先週の買い物で余った食材を使ってお弁当のストック作り。
お休み1日目は淡路島にお出かけしてきたので
お弁当ストックは本日日曜に開始☺
お弁当のネタに悩みだしている今日この頃。
作ったのは…
サツマイモのバターソテー
レンコンと鶏モモの照り煮
きんぴら
卵焼き2種
かぼちゃのサッと煮
ちくわとキャベツの照り和え
明日から4月スタート！
お仕事も忙しくなりそうなので…
頑張ります(/・ω・)/
今日は朝から買い出しへGO！
久しぶりにピーマンが特売日☺
あとは先週の買い出しで余った食材を使ってストック作り。
まずはいただきもののブロッコリーとカニカマの中華炒め
冷凍卵焼き2日分
豚肉とピーマンの塩炒め
しめじとさつまいもの照り焼き
大根とツナの煮物
にんじんとじゃこのきんぴら
明日も何か作れそうだったら増やそうかな～
今夜は生春巻きでも作ろう！
また来週から仕事乗り切ります♪
昨日は実家へ
本日、日曜日に明日からのお弁当ストック作り開始！
お弁当の作り置きおかずの材料
母にちゃっかり購入してもらって
自分で買ってるのって卵だけ＾＾；
つくねバーグ
かぼちゃの甘辛焼き
切り干し大根の煮物
塩キノコ炒め
青梗菜の炒め物
一通り作って冷めたら…
お弁当カップに詰めて冷凍！
白菜とカニカマの海苔和えも作りました☺
たまご焼き2種
さて、明日からまた仕事頑張りましょ(/・ω・)/
祝日もあるから中休みもあるし♡
明日からのお弁当のおかず
今週末もせっせと作りました。
豚肉とマイタケの生姜炒め
アスパラとたまご炒め
ブロッコリーの海苔味噌和え
にんじんジャコきんぴら
かぼちゃの煮物
これにまた卵焼きを作ろうと考え中
今日は朝からご主人の実家に行って庭作業
その後、洋食店でオムライス食べる気満々だったんだけど…
お店の人に満席で～と言われてしまい…
待つ場所もないコンパクトなお店だったので
結局･･･マクドナルドですませちまった・・・！
ま、てりたま美味しかった
また明日から1週間頑張りましょ(/・ω・)/
1週間って早いですね。
なんだかんだで3月にも突入して
転職してから1か月も経過しました。
先日は久しぶりに給料明細を受け取って。
あ～、働いてるなぁと実感( ´艸｀)
さて明日からのお弁当冷凍ストック
安定のたまごやき2種
プレーンと紅ショウガ＆ネギ入り
今日は早起きしてスーパーへ買い出し
豚小間とちくわ、オクラを買ったのでこちらでお弁当のおかず作り。
こっちは
キャベツとシーチキンの中華和え
ブロッコリーの梅おかか和え
さつもいもチーズの焼きコロッケ
先週の冷凍ストックも余っているので
今回はこれくらいで。
また5連勤頑張りましょ(/・ω・)/♡