伊勢津の七福神という７つのお寺さんを巡るスタンプラリーが今
流行しています
七福神全てを巡るってなんだか楽しいですよね～
で、そこのお土産に提案としてお味噌と溜まりを入れさせていただいているんですがこんなパッケージです
お値段はお土産物としての販売なので少々はりますが。
味噌３８０グラム５００円
溜まり２００ミリ８００円
この商品を使うと体内の七福神が入ってきてくれるという
副産物付き～
そんなかわいいお味噌の中の菌たちと七福神たちは仲良しなので
あなたにも必ず福が届きます
大切な方への贈り物としていかがでしょうか～
味噌レシピで代表的なものの一つに「回鍋肉」があるので作ってみました
ごま油とこの味噌がめっちゃ合うんですよ・・。
ちょっと固めなので少し溜まりを入れて伸ばします
元は同じ桶に寝ていた仲間だから仲良しこよし～～
お肉炒めてキャベツはさっと湯がいておいてのを入れて炒めたら
水っぽくならないよ～
タンパク質と出会うと化学変化でアミノ酸の働きが云々って蔵主さん
が言っていましたがよーそのあたりは分かりませんが、とにかく美味しい～
っていうのは理解できます
味噌って凄い～美味しい～～って世界中に叫びたい
２月いっぱいは味噌５００円、溜まり７１０円
ここだけの話ですが今出荷していただいている味噌はなんと６年物
普通は３年熟成でも凄いのにさらに倍～
でも・・・・実はそんなに置かなくても・・・
味噌蔵の味噌が眠っていた…お宝が今という時を待っていたというか・・・
蔵主さん商売っ気が薄くて・・・こんなに素晴らしいものなのに淡々と作っておられる凄い方で・・・職人気質の方って商売度外視で美味しいもの作るじゃないですか～～その典型な感じ
お話しを伺って凄すぎる～～って私が聞いたら思ったので勝手に応援団でこうやって書かせていただいていまして…ほぼボランティアで蔵主さんの情熱に惚れたといいますか・・・
６年味噌があるってことはぶっちゃけ売れていなかったってことなんですよ～
私も知ったの半年前だしね
でも今このブログを通じて全国からひっきりなしにご注文と再注文が
そりゃそうですよ～～本物なんですから・・・・知らなかったんですから知っちゃったらもう元には戻れない人が大勢いますよね・・・。
私もその一人。そしてちょっとおしゃべりなだけ～
凄すぎるって言いたいだけ～
もうすぐ６年物の味噌の出荷は終わりそう・・・・駆け込みでのご注文は今だけです…続いて５年物の桶が開く～～それはそれでまた楽しみなんですがね
開いた桶でまた仕込み、３年間の熟成期間が
どうしてここまで私味噌に惚れたのか分かりませんが味噌素晴らし過ぎます～大好きです
