くいしんぼうやの修行の足跡

蕎麦屋開業に向けて、修行中!!
くいしんぼうや の”食”中心のブログ。
意味の無い話題も多いけど、気長に付き合ってください。
PC苦手だけど、面白おかしく、頑張って更新するので、楽しんで読んでね。


テーマ:
こんばんは〜

早くも来年の年末のカレンダーを調べて怯える…
くいしんぼうやです!

さてさて、焼牡蠣の吸い酢あんかけ
お酢好きな方、お勧めです。

牡蠣を素焼きして…
{8ED893D1-70C9-492D-9EC6-94070C826938}

美味しいお酢を出汁と合わせてトロミを
{706B0EC9-2F81-4FBF-8B60-ACFB21E4CCEE}

煮物とあわせて完成です。

熱々トロトロ
寒い日の肴にどうぞ。


年越し蕎麦、おせちのご予約始まってます!
お早めにどうぞ。

年越し蕎麦、今年からかけ蕎麦のお持ち帰りが可能になりました。つゆが重いですが、自慢のかけ汁をご自宅でどうぞ。
{A1CC6069-43C6-4EAD-B971-7343C4DCD866}

年末年始休まず営業致します。
初詣帰りにふらりとお立ち寄り下さい。
あったか〜い手作りお汁粉、お雑煮はいかがでしょうか?
{79A1CDF4-63C7-43BF-8468-97BDF6D11FA4}

※注
12月30日夜の部は営業しておりません
ご注意下さい。


年末年始の営業の仕方もそろそろ考え始めました。
毎年こんな感じの無茶振りもそろそろ持たない歳になる事に備えて、抑え気味の年末年始を考案中…
の、くいしんぼうやでした。

寒いデスが、明日日曜日、元気に皆さんのお越しを心のずっと奥の方よりお待ちしております。

明日には笑えるように…

では
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:
こんばんは

血液型でしょうか?
たまごっち、食べるラー油、ポケモン…
昔から流行り物には絶対興味を示さない…
くいしんぼうやです。

さてさて、連日、大晦日の年越し蕎麦、天婦羅におせちに中トロ本鮪のご予約ありがとうございます。
{D66A5004-211F-42CC-B656-E2DACCC48B7F}



お蕎麦に関しては毎年の如く、お客さんに売り切れだけは申し訳がつかない気持ちなので、倒れる寸前まで打ち続けますので、売り切れはないと思いますが、
手作りおせちに関してはどーしても数量限定となってしまいます故に昨年は売り切れ後にお叱りも受けました。
でも数量は増やせませんので、ご予約はお早めにどうぞ。ジワジワと数が減っております。
{D7B28164-5E4A-452B-8380-1EDFC2F62D03}

寒いデス。
風邪を引かぬよう、手洗いうがいは必ずしよう!

インフルエンザの予防接種はバッチリのくいしんぼうやでした。

では
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今年の3月からスマホを格安SIMにしました。
それに伴い?メールが出来なくなりました。

そちらから送信した場合は送信済みになっている模様ですが、こちらには届いていません。
こちらからメールを送信した場合は送信エラーが出るのでわかるのですが…。

もしかして年越し蕎麦のご注文をメールで送っていた方、間違いなく届いていませんので、お店への電話、LINE、FacebookのMessagerにてお願いします❤️

では
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今晩は〜〜

年越し蕎麦、おせちのご予約初日より沢山のご注文ありがとうございました!
今から気合いの入る、くいしんぼうやです。

さてさて、冬のメニュー、今年もどうやら、
白子と牡蠣が人気を集めそうです。
それらを追随するのが毎年人気の舞茸です。
{A778CDA9-C260-47A4-AB8F-44C8834E799A}

舞茸は産地直送で石づきごと入荷するので、新鮮そのもの。天婦羅やキノコ蕎麦で召し上がれ。


問い合わせが続く正月用中トロ本鮪。
としぼうは年末年始休まず営業なので、
年明け三が日に店内でお召し上がりたいとの事。
河岸は休市ですので、やはり25日までにご予約が必要となります。冷凍庫の温度が市場と店とのレベルが違うので、店内での取り置きはいたしません。
是非ご検討下さい。
{1A1AF8A1-0BCA-48D5-9D0B-5CDAAA58F48A}

※毎年必ずお客様がご来店されます。
心苦しいのですが、12月30日の夜の部は年越し蕎麦をまるでマシーンの様に朝まで打ち続けます。
店内、明かりは付いてますが、大晦日の準備をしておりますので、残念ながらお休みです。
ご注意下さい。


※大晦日は通し営業です。
14時00分頃
17時00分頃
この時間帯が、もしかしたら…
空いてるかもしれません。

※年明け三が日営業致します。
夜の部は18時00分からとなります。
ご注意下さい。

明日からも年越し蕎麦、おせちのご予約引き続き承り中です。
特に昨年売り切れのおせちはお早めにどうぞ…

寒くなってきました。
風邪など引かぬようお気をつけて。


明日には笑えるように…

では
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
おはようございます

昨日うちのかみさんがワンピースを前後逆に着てに通勤していました。
自分に自信を持てた…くいしんぼうやです。

さてさて、師走。
本日より年越し蕎麦、揚げたて天婦羅、正月用手作りおせち、冷凍中トロ本鮪のご予約を承ります。

{A7FAD451-F43C-4B03-B43F-067FF20F9BFF}

混み合う日もある?ので、お電話の際は営業時間をズラしてご予約頂けると大変助かります。
FAXはご利用出来ません。
予約票をお店に直接お持ちの際は花番にお渡しの上、受付を行って下さいね。
{5FAC4A3D-799C-41E5-9514-E09E87A031B8}

毎年、綺麗な字でスイマセン。
今年は年越し蕎麦のかけそばがお持ち帰りできる様になりましたが、汁が重いです。
大家族の方、頑張ってお持ち帰り下さい。

合計金額の欄は記載しないで下さい。
こちらで再度計算して、その場でお伝えし、控えをお渡しします。

お支払いは大晦日当日、頂戴致します。

皆さんのご予約を心のずっと奥の方よりお待ちしております。

では
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
こんにちは

先日、うちのかみさんが検定試験を受験致しました。
前日から鉛筆を削り、腕時計などの準備をしていました。
当日、筆箱忘れてました…

人生、そんなもんだろ。
と、思うくいしんぼうやです。

さてさて、
年越し蕎麦
揚げたて天ぷら
手作りおせち
中トロ本鮪
ご予約は12月1日より承ります。
{A85B09AA-FE72-4539-8F0A-21A9DA442FE4}

{824BE80B-0526-4614-9317-46987BAEC8E6}


年末年始のお知らせ

12月30日
昼の部のみ営業します。
夜の部は年越し蕎麦を打つ為、お休みです。

12月31日
大晦日
休憩無しの通し営業です。

元日、1月2日、1月3日
三が日
11時30分〜14時30分
18時00分〜21時30分

1月4日より通常営業致します。


今回の年末年始も身体を張って頑張りますので、是非ご来店下さい。


年末年始の忘年会ご予約承り中です!
是非!

{9030E805-CC64-4E94-A4AB-28409169821F}
本日火曜日はとしぼう定休日。
只今、西銀座チャンスセンターにて年末ジャンボ宝くじの購入の行列に並んでおります。
寒くなくて良かったです。
僕のスタートは1時間半と言われましたが、
経験上、1時間弱とみました。
{BAA97CA9-5501-497A-94F3-B067CD2B0E02}
まっ、小説でも読みながら、気長に待ちます。

明日水曜日、横浜地方は小春日和。
皆さんのご来店を心のずっと奥の方よりお待ちしております。

では

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今晩は

先日ウチのかみさんが年始に悪巧みを企てている事を見事発見した❤️くいしんぼうやです!

さてさて、本日より北海道真鱈白子入荷致しました。
もう、としぼうの冬の定番メニューとなりましたね。
{9C1EAC3D-23AB-436F-B740-24BC19EA953B}
天婦羅、酢の物でどうぞ。

広島産大粒の牡蠣は来週末に入荷予定です。
{9BD3D388-09F0-4D25-A33A-8067E95E3D8A}

今年の冬はこんな感じ!
食はやはり冬が旨い。

秋から引き続き
産地直送の舞茸、たっぷりきのこのお蕎麦、
鶏ときのこのお鍋、きのこあんかけ、
絶好調につきもう暫くご提供致します。



白海老あと僅かです。


おせちと鮪の問い合わせ相変わらず多数です。
ご検討の上、12月1日より受付開始です。


江戸流手打蕎麦で大人の忘年会、新年会!
ご予約承り中です!


天気の良い今週末、白子を食しにとしぼうへGO〜〜!


皆さんのご来店を心のずっと奥の方よりお待ちしております。
明日には笑えるように…

では

いいね!した人  |  コメント(1)  |  リブログ(0)

テーマ:
おはようございます

横浜藤が丘冷たい雨です。
次第に晴れていく予報ですが…
{A31CF163-4E71-4E06-8ADC-4161B2BD5F20}

本日11月23日勤労感謝の日
サワー半額デス!

雨です、ポイントも倍です。
お足元に気をつけてお越し下さい。

では
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今晩は

本日昼の部、はっきりしない天気の中、沢山のご来店ありがとうございました。
お陰様で、久々の売り切れ看板出ました!
{C39633A9-7A52-4B24-A705-D1C9C44C5241}

最近、天気の良し悪しだけで店の混雑具合が測れない訳のわからない状況になっております。
蕎麦の売り切れが年末にかけて多くなるかも…?

くれぐれも、ご予約の上、お越し下さい。

追伸
一昨日はボヤ騒動、少し前には空き巣騒動、
この平和な藤が丘も時に物騒です、皆さんも戸締り、火の元にはくれぐれもご用心を。

では
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。