりスタミナを取るのも大事だが、この時期から、真
夏にも食える、冷涼パワー系メニューの美味しさを、舌に憶えさせるの
も、大切な作業だ。
体温を下げる胡瓜、発汗を促す刺激系、そしてスタミナと美味しさ、食
べ易さ。今から備えれば、コロナの夏も、へっちゃらなのである。…
詳細記事は、2019年10月3日更新、ぽつう147←
では、また次回に
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今日のお勧め 厳選混ぜそば三杯
：マルちゃん生ラーメン味噌で「混ぜの極み」
/れしぴの窓(49)拡大版-3
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テーマ-3も：れしぴの窓拡大版
Ponkotutuusin
マルちゃん生ラーメン味噌で「混ぜの極み」
2021年2月17日更新、ぽつう588掲載記事のご紹介です。
れしぴ
(0370)
公開実験厨房
楽しいおうちごはんメモ
「極み」は始まり
「結果」じゃない!
「混ぜ」が動いた
最新麺ムーブ
マルちゃん生ラーメン味噌で
「混ぜの極み」
プロ作業詳細
肉味噌系、油そば系、濃厚餡系、住み分けも進み、安定感すら持ち
始めた「混ぜ」だが、更なる高みへと、漂流を開始している様である。あ
る種の「完成」を拒否して、進化の道を選んだ麺々に続くのであれば、
これは、長い旅の入口と言う事になる。
まず今回は、肉味噌系の旅立ちだ。既に完成度が高く、値段も手頃で
入手に便利な、マルちゃん生の3食タイプ、在来シリーズの味噌に、「混
ぜ」の基本を、プロ作業で極めてみた。ここが入口、あくまでも始まりだ・・・
詳細記事は、2021年2月17日更新、ぽつう588←
では、また次回に
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