トロントより
おはようございます
暖冬は過ごしやすいのですが、やはり平年並みでないことで困った問題も起きているようです。
冬の寒さを耐えてため込んだ樹液から作るメープルシロップ。しかし、その寒さが緩んだことからメープルシロップの収穫が激減しているそうです。
毎年の収穫量は増減することから、ケベック州では一定の在庫を維持して、供給を一定に保ってきました。
しかし、コロナになった翌年である2021年、2022年には在庫が急激に減少。
そしてついに、コロナが明けた2023年にはほぼ在庫が底をつく事態になっています。
この冬の異常な暖冬で収穫自体が減少すると予想されることから、今年のメープルシロップの価格は跳ね上がるかもしれません。
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<このブログではニュースをご紹介していますが、筆者が紹介したいと思うものを選んでおり、全ての記事を公平平等にご紹介しているものではありません。文中意見は筆者個人のものであり、同意できない方と議論するつもりはありません>
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