タコライスと炒り豆腐丼弁当
・タコライス(牛豚ひき肉、玉ねぎ、レタス、トマト、とろけるチーズ)
・炒り豆腐(木綿豆腐、人参、卵、枝豆)
・味付け卵
・ラデッシュのお漬物
夕飯の残りのタコライスと、お豆腐消費対策の炒り豆腐。
1日漬け込んで桃色になったラデッシュのお漬物を間にはさんで、
仲良く半分ずつ丼にしてみたら、カラフルーで春っぽいお弁当になりました(´ー`)
しかも混ぜて食べても美味しい。
明日行ったら私はお休みですが、
旦那さんはまたしても休み返上でお仕事なのだそうで、ちょっぴりお疲れモード。
私にできること。少しでもリラックスできる空間作りと、お弁当作り。
明日は4月1日。
大好きで大切なお友達が入籍します。心からおめでとう。
