Handicraft Works ＠八潮市 〜「《テイクアウト》ワイルドモンスターパレット」他

Handicraft Works

八潮市（八潮）

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【メニュー】《テイクアウト》ワイルドモンスターパレット

【価格】1450円（容器代100円含む）

[訪問時期] 2020年4月中旬（休日） 昼
[タレ] 牛脂塩ダレ
[麺] 極太麺（200g位）
[具] シュラスコ、ソーセージ、パイナップル、サニーレタス、玉ねぎ
[別注文] 焼売（2個350円）×2

リアル営業をほぼ休止して、テイクアウトとウーバーイーツに絞っている。
写真中心に紹介しておく。

■ メニュー

・クラシックビーフパレット　1150円
・ワイルドモンスターパレット　1450円
・ボルケーノモンスターパレット　1750円
・冷凍ラーメン（醤油） 500円
・シュラスコ丼　1100円
・ローストポーク丼　1100円
・チャーハン　500円
・和牛ローストビーフ丼　1500円（ライス、肉大盛り2250円）
・和牛ユッケ丼　1500円（ライス、肉大盛り2250円）
・和牛ローストビーフと桜山豚ローストポーク丼　1350円
・トッピング　チーズ100円、ローストポーク1枚100円、フランク250円、玉ねぎ100円
・焼売（2個）　350円

容器代込みの金額で、券売機で食券購入。

この日は出来上がり待ち5番目で、店内に分散して15分ほど待った。
受け取りから15分後、自宅に帰っても程よい温かさキープ。

■ ワイルドモンスターパレット
ベーシックなパレットは、オープン時に「クラシック」を食べて以来3年振り。
「モンスター」だけあって、山と盛られたシュラスコとソーセージを見て、思わずビール🍺を用意😍

麺は自家製の極太ストレート。
固まっているようだが、割りと楽に解れる。
流石にタレを吸って、若干うどんライクな食感だが、弾力性は失っていない。

タレは牛脂のコク深い塩味で、ニンニク、鷹の爪のピリ辛がアクセント。
底にタレの絡んだ挽肉が潜んでいるので、ハナから麺を良く混ぜたほうが良い。
相変わらず絶旨。

トッピングの肉にも温かみが残り、十分美味しく食べられる。
以前添えられていたピクルスや味変ソースは、テイクアウトだからではなく、今はお店でも省いているようだ。
シンプルなのも良いけど、「鶴おか」時代からの振れ幅の大きな味作りは、今後も絶やさないで欲しい。

麺は200g程度だと思うが、肉のボリュームにかなり腹パンになり、焼売は夜のオツマミに回した。

■ 感想など
新たにテイクアウトアプリ「PICKS」が導入された。
事前注文、事前決済。
初回利用は500円分のポイントが使える。
受け取り時間を記入すれば、それに合わせて作ってくれるそう。
↓ ↓ ↓
テイクアウトアプリPICKSへ

ご馳走様でした。