早いもので８月も終わり・・・
店頭にはハロウィンなんかの商品が並んじゃったりして。
そうこうしてたら２０１９年も終わりか～なんて言ってるんだろう・・・
にしても！！
年齢を重ねるにつれて時の流れが早送りのような、
学生の頃はもっとスローリーだったのに。
なんてこったい。
そんな日の夕飯は
とりあえず家にあるもので適当にこしらえてみました。
モニター商品がまたも当選しまして
そろそろ投稿期限が間近なので慌ててブログ更新です。
今回のレシピはこんな簡単でいいのかと思ってしまうほど・・・
とりあえず今日の夕飯と明日の夕飯もモニター商品で作りました。
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今回使用したのは簡単にエスニック料理がつくれる調味ペースト。
簡単調理で低コストなサブおかず
～もやしのナンプラー炒め～
材料２人分
ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞・・・小さじ１
もやし・・・1袋
唐辛子・・・１本
塩コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量
①もやしはさっと洗い、水気を切る
②フライパンに油を熱し、小口切りにした唐辛子を弱火で炒める
③唐辛子の香りがしたら中火にし、もやしを入れて油となじませる
③油となじんだら塩コショウを加えて混ぜナンプラーミックスを入れて合わせる
ペーストになっているので液だれもしないですし
火の通りも早く、サッと食材になじんでくれます。
今回のレシピはらくちん手抜き１品ですが
ぴりっと辛い唐辛子にナンプラーのコクがプラスされて
まんねり味付けからの脱出に成功。
明日もモニター商品
ハウス カレーパウダー＜缶＞を使ってのレシピ投稿予定です！
夫がどうもカボチャの煮物はやめてくれ～というので
フライパンで焼いただけ。
これも実は３つ目のモニター商品を使ってるんだけど・・・
あまりに手抜きなので来週の水曜のご飯で何か考えます！
今日は夫婦そろってのお休みでしたが
あいにくの雨で一緒にドラッグストアに買い物に行っただけー
けどけど来週の土曜日は久しぶりにッ
なのに今のところ天気がよろしくないらしく。。。
どこに行くかはまた後程こちらにて♪