週末まとめ買いの我が家
後半になるにつれて冷蔵庫の中身もだんだんと寂しくなる中
いただきものの食材も追加されてなんとか買い物DAYを迎えています。
買い出し後は余った食材をすべて使い切る勢いで適当に作り置き開始
今週はこの6種類でお弁当乗り切ります！
鶏むね肉とブロッコリーのレモン麹焼き
にんじんとちくわのきんぴら
蒸し芋とカニカマのチーズ和え
エノキと魚ソの塩コショウ炒め
トマ玉中華炒め
茹でブロッコリー
今週作り置きメニューのヒットは
トマ玉中華炒めでした☺
さて今週もがんばりましょ～
台風が発生したりと天気も慌ただしい(;'∀')
気温も変動がすごいらしい
体調気をつけよ。
GWはお出かけしたり家でのんびりしたり。
連休明けには神戸に行ったり。
いろいろ予定を入れて楽しんでました☺
そんな中、お弁当の作り置きも！
メインにピーマンバーグ
きんぴらごぼう
キノコのレモン麹和え
切り干し大根煮
レンコンの味噌マヨ和え
1食ずつカップに入れて冷凍！
今週は冷凍の他に冷蔵おかずも作ってみました。
トマトのお出し漬け
にんじんきんぴら
さつまいもサラダ
にんじんと卵のレモン麹サラダ
和風チンジャオロース
もずく酢
今週も折り返し突入！
がんばりまーす
いつも代り映えのない冷凍作りですが…
夕飯ついでに作った先週は、週の後半ストック切れを起こしかけ･･･
ちょっと作る量が足りない！となってしまった先週。
今週はどうかな？と思いつつもとりあえず思いつくものをちょこまかお料理
きんぴらごぼう
れんこんきんぴら
おくらと絹さやの味噌和え
きのこのレモン麹炒め
トースターでちくわのオクラ焼き
焼き鮭
かぼちゃの海苔チーズ乗せ
野菜の煮物
切り干し大根は先週唯一余ったおかずｗ
これに卵焼き2種作りました。
さて明日から忙しくなりそう…!!
乗り切れば楽しみイベントが待っている♡
がんばるぞ！
今週末のストック作りは…
いつもと少し違う方法で。
起きてすぐやる気がある内にキッチンに立ってたんだけども…
今回は夕飯作りのついでにちょこっと作る方法でいってみました。
おかずネタが同じになってきております、、、
にんじんの醤油麹きんぴら
きりぼし大根
ナスのトマトソース煮込み
ちくわの磯部揚げ
小松菜のお浸し
フライパンで手抜き卵焼き
写真には撮れてないのですが
チキンのレモン麹焼きも作りました。
先週のストックも少し残ってるので
明日からはこのメンツでいきます(^^♪
また5日間頑張っていきましょ～
にんじんを大量にいただいた。
これから人参祭りじゃー！
にんじん塩麹炒め
かぼちゃサラダ
青梗菜とマイタケの塩炒め
かぼちゃとしめじのあっさり炒め
高野豆腐煮
卵焼き2日分
一口カツにするつもりで途中まで仕込まれた豚肉ちゃん
パン粉が切れて、夕方夫におつかいを頼んだが
見事にパン粉を買い忘れて帰ってきた( ´艸｀)
とりあえず揚げるのも断念してトースターで焼いてみました。
揚げるよりヘルシーになっていいかも？
また明日から仕事頑張りましょ
月末には京都、来月には神戸
楽しみが増えてまいりましたよ～(/・ω・)/
