タコライスと炒り豆腐丼弁当
・タコライス（牛豚ひき肉、玉ねぎ、レタス、トマト、とろけるチーズ）
・炒り豆腐（木綿豆腐、人参、卵、枝豆）
・味付け卵
・ラデッシュのお漬物
夕飯の残りのタコライスと、お豆腐消費対策の炒り豆腐。
1日漬け込んで桃色になったラデッシュのお漬物を間にはさんで、
仲良く半分ずつ丼にしてみたら、カラフルーで春っぽいお弁当になりました(´ー｀)
しかも混ぜて食べても美味しい。
明日行ったら私はお休みですが、
旦那さんはまたしても休み返上でお仕事なのだそうで、ちょっぴりお疲れモード。
私にできること。少しでもリラックスできる空間作りと、お弁当作り。
明日は4月1日。
大好きで大切なお友達が入籍します。心からおめでとう。
屋台なお弁当
・焼きそば
・タコさんウィンナー（旦那さんの実家からのいただき物）
・大豆のきんぴら
・ラデッシュのお漬物
・ゆでたまご
お弁当のおかず、何も浮かばなーい。今日は作るのやめちゃおうかなー。
お弁当作るのは大好きなのですが、月に何度かあります、こう思うこと。
そんな日はたいてい、麺類に頼ります。
焼きそば、うどん、パスタ、ペンネ、マカロニ。
焼きそばに紅生姜をのせて食べるのが好きな旦那さん。
うっかり買い忘れてしまったので、サラダに使おうと思っていたラディッシュをお漬物してのせました。
タコさんウィンナーは自分では買わないので、今まで知らなかったのですが、
足のキリ目も、タコさんの目の穴？もはじめから開いているものもあるんですね。
袋を開けた時、ちょっと衝撃でした。
そして、茹でたらお湯が真っ赤になって、さらに衝撃。何事も経験です。
大豆のきんぴら弁当
・大豆のきんぴら
・ほうれん草の切干しおひたし
・ミートボール（イシイのおべんとクン・いただき物）
・プチトマト
・白米（+ゆかり、梅干し）
大豆のきんぴら美味しい～。
ぱぱっとできるのできるので、時間がない時はリピしましょ。
おひたしは、昨日の切干大根のはりはり漬けに、さっと茹でたほうれん草を入れてまぜまぜ、
かつお節とお醤油で味付け。こちらもかなりごはんがススム君でした。
最近、納豆が買えない代わりに、納豆売り場の隣にあるお豆腐ばかり買ってしまい、
気が付くと冷蔵庫にお豆腐が5パック・・・。冷蔵庫の管理ができる子になりたいです(´・ω・`)
よし！今週は、夕飯に毎日食べるぞー。