車麩チャンプルー弁当

・車麩のチャンプルー（もやし、ニラ）

・ひじきの梅じゃこ煮

・味付けたまご

・十八穀米（+ゆかり）

写真しっぱい。全体的にぼんやりしちゃいました。

車麩やっとこ使い切りましたー。

チャンプルーは車麩を水で戻した後、卵を絡めてフライパンで軽く焼き目をつけて、

野菜と混ぜて、塩コショウ醤油で味付けするだけ。ヘルシーだけど、しっかりチャンプルーの味になりました。

ひじきも3日目となると飽きてきていましたが、こちらも食べきりましたー、ふー。

さて明日からGW～！

私は7連休、旦那さんは明日明後日と休んだら、7日まで休みなし(´・ω・`）えー

なので、GW中もお弁当記事は更新する予定です。

明日は日帰りで海が見える街までおでかけ♪　天気もいいみたいなので、楽しんできます。

皆様もよいGWをお過ごしください。

　　　　

南瓜の卵サラダ弁当

・南瓜の卵サラダ（アスパラ、タマゴマヨ和え）

・ひじきの梅じゃこ煮

・いか焼き

・白米＆発芽米ミックス（+紫蘇しらす）

いか焼きは、味付けして売ってたものを焼いただけ～。

なので私的にメインは、南瓜サラダ。

この南瓜サラダは、今週のタニタの社員食堂 に載っていた、菜の花と南瓜の卵サラダのアレンジ。

菜の花を買いにに行ったら、うちの近くのスーパーにはもう売ってなかった・・・。

仕方がないので、アスパラに変更しました。　南瓜サラダに、卵を入れるのって美味しい(´ー｀)

明日はGW前のラスト1日！

がんばりましょ。

　　　　

鰆の粕漬け弁当

・鰆の粕漬け

・ひじきの梅じゃこ煮

・ほうれん草の胡麻和え

・プチトマト

・筍ごはん

がーん。

粕漬けは焦げやすいことをすっかり忘れていて、いつも通り焼いていたら・・・ひー。

ということで、お見苦しいので写真には写していませんが、

鰆の粕漬けは、こげこげになってしまいました。しっぱーい。

少し前に作った酒粕クッキー の残りの酒粕を使って、自作で粕漬けを作りました。

1週間冷蔵庫で寝かせたので、ちょっと味が濃かったかな～。次回は3～4日くらいにしてみよう。

今日、ipod touchで映画「ミラーズ」を観ながら通勤してました。

ホラー映画は大好きなのですが、予想以上に怖くて、

「ギャー！」と言いそうになるのを、手で口を押さえながら、観てました(´・ω・`)

やはりホラー映画は、通勤時間に観るものじゃないですねー。笑

しかも音声がイヤホンなので、余計怖いっていう。しかもバスなので酔う。