今月は、何度もショコラショー（ホットチョコレート）を作りました。
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こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
ショコラショーは、
レッスンの最初に、ウェルカムドリンクとしてお出しして、
体の芯から温まってもらい、
レッスン最後のティータイムで、
アイスがけで召しあがっていただきます。
アイスがけは、一人ずつやってもらうので、
チョコをかけるワクワクと
見るワクワク
（瞬間を撮るワクワク）
毎回、皆さんに楽しんでいただいてます。
（その後は、食べるワクワクも！）
先日は、どのアイスを使うのがいいか、
なんて話も出て、盛り上がりました。
アイスがけにする時は、
このグラスを使う事が多いのですが、
＊ＩＫＥＡのグラスです
（今は同じ物は売っておらず、この形でもう少し大きなサイズのみ販売されてます）
ある程度、高さがある方が見栄えがする、
だけど、アイスを食べるので、
高さがありすぎる（ワイングラスみたいに）と食べにくいので、
これくらいがちょうどいいのです。
とっても美味しいこのショコラショー
レシピをご紹介しますね。
＜1人分の材料＞
■チョコレート30ｇ
（カカオ60％以上のクーベルチュールがベスト）
（製菓材料店で売ってる粒上の物が使いやすいです）
（板状のものは、包丁で細かくカットが必要）
■牛乳120cc
＜作り方＞
お鍋で牛乳を温めて（沸騰させない）、その中にチョコレートを入れ溶かして完成！
超簡単なのに、美味しい♪
グランマニエ（リキュール）をかけると更に美味しい大人味に！
甘いものが苦手な方にも美味しいと言っていたきます。
寒いこの季節、身も心もあたたまってくださいね。
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